Результаты поиска по запросу: Муссовый торт Манго-чёрный кунжут. Тех.карта (smuglyanochka_)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Тариф всё включено Торт «Клубника со сливками» Любимое всеми сочетание спелой клубники и нежных воздушных сливок подарит вам легкость и нежность, а тонкая кислинка лайма оттеняет свежесть ароматов и напомнит о том, что совсем...

Состав: шоколадный бисквит шоколадный ганаш + фундук фундучная паста для мусса баварский мусс

Фундучная меренга, тоффи с солью, ванильный взбитый ганаш, компот с вяленым абрикосом и юзу, мусс джандуйя. В материалах рецепт в формате PDF

В первый день мы приготовим мой новый весенний торт: -мусс клубника-базилик (базовый мусс, на основе которого можно приготовить огромное количество муссов) -лаймовый кремю -клубничное конфи -песочное сабле Я с нуля параллельно с вами (по желанию) приготовлю торт, расскажу все тонкости...

✔️ Торт «Хьюго» ⠀(Миндальный дакуаз, Миндальный штрейзель, персиковый крем, компоте персик-бузина, абрикосовый мусс с бузиной) ✔️Торт «Яблоко-лайм-базилик» ⠀(Бисквит с базиликом, крамбл миндаль-лайм, крем с лазили и базиликом, яблочный центр, яблочный мусс, яблочная глазурь,яблочная...

Откусывая маленький кусочек, начинается волшебство…вы ощущаете сочный мощный смородиновый взрыв спелых ягод, с нежным обволакивающим послевкусием лимонного крема, и вам кажется, что эта кислинка навсегда, но тут же в игру вступает нежный воздушный шоколадный спонж, оттеняя ягодную эйфорию, своим...

Вы получите: запись онлайн курса по муссовым тортам + Бонус: автор расскажет и покажет, как аккуратно собрать кубик рубика Для кого: курс подходит, как новичкам, так и кондитерам с опытом! Что будет: начнем курс с 4 видов покрытия: зеркальная глазурь, глазурь на черном какао, глазурь роше и...

Шоколадный миндальный бисквит Ганаш на молочном шоколаде с кусочками бисквита и цельным фундуком Сливочный мусс на основе белого шоколада и фундучной пасты

Помните фразу Али-Бабы «Сезам, откройся!»? Это заклинание открывало вход в пещеру с сокровищами разбойников. А сезам – принятое в языках Западной Европы название кунжута! Так что кунжут – растение волшебное, и не только в сказках, но и в реальной жизни. Его любят взрослые и дети, особенно в...

Программа курса НЕДЕЛЯ 0 Рецепты и технология: Зеркальная глазурь на шоколаде Зеркальная глазурь на какао Карамельная зеркальная глазурь Шоколадный велюр НЕДЕЛЯ 1 Торт Фисташка-Малина Фисташковый бисквит Джоконда Хрустящий слой Малиновое конфи Фисташковый мусс НЕДЕЛЯ 1 Торт Вишня-Черемуха...

Муссовый торт "Mira" - современный отсыл к прошлому, к знакомому сочетанию орехов и вареного сгущённого молока. В нем остался узнаваемый вкус, но появились новые текстуры - более лёгкие, менее жирные, гораздо интереснее с точки зрения техник и наполнения Состав торта: 🔸 Хрустящий фундучный...

Программа клуба на ЯНВАРЬ 1. Двухъярусный муссовый торт. Внутри «Брызги шампанского», 2 варианта заливки начинки (круглый торт с шариками внутри и использование формы «сердце») Разберем все нюансы работы с ярусами в муссовом торте (вес/начинки/укрепление и тп), сделаем необычное покрытие...

Состав: бисквит джоконда абрикосовое конфи кремю на белом шоколаде мусс манго-маракуйя

Для кого этот курс? Для тех, кто хочет научиться фотографировать на телефон и создавать гармоничную ленту для себя или своих заказчиков Для фотографов, которые не могут найти свой стиль, и хотят начать продвигать свои услуги Для блогеров, SMM-специалистов, контент-мейкеров и всех, кто хочет...

Каждый рецепт муссового торта содержит: * Подробную технологическую карту торта * Видео сборки торта * Рецепт зеркальной глазури * Качественные фото разреза с разных ракурсов * Видео разреза торта Рецепты и вкусы: Дорблю-груша-грецкий орех. Бисквит из грецкого ореха, кули груша, крем с...

ТОРТ ФЕВРАЛЯ ⠀ История о том, как самые, на первый взгляд, банальные вещи рождают большие идеи в голове. ⠀ Вечером 21 Января собираю пазл, а следующим днём переношу идею на торт! Пусть он будет про любовь! Когда торт был готов, поняла насколько все гармонично! Ведь и в жизни важно найти свой...

Состав: бисквит красный бархат клубничное компоте клубничное креме кранч с вафлей и фисташками мусс фисташковый

Видео мастер-класс по муссовым тортам "МОРКОВНЫЙ"+"ГРУША КАРАМЕЛЬ" Морковный: - пряный морковный бисквит с орехами и специями - хрустящий йогуртовый слой - воздушный мусс на сливочном сыре Груша карамель: - бисквит. кусочками груши и орехами - сливочная соленая карамель - кули груша - мусс с...

Состав: бисквит с чаем матча вишневый компот вишневый ганаш с бобами тонка мусс с белым шоколадом и чаем матча

БЕЗ ГЛЮТЕНА И БЕЗ САХАРА 1 шоколадный бисквит 1 Ванильный бисквит 1 шоколадный бисквит без яиц 1 медовые коржи 1 ванильный бисквит для массового торта 1 вишневый мусс 1 ягодное конфитюр 1 творожная запеканка 1 чизкейк 1 сливочный крем (без сливок) 1 зефир 1 заварное тесто 1 десерт без выпечки 1...