Помимо большого числа разных числа разных техник декора, в программе курса будут рецепты тортов:
Карамельно медовый с малиной
Ванильный с лесными ягодами
Шоколадный Милка
Программа курса:
Единорог
Сборка торта, покрытие ганашом и выравнивание гладкой формы. Создание вафельных, сахарных цветов...
Торт «Домик Феи»
Будем создавать декор торта в виде гриба, с элементами из сахарной пасты. Изготовление вафельных листиков и бабочек, карамельных шаров сподсветкой. Лепка Феи. А также, сахарных грибов и сахарных цветов.
Торт «Лучший друг»
Лепка фигурки собачки. Изготовление сахарных ёлочек...
Большой теоретический курспо макарон и 10 топовых начинок. Это не просто курс… Это все, что нужно знать каждому кондитеру о макарон! Если бы 8 лет назад мне в руки попал этот рецептурник, я бы сэкономила кучу времени, денег и нервных клеток.
Что входит в курс (курс представлен в текстовом...
Урок без рецептур бисквитов и начинок
Постаралась подробно описать все техники и рекомендации
Урок подойдет для действующих кондитеров
Что входит в урок:
Список всех инструментов/ингредиентов
Какие красители я использую
Видео сборки бенто -торта
Рецепт и приготовление крема для выравнивания и...
Программа:
Новый рецепт Морковного торта с карамельным кремом, апельсином и вишней. Подробный видео-урок спояснениями.
Авторский рецепт Орехового торта с грушей и кремом с молочным шоколадом. Подробный видео-урок спояснениями.
Три вида нового и потрясающего печенья «Cookies»: фундучные с...
Авторская техника съемки "Gonopolsky style"
Монтаж, первые шаги. Основные операции для базового монтажа
Авторсая техника монтажа (создаём свой контент). Шар Гонопольского. Гравитация. Точки привязки. Движение с ориентиром
Ускоренное обучение (программе PremierPro) создаём контент
Типичные ошибки...
Приглашаю вас на курс "С рыбой на ТЫ".
Я покажу вам, что рыба может быть любимым блюдом на вашей кухне.
Общий список продуктов
Томатный суп с рыбой и морепродуктами
Рыба в пьяной воде
Мидии в белом соусе
Салат из форели
Рыба в соусе Храйме
Рыбный пирог
Кальмар в сливочном масле
Как поступить с...
Программа курса:
Модуль 1. Введение и рецепты
- Введение в курс
- Инструкция по работе с рецептами
- Инструкция по пересчету рецептов на разные диаметры
- Приготовление тортов по рецептам:
Торт «Шоколадный ломтик»
Торт «Сливочный пломбир с персиками»
Торт «Нежный клубничный»
- Приготовление...
Что входит в мини-курс:
- 6 подробных видео-уроков процесса приготовления
- 3 видов начинок
- 2 вида крышечек
Дополнительные материалы:
- Разбор необходимого инвентаря
- Разбор всех нюансов и ошибок
3 вида крышечек:
- Приготовление крышечек на французской меренге
- Приготовление крышечек на...
Что входит в мини-курс:
- 9 подробных видео-уроков процесса приготовления
- 6 видов начинок
- 3 вида крышечек
Дополнительные материалы:
- Разбор необходимого инвентаря
- Разбор необходимых ингредиентов
- Разбор всех нюансов и ошибок
3 вида крышечек:
- Приготовление крышечек на французской...
В этом курсе я поделюсь своим многолетним опытом посозданию рецептов ганашей для макарон и трюфелей с нуля.
Я объясню вам, как что работает в рецептах, и научу воплощать свои идеи вкусов. Понимаю, что не всем кондитерам это нужно. Можно готовить прекрасные десерты по рецептам и технологиям...
Онлайн мастер-класспо макарон
Мастер-классполностью адаптирован под новичков и любой уровень подготовки
Что вы получаете:
- Рецепт макарон на французской меренге, которая не требует сложных манипуляций с термометром. Разбираем нюансы и особенности ее приготовления.
- Шоколадные крышечки и...
В своей книге известный психолог и писатель Ольга Маховская не только анализирует и сравнивает три во многом различные системы воспитания, но и проводит увлекательный экскурспосемейным, культурным, образовательным, бытовым традициям трех стран. Это не просто книга о воспитании и психологии...
Macarons. Углубленный от Егора
с 26 февраля
Все секреты macarons.
Сделаем 4 вида самого печенья макарон (крышки).
Научишься окрашивать крышечки без красителя и придавать им вкус, а также делать дополнительный декор.
Получишь готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок.
Это...
«Прикорм с удовольствием» От 0 до 1,5 лет
Длительность: 5 Уроков
Цена: 990 руб
Цель курса: помочь родителям ввести прикорм так, чтобы у ребёнка сформировался хороший аппетит и здоровые отношения с едой на всю жизнь.
Вводный урок. Зачем мы вводим прикорм?
Результат: Узнаете, как правильное...