Результаты поиска по запросу: Закусочные трюфели (Аня Ефремова)

-особенности приготовления заварного теста. Какие моменты нельзя пропустить? -простое правило выпечки тех самых «сложных» французских эклеров без трещин, разрывов, идеальной формы. -тайминг, расскажу и покажу, как разделить процесс готовки на короткие не напряжные составляющие. -эклер груша...

Теория и технологические каты (Без обратной связи) Модуль 1 - Ингредиенты и оборудование - Список магазинов - Информация про сыры+рекомендации - Теория ганаша (полная версия) - Темперирование (теория+ видео) 2 подробных видео с темперированием шоколада Модуль 2 - 4 рецепта (тех карты) -...

Если вы давно мечтаете об уютном овере, тогда вам точно стоит связать Soul melody. Свитер вяжется по кругу снизу вверх до пройм, затем разделяется на спинку и перед и вяжется поворотными рядами. Рукава вяжутся снизу вверх и пришиваются к телу с помощью соединительного шва. Описание...

Темы вебинара: Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу Как правильно выбрать шоколад Техника приготовления Определение сроков хранения Необходимые инструменты Функция ингредиентов в ганаше Стабилизация Свободная вода (AW) Жировое и сахарное поседение Ошибки и их устранение СЫРНЫЕ...

Закусочные чизкейки без выпечки: Паштет-Брусника-Карамелизированный лук Реконструированное сабле с травами Сливочный чизкейк Паштет Карамелизированный лук Пряное брусничное конфи Авокадо-Красная рыба-Икра Реконструированное сабле с кунжутом Сливочный чизкейк с лимонной цедрой Крем из...

1.Мясной торт 2.Закусочный торт с курицей и кабачком 3. Закусочный торт "Норка крота" 4. Закусочный торт "Рождественский венок" 5. Закусочный торт "Грибной Наполеон" 6.Шоколадные профитроли 7. Тарт "Манговый чизкейк" 8.Нежнейший мясной пирог с овощами 9.Турецкий трилече 10. Кулёчки с грибами и...

Технологическая карта это рецепты с очень подробным описанием процесса приготовления, текстовый формат без видео и обратной связи. Тк очень подробная, наполненная, это целая книга рецептов, она отлично подходит для самостоятельного изучения. ‌ ‌В тк входит 12 рецептов трюфелей, описание...

Чему вы научитесь: Готовить вкусные и оригинальные начинки для конфет Правильно готовить ганаши и их стабилизировать Формировать трюфели двумя способами Темперировать шоколад без мраморной доски и секреты работы с шоколадом Глазировать трюфели двумя способами Эффектно декорировать трюфели для...

После курса вы: Узнаете, что необходимо, чтобы френч был идеальным, какие факторы на это влияют Научитесь рисовать линию улыбки правильных пропорций Научитесь делать идеальный френч на 2 формах — квадрат и миндаль Узнаете, какие материалы нужны для идеального френча Начнете больше зарабатывать...

Трюфели 1.0 карамель с солью клубника с шампанским кофе с айриш крим черная смородина с ликером зелёный чай, имбирь, лимон мята и лайм фундук маракуйя и карамель кокос с лаймом апельсин с чаем эрл грей Трюфели 2.0: клюква, апельсин и корица земляника с грейпфрутом рождественское печенье дыня с...

БАРАБАННАЯ ДРОБЬ!!!! ПРОГРАММА 19 СЕЗОНА“ТАРИФ ВАКЕ" Марина Гринева - спикер 19 сезона проекта х-cake в Тарифе BAKE Наполеон закусочный Сырный торт с лососем Грибной чизкейк Чизкейк 5 сыров Чизкейк Нью-Йорк как в Макдональдс Капкейки : С фундуком С ветчиной Грибные Ух вот эта программа...

Для кого курс Для тех людей, которые хотят красивую визуализацию своих проектов, но при этом не заказывать эскизы у иллюстраторов Декораторы Флористы Организаторы мероприятий После курса вы сможете: Работать в Photoshop Делать простейшую фотопривязку Делать отрисовку фотозоны без привязки к...

МК представляет собой подробное порядное описание, с видео и фото сложных моментов Пряжа: Lana Grossa Basta, Gazzal Teddy, Katia cashmere + микро и тд. возможны несколько вариантов посадок: без отврота, с небольшим отворотом, с широким отворотом Размеры: 52-54см/55-57см/58-60см Плотность в...

Что в книге? ~Правильно подбираем пряжу и крючок. ~Первые шаги. Вспоминаем основные приёмы вязания крючком. Фотографии и подробные инструкции. ~От простого к сложному. Одиннадцать мастер-классов от Таповеда. Пошаговые фотографии и подробные инструкции. ~Одиннадцать удивительно разных уютных пар...

Какие результаты ты получишь в процессе тренинга : Высвобождение резервов энергии и обретение уверенности в себе и своих силах Освобождение от блоков и травм, связанных с папой Для девушек - освобождение от привычки доказывать всем, что я успешная, что я умная, что я главная, от привычки...

Хотите научиться также бомбически красиво украшать конфеты? Узнать все секреты приготовления? Узнать всё о правильном темперировании бельгийского шоколада? Получить все явки и пароли! Бонусом стать обладателем рецептов малинового, кофейного трюфеля и шоколадного эскимо?

Коллекция из 10+ изысканных вкусов конфет. ТОП на праздники 23 февраля и 8 марта. Полная программа после открытия продаж в конце января.

Технологические карты в текстовом формате PDF. Паштет-брусника-карамелизированный лук Реконструированное сабле с травами Сливочный чизкейк Паштет Карамелизированный лук Пряное брусничное конфи

ТРЮФЕЛИ / НАРЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ Боб тонка - Кокос Банан - Лайм (с кусочком мармелада внутри) Карамельный шоколад - Пекан - Кофе - Соль Кофе - Лимон (двухслойный трюфель) Чёрная смородина - Лаванда Яблоко - Корица (с кусочком мармелада внутри) Маракуйя на молочном шоколаде Малина - Фундук (с...

«Профитроли с чёрной икрой» Самые настоящие «закусочные» профитроли с яркой начинкой «мандарины в шампанском», воздушным кремом и чёрной икрой из шампанского! Таким десертом вы не просто удивите гостей и заказчиков, а приведете в приятный шок! В уроке я покажу, как приготовить идеальные...