Чизкейки на палочке - десерт, за которым к вам точно выстроится очередь из клиентов!
Это простой и удобный в приготовлении и хранении порционный десерт, который всегда будет в наличии благодаря безопасной заморозке, а за счет своего эффектного вида он легко продается без сложного декора и...
Обновление курса - Основной пакет начинок моти + Новые начинки
Это нежный крем - что-то между муссом и суфле - все начинки просто идеальны! Моти - это идеальный рецепт для старта, а для тех кто печет назаказ -новый уровень заработка!
Моти Фрукты - Рекомендации по работе с формами и декору...
Что вы найдете в Базе знаний:
1 Вебинары
16 полноценных вебинаров с видео и подробной технической картой (торты, чизкейки)
2 Рецепты
88 рецептов от самых простых (печенье, карамель, меренга) до продвинутых (меренговый рулет, маршмеллоу с мармеладом в шоколаде, трайфлы, брауни)
3 Бизнес-статьи
30...
От бриошей до эклеров, от тарталеток до круассанов
Вы научитесь готовить ароматную и воздушную выпечку на своей кухне. Насыщенная программа, обширная теоретическая и практическая часть.
Формат обучения создан для вашего удобства и максимальной эффективности курса.
Переходите к следующему...
Что вы найдете в Базе знаний ( Вы получите базу за 2019 - 2022 гг) :
1 Вебинары
16 полноценных вебинаров с видео и подробной технической картой (торты, чизкейки)
2 Рецепты
100+ рецептов от самых простых (печенье, карамель, меренга) до продвинутых (меренговый рулет, маршмеллоу с мармеладом в...
Моти - нежнейший японский десерт, покоривший социальные сети и все больше людей хотят попробовать новинку. Моти очень быстро набирает популярность и спрос на это десерт растет.
Вкусные, стабильные и безопасные начинки для хранения в морозильной камере без творожного сыра в составе. Чтобы ваши...
Хочешь начать печь назаказ?
Сделай первый шаг в мир кондитерского искусства вместе с Cake School
«ВЫХОД НА РЫНОК»
БАЗОВЫЙ КУРС ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ
В ПРОГРАММЕ 4 блока
БлокКейк-попсы
БлокКапкейки
Блок Бисквитные торты (Вишня-кокос, Карамель миндаль, Мокко, Фисташка-малина)
Блок Бизнес...
Печенье Cookies - самый свежий тренд. С 2024 года, набирает популярность по всему миру. NY Cookies (New York style cookies) - это высокое печенье и
обязательно с начинками, большим количеством шоколада и сочным разрезом. Это печенье нежное и рассыпчатое, с хрустящей корочкой, влажным центром
и...
Обширная теоретическая и практическая часть накурсе «Современная выпечка» со всеми видами теста: слоёного, дрожжевого, заварного, кексового и песочного, от бриошей и кексов до тарталеток и круассанов!
Дрожжевое тесто: булочки и бриошь
Слоёное дрожжевое тесто. Круассаны
Заварное тесто: пирожные...
Курс состоит из трёх чизкейков с выпечкой (каждый из них вы сможете адаптировать под свои нужды, разбирать и собирать, какконструктор):
• Фисташка-Вишня. Великолепное сочетание фисташкового чиза, японского бисквита с чаем матча и вишневого компоте! Тут же у нас универсальный рецепт сырной...
Пасхальный курс - это пошаговый план подготовки к Пасхе от приготовления куличей до упаковки и продаж. В программе потрясающий пасхальный ассортимент, который вы сможете приготовить для своих близких или заказчиков.
- Быстро и без заморочек
- Невысокая себестоимость (от 60 рублей за кулич)
-...
Курс, не оставляющий никого равнодушным. Можно готовить и для себя, и назаказ. Очень вкусно и очень красиво!
Потрясающие рецепты печенья и других сладостей - это рецепты, в которые влюбляются.
Книга рецептов: сборник волшебных рецептов со вкусом праздника с более чем 20 десертами от карамели и...
Если вы решили начать обучать людей или уже обучаете — это обучение ваш must have. И этого обучения вам будет достаточно, чтобы запустить свой первый онлайн-продукт.
Мы, АлинаМакарова и Алёна Сахарова,
основатели кондитерской школы Cake School, создали этот курс для тех, кто хочет, чтобы ему...
Печенье Cookies - самый свежий тренд 2024 года, который набирает популярность по всему миру. NY Cookies (New York style cookies) - это высокое печенье обязательно с начинками, большим количеством шоколада и сочным разрезом.
Нежное рассыпчатое печенье с хрустящей корочкой, влажным центром и...
Программа курса:
- Две вкуснейшие начинки под заморозку
- Разные декоры тортов
- Урок по поиску первых клиентов
- Урок по инстаграм
Начинки:
1. Молочный ломтик
2. Малиновый йогурт
Вы получите:
- Вводный вебинар
- Подробная тех. карта
- Доп. материалы
Друзья, вы уже готовитесь к Новому Году? Вы подумали о том, чем будете баловать семью в новогодние праздники, что предложите заказчикам или подарите близким?
Я подготовила для вас уникальный курс «Зимняя выпечка», который поможет не только приобрести знания о новых видах выпечки, но и станет...
Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад
В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания!
Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то...
Праздничные Пасхальные куличи и творожные Пасхи - Курс для тех, кто хочет научиться готовить потрясающие Пасхальные куличи
для родных и близких, которые будут радовать ваших близких и клиентов. Создадите подарки для друзей и знакомых.
5 видов куличей:
Классический кулич
Заварной кулич...
В уроке:
*технологическая карта + видео, где подробно рассказывается про приготовление капризного пирожного макарон на итальянской меренге, Раскрыты основные ошибки в их приготовлении.
* рецептура 20 начинок:
- Пина - колада
- Мохито
- Клубника_базилик
- Смородина - белый шоколад...
Любимая классика, торт «Птичье молоко», в новом исполнении!
Бисквиты с ванилью чередуются с нежным суфле, которое тает во рту...
Этот урок включает:
Сложность: лёгкий
На 100% проработанные рецептуры
Видео процесса приготовления, продолжительность 10 минут
Подробный текстовый файл с теорией