Перед вами не просто сборник рецептов!
После путешествия в Италию я заново влюбилась в настоящую итальянскую пасту и хочу разделить эту любовь с вами.
Вы получите не просто рецепты - это настоящий гастро-гид, после которого вы:
- начнете делать заготовки как в итальянских ресторанах;
- узнаете...
Davide Dimitri
Шеф-повар&Сомелье
Я всю жизнь жил в Италии, однако, несколько лет назад я решил переехать в Санкт-Петербург и открыл свою кулинарную студию.
Так как не все могут приехать на мои живые мастер-классы, я решил записать видео-курс, который можно посмотреть из любой точки мира...
"Кулинарный клуб Dolce Gusti ” — это Telegram-канал с месячной подпиской.
Тема месяца июль: ЛЕТНИЙ МИКС
4+ АВТОРСКИХ ресторанных рецептов в удобном формате:
- итальянскаяпаста с песто из цукини
- тирамису летний
- фрито мисто
- томатная фокачча
2+ полезных материалов с чек-листами для...
Закрытый Кулинарный клуб LabFood!
Учим готовить блюда за 30 минут!
Быстрые и проверенные рецепты, технология готовки, планирование!
Гастрономическое удовольствие для семьи обеспечено!
Знакомы эти проблемы?
Надоело искать идеи блюд в Интернете
Не получаются блюда из рецептов, дети и муж не хотят...
После обучения Вы будете знать и уметь:
Какую пасту надо готовить,
чтобы получать комплименты, подарки, поцелуи
Всё о разновидностях пасты
Расскажу про сухую и свежую пасту: в чём их отличия и секреты приготовления
Легенды о пасте, соусах, ингредиентах
Приправлю для Вас каждый урок...
Если вы хотите научиться готовить и создавать оригинальные блюда при помощи пасты, то у вас есть отличная возможность приступить к обучению прямо сейчас.
Я приглашаю вас на свой курс.
• Где научу вас готовить оригинальную пасту ручной работы.⠀
• На курсе будем готовить пасту от замеса теста...
Технология Древесная паста жидкое дерево
Используя данный материал, можно убрать станок ЧПУ в дальний угол, и делать максимально качественные декоративные элементы и изделия с минимум затрат на время и на финансы.
Ее можно использовать как для производства декоративных древесных элементов...
О курсе
Вы узнаете следующее
- что такое "мука из твердых сортов пшеницы"
- какую еще муку можно использовать для приготовления аутентичной итальянской пасты
- какие формы пасты существуют, и как подобрать идеальное сопровождение для каждой из них (соусы, начинки и т.д.)
- правильное...
Паста Филата - это огромная группа сыров, их объединяет особенность, которая заключается в вытягивании сырного теста.
Стоит отметить, что текстура и вкус сыров изготовленных на лимонной (или другой) кислоте будет отличаться от сыров на закваске. Также сыры на лимонке не подлежат выдержке...
В программе: - расскажу чего не должно быть в составе и почему. Вы научитесь грамотно выбирать зубную пасту в магазине - расскажу, что там должно быть непременно - разберем все компоненты (активные, структурообразующие, консервирующие, загущающие, ароматизирующие...) - поймем, как эти компоненты...
Это учебное пособие предназначено для тех, кто хочет разобраться в трудностях итальянской грамматики. В книге собраны ответы на вопросы, наиболее часто возникающие у изучающих итальянский язык. Объяснения грамматических явлений даны живым, образным языком, забавные примеры и яркие образы...
Маленькая Италия, дубль два: изумительная паста!
Люблю я макароны, любовью к ним пылаю неземною...
На онлайне в последнюю субботу августа будем делать пасту, ньокки и равиоли из всего, чего только можно и нельзя. Вы только посмотрите на это цветное великолепие! Рецептуры пока отрабатываются...
Вы любите Италию, путешествуете и хотите осознанно наслаждаться ее культурным наследием, но у вас нет времени искать информацию и читать многочисленную литературу.
Вам хочется лучше понимать архитектуру и живопись эпохи Средневековья, но все кажется одинаковым вы чувствуете себя растерянно...
Описание книги:
Одна из самых громких и обсуждаемых книжных новинок последних лет – роман итальянской писательницы Элены Ферранте «Моя гениальная подруга».
Роман является бестселлером в США и Европе. По итогам 2016 года Ферранте даже вошла в список 100 самых влиятельных людей мира по версии...
Что будем делать:
Работать будем на фарфоровых и керамических изделиях, а именно: ваза, кубок, штофы.
Создание имитации с нуля и до завершения подбором декора.
знакомство с материалом и техникой Pat-sur-pat
подготовка поверхности
ровное окрашивание
поверхность яичка
шлифовка
подходящие...
На занятии мы внимательно проработали 4 вида теста – два для лапши и два для фаршированной пасты. А именно:
южную лапшу Шалателли,
затейливые сардские Куларджони,
северные витражные Паппарделле,
жизнерадостные Скарпиноччи из Бергамо.
Но в итоге вы получите существенно больше, чем четыре теста...
О курсе
Хотите научиться готовить классические блюда итальянской кухни не выходя из дома? Тогда записывайтесь на наш новый онлайн курс!
Вы будете знать:
как правильно готовить пасту
как приготовить изумительную капонатту
какие супы любят в Италии
каким должно быть идеальное ризотто
Для кого...
И такое утверждение недалеко от истины. М.Пруст был настолько оригинален, что долгое время ни одно издательство не хотело его печатать. Как графомана его и воспринимали. Почему
Да потому, что он сознательно отказывался от привычных приёмов повествования. Никакой экспозиции, перипетии...
Описание книги
В книге собраны простые, понятные и при этом необычные рецепты приготовления пасты: макарон, рожков, ракушек, равиоли, лазаньи… Горячие и холодные закуски, основные блюда и оригинальные десерты. Пасту любят и дети и взрослые: этот древний продукт отличается отменным вкусом и...