Результаты поиска по запросу: [blondi_desserts] Ганаш ТТК (Анна Башлыкова)

Что будет в ТТК: классический ганаш ганаш на сыре крем для рюшей окрашивание ганаша видео к каждому крему текстовый формат пдф с самой тех картой и пропорциями

Профессиональные ТТК В данном разделе представлены готовые решения для предприятий общественного питания, выполненные в соответствии с действующим законодательством и содержащие профессиональное сырье и ингредиенты. Не предназначено для домашнего использования! Категории - Мясные полуфабрикаты...

Взбитый ганаш с пивом стаут и черной смородиной. Этот вкус одновременно и необычный, и очень нежный, и сливочный. Готовится с овсяным или кофейным стаутом Dreamteam, который производят в Петербурге, но и с Guinness тоже будет отлично. Взбитый ганаш очень удобен в приготовлении. И обязательно...

Грибы в десертах сейчас в тренде! А вообще, они актуальны всегда и осенью особенно. Поговорим о вкусе грибов, как его раскрыть в десерте и с чем сочетать? Поверьте, это очень вкусно и гармонично, ваши близкие и клиенты точно оценят! Рецептура взбитого ганаша с грибами с разными вариациями по...

Старт - 5 Марта 2024 г Трюфели - сборник рецептов. Предлагаю продолжить путешествие в мир вкусных трюфелей! Сборник предназначен для тех, кто уже прошел мини курс и хочет расширить свой ассортимент или попробовать что-то новое. А также для тех, кто уже умеет готовить трюфели и заинтересовался...

Полноценный абонемент у вас дома без потери эффективности. Не «закачаться». Не «похудеть». Не «на завтра». Правильный фитнес — как пазл, который мы составили для вас, чтобы вы пришли к цели и удержали результат. Минимальный инвентарь. Список и рекомендации по покупке или бесплатные домашние...

Полноценный абонемент у вас дома без потери эффективности. Не «закачаться». Не «похудеть». Не «на завтра». Правильный фитнес — как пазл, который мы составили для вас, чтобы вы пришли к цели и удержали результат. Минимальный инвентарь. Список и рекомендации по покупке или бесплатные домашние...

Полноценный абонемент у вас дома без потери эффективности. Не «закачаться». Не «похудеть». Не «на завтра». Правильный фитнес — как пазл, который мы составили для вас, чтобы вы пришли к цели и удержали результат. Минимальный инвентарь. Список и рекомендации по покупке или бесплатные домашние...

Правильный фитнес — как пазл, который мы составили для вас, чтобы вы пришли к цели и удержали результат. 30 — 60 минут. Оптимальное время, чтобы вы не устали. Чередуем длительность с умом. Комплексные занятия. Все занятия дополняют друг друга и задействуют все части тела. Вам нужен абонемент...

Полноценный абонемент у вас дома без потери эффективности. Не «закачаться». Не «похудеть». Не «на завтра». Правильный фитнес — как пазл, который мы составили для вас, чтобы вы пришли к цели и удержали результат. Минимальный инвентарь. Список и рекомендации по покупке или бесплатные домашние...

Полноценный абонемент у вас дома без потери эффективности. Не «закачаться». Не «похудеть». Не «на завтра». Правильный фитнес — как пазл, который мы составили для вас, чтобы вы пришли к цели и удержали результат. Минимальный инвентарь. Список и рекомендации по покупке или бесплатные домашние...

...Самый апельсиновый, самый солнечный, самый сочный, самый имбирный, самый пряный, самый ароматный, самый нежный, одним словом- самый самый. Именно такая характеристика напрашивается к яркой новинке в моем (уже и вашем) ассортименте. Но как говорится, лучше один раз попробовать, чем сто раз...

Очень вкусная начинка в тортики и десерты из шоколада и сливок. По моему рецепту можно готовить ганаш на молочном и белом шоколаде, а также кокосовый ганаш. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта Поддержка и обратная связь в течение месяца с момента покупки урока БОНУСЫ...

Традиционное ассорти с новогодними вкусами, которые вы сможете адаптировать потом и без зимнего настроения и я расскажу как. Очень сложно было выбрать 4-5 вкусов, как обычно, поэтому по случаю праздника их будет целых 6! Они очень разные и 100% каждый дегустатор найдет своего фаворита. Вкусы...

В этом курсе я поделюсь своим многолетним опытом по созданию рецептов ганашей для макарон и трюфелей с нуля. Я объясню вам, как что работает в рецептах, и научу воплощать свои идеи вкусов. Понимаю, что не всем кондитерам это нужно. Можно готовить прекрасные десерты по рецептам и технологиям...

НЕ бетонное покрытие, НЕ крошится, НЕ отламывается кусками при нарезке! Это шикарный, стабильный крем, который подходит для дальних перевозок, покрытия ярусных тортов, любого декора (будь то вафля, велюр, мастика или изомальт) -удобен в замешивании на большие веса -не требует взбивания -имеет...

Теоретические знания Перед началом практики вы получите все необходимые теоретические знания для работы с шоколадом - Теорию о сахарах и других ингредиентах, которые входят в состав ганаша. - Процесс изготовления ганаша - Теория и практика расчета сроков хранения и роста микроорганизмов в...

Рецепт плотного покрытия торта под велюр, мастику и пр. Текстура этого крема идеальна для выравнивания торта, а также для крепления разного рода декора: при соприкосновении с ним у вас не размокнет вафельная и рисовая бумага, не растает ваза из карамели или изомальта. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ...

В этом мини-курсе я научу вас готовить насыщенные и яркие начинки макарон без использования готовых пюре. Вкусы начинок: · клубника · банан -молочный шоколад · вишня · лайм-мята · малина — темный шоколад · абрикосовая карамель · банановая карамель — бонус

Видеоурок по торту с покрытием ганаш на белом шоколаде. ⠀ Работаю с этим ганашем уже более 4-х лет! Перепробовала множество других рецептов. Все было не то… Преимущества этого рецепта: Этот ганаш легкий в работе, не тянется, не расславивается. При этом создает на торте крепкий каркас, который...