Шоколадная бомбочка
Темперирование шоколада;
Узнаете как работать с формами;
Отливать полусферы;
Как аккуратно склеить полусферы;
Поработаем с кандурином;
Упакуем в шарик маршмеллоу.
Темперирование шоколада;
Как правильно работать с силиконовой формой;
Работа над ошибками (что делать если сломалась деталь);
Обзор красителей;
Обзор кистей;
Окрашивание Без КАКАО МАСЛА;
перенос рисунка на вафельную бумагу;
Как и чем окрасить пищевую бумагу без потери качества.
Это полноценное видео с поэтапным процессом приготовления, ответами на все ваши вопросы и даже больше - секретами от OliCakes.
Хороший выверенный большим опытом работы рецепт теста и качественной глазури трех различных консистенций - всего этого будет достаточно для того, чтобы начать печь и...
Каждый Кейс ОГЭ включает все материалы, необходимые для подготовки учеников по одной из лексических тем Кодификатора (всего Кейсов пятнадцать):
- материалы систематизированы и разделены по лексическим темам Кодификатора (распределены по пятнадцати Кейсам)
- содержит задания ко всем разделам...
Все о глазури и велюре.
20 практических видеоуроков, которые откроются вам на курсе:
Зеркальная глазурь. Базовая.
Как сделать идеальную зеркальную глазурь? Теория зеркальной глазури от А до Я.
Черная зеркальная глазурь
"В черно-черном лесу..." Как сделать абсолютно черную глазурь?
Шоколадная...
О чем этот Видео мастер-класс
Угадайте, какой кулич самый классный на свете? Тот, который вы ещё не испекли! Даже если вы не испекли пока ни одного кулича, предлагаем сделать это вместе с опытным кондитером Екатериной Завирюхой. Потому что у Екатерины они получаются необычайно сдобные, нежные и...
Нрвая зеркальная глазурь которая НЕ ПЛАЧЕТ
С огенной себестоимостью - 170 руб/кг.
Без шоколада, без сливок, без какао масла...
Она не плачет в процессе дефростации, ни в хранении, и она не плачет на витрине.
В пакете видеоурок поиприготовлению
Технологическая техкарта.
Стоимость урока...
По традиции, в преддверии Нового года Марина проведёт свой легендарный трансформационный марафон «Квантовый скачок».
Надоело ползти к своему светлому будущему?
Что если настало время совершить космический рывок?
Готовы?! Тогда до встречи на марафоне
Старт: 25 декабря
Нас ждет 5...
Кекс «Пекан-Шоколадная Карамель»:
- Нежное шоколадное кексовое тесто
- Сливочная пропитка
- Ганаш из темного шоколада
Уровень сложности рецепта: Новичок
Условия хранения: 5-7 дней при 20 - 23*С
Почему этот курс — ваш шанс на перемены?
Вы почувствуете, что ваша жизнь имеет смысл: Задаете себе вопросы "А для чего я здесь?" и "Какой мой путь?" Этот курс поможет вам понять, чего вы действительно хотите и что будет приносить счастье.
Вы наладите отношения с близкими: Разберете, какие цифры...
О мероприятии
Приглашаем юристов и адвокатов на семинар судьи Ленинградского областного суда Елены Борисовны Головиной, посвященный семейным спорам. В ходе мероприятия обсудим основные сложности, возникающие при ведении таких дел, а также современные тренды и разъяснения Верховного Суда РФ...
Мероприятия налогового контроля совершенствуются, продолжается война с «бумажным НДС», ужесточается борьба с дроблением бизнеса. Как перестроиться? К чему готовиться? И кому готовиться к налоговой проверке в 2025 году, разберемся на вебинаре.
На вебинаре рассмотрим:
Какие темы будут находиться...
Что будет в уроке
Темперирование шоколада
Создание шоколадных листочков (без молдов, без вайнеров, без вырубок, без инструментов)
Узнаете как сделать открытку за 5 минут и создадите свой ОСЕННИЙ НАБОР
Темперирование шоколада;
Работа с формами;
Обработка и уход;
Расскажу и покажу, что делать если елка треснула, и как этого избежать;
Отломалась деталь (кольцо);
Заполним кольца сублиматами;
Узнаёте как закрепить «игрушки» минишарики;
Как сделать звезду.