Программа составлена так, чтобы охватить большую часть кондитерских основ, но при этом не переусердствовать. Обучение будет проходить постепенно, чтобы систематизировать все знания
Урок 0
- Список инвентаря и оборудования
Урок 1
- Строение яйца. Его функции и роль
- Меренга: виды, способы...
НОВИНКА - «Дефектология в схемах и таблицах 5ч»
95 стр для печати, более 70 таблиц, схем и тп
-для родителей и специалистов, для изучения и закрепления материала. Идеально для студентов и начинающих специалистов
-удобство использования - по оглавлению находим нужную тему, открываем и смотрим...
О книге
Простые, но насыщенные вкусом, открытые сэндвичи по-итальянски — это идеальное сочетание хлеба, свежих овощей, благородных сыров, ароматных соусов и лучших мясных деликатесов Средиземноморья. Эти рецепты легко вписываются в формат завтрака, лёгкого обеда или закуски к вину. Они не...
Если вы устали от тяжёлой пищи и вечных компромиссов между вкусом и пользой, “Морская диета: как жить вкусно на рыбе и траве” — именно то, что нужно. Эта книга — не просто сборник рецептов, а настоящее руководство по легкой, свежей, насыщенной витаминами и минералами кухне, где главные герои —...
Этот сборник рецептов создан для тех, кто хочет сократить или полностью исключить мясо из своего рациона, не теряя при этом вкуса, сытости и пищевой ценности блюд. Все рецепты основаны на растительных продуктах и разработаны с учётом принципов правильного питания (ПП) и кето-диеты —с низким...
В современном мире всё больше людей сталкиваются с ограничениями в питании из-за сложных аллергий. Исключение из рациона привычных продуктов — таких как клубника, цитрусовые и любые ингредиенты красного цвета — может показаться практически невозможным, особенно если аллергия сопровождается...
О книге
Сытные супы, ароматные щи, густые крем-супы, томлёные блюда в горшочках — всё это вы найдёте в книге "Первые блюда на плите, в мультиварке и в духовке".
Здесь собраны проверенные рецепты, которые подойдут и для будничного обеда, и для уютного ужина. Каждое блюдо снабжено чёткими...
Эта книга — не просто сборник полезных рецептов. Это практический путеводитель по питанию, которое поддерживает энергию в течение дня, помогает мозгу работать яснее, а телу — чувствовать себя легче и сильнее.
Внутри — 30 подробных рецептов без лишнего пафоса: от сытных завтраков и смузи до...
«На пару — вкусно и просто» — это практичный сборник рецептов для тех, кто хочет питаться легко, вкусно и без лишнего жира. Здесь нет сложных ингредиентов и утомительных процессов. Только простые, доступные продукты, проверенные сочетания и пошаговые инструкции.
В книге собраны лучшие блюда на...
О книге:
Эта книга — ваш персональный гид по здоровому питанию, созданный для тех, кто ведёт активный образ жизни.
Здесь вы найдёте 50 простых и вкусных рецептов, которые помогут поддерживать энергию, ускорять восстановление и достигать новых спортивных высот.
Формат: FB2, TXT, EPUB, PDF...
Решала сделать транскрибацию этого вебинара [Кондитерка] Халва (Галина Макеева)
Вы получите:
транскрибацию в формате doc, pdf по приготовлению подсолнечной халвы - рецепт с пониженным содержанием сахара
Подойдет для тех, кто: хочет научиться готовить самую вкусную халву, без каких-либо...
О книгах
Моя личная кулинарная библиотека состоит в основном из печатных книг, которые можно листать, нюхать, вдохновляться. Электронная же не дает вполне прочувствовать все эти эмоции от соприкосновения со страницами, но и некие плюсы в ней все же есть. Мы сделали ее не как замену бумажной, а...
Чизкейк, способный удивить не только ярким насыщенным вкусом, но и разнообразием текстур. Семена кунжута и ванили, приятно похрустывающие в кофейном сырном слое с тахини, безумно вкусные кусочки тягучей халвы в ультра шоколадном брауни и шелковистый ганаш на основе темного шоколада легко...
Ты не шеф-повар и не фанат кулинарных марафонов? У тебя нет времени на замороченные рецепты с десятком этапов и экзотическими ингредиентами? Тогда эта книга — именно то, что нужно!
"Готовим без заморочек" — это сборник простых, быстрых и вкусных рецептов на каждый день. Здесь ты найдёшь блюда...
О книге
Этот сборник — практическое руководство для тех, кто хочет питаться просто, вкусно и с пользой. В нём собраны десятки рецептов йогуртов с пробиотиками, дополненных натуральными ягодами, орехами, фруктами и ароматными специями. Все блюда легко приготовить дома, не тратя много времени и...
ПРАЗДНИЧНАЯ КОРОБКА СЛАДОСТЕЙ
Уверена, что эти рецепты доставят вам удовольствие не только от результата, но и от процесса приготовления, потому что вы и ваша кухня будете утопать в ароматах шоколада и карамели. Пускай этот запах вас согреет!
флорентин
шоколадный фалд
трюфель вишня-кокос...
О книге
В современном мире все больше людей сталкиваются с непереносимостью глютена, аутоиммунными заболеваниями и просто осознанным желанием исключить глютен из своего рациона. Однако переход на безглютеновое питание может казаться сложным и дорогим, а привычные блюда – недоступными.
Эта...
О книге
Эта коллекция представляет собой подборку из 40 рецептов хлеба и лепёшек, охватывающих традиции и кулинарные техники различных народов мира. Здесь вы найдёте как классические рецепты (лаваш, пита, хачапури, багеты, ржаной хлеб, халла), так и более экзотические варианты – от эфиопской...
Книга «Секс и ботаника» предлагает уникальный взгляд на то, как природа может помочь улучшить твою сексуальную жизнь. Это не просто руководство по ботанике, а практическое пособие о том, как растения могут стать твоими лучшими союзниками в интимной сфере. Автор исследует различные растения и...
Вы мечтаете вкусно поесть, но у вас нет времени стоять у плиты часами? Книга "Кухня для занятых" – ваш идеальный помощник! Здесь собраны рецепты, которые легко приготовить за 30 минут или меньше, без сложных ингредиентов и лишней суеты.
Форматы: epub, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip