Вы научитесь:
Приготовлению шоколадных трюфелей с виски
Научитесь темперированию шоколада на примере темного
Подробно узнаете о ролях ингредиентов в рецепте
Узнаете о необходимых температурных режимах
Узнаете технику приготовления и стабилизации ганаша
Научитесь готовить стабильный насыщенный...
Технические характеристики:
Размер в готовом виде: oversize (33см ширина, 175 см длина);
Расход пряжи: 6,5 мотков Cammello Lana Grossa (50 гр на 125м);
Спицы 4 мм любой длины или спицы другой толщины, позволяющие добиться нужной плотности вязания;
Плотность вязания:
25п. и 27 р. = 10x10 см...