1. Тони Карк

    Скачать Тарты (Ксения Нохрина)

    Вы давно просили курс по тарталеткам, ловите. Все те кто, писал, что пропустил эфир и так далее) Автор разберёт все тонкости работы с песочным тестом, приготовит три вида тартов: - Шоколадный с грушей и взбитой намелакой - Шоколадный с орехами и карамелью - Малина фисташка, со взбитым ганашем...
  2. ЛАФА

    Скачать Эклеры (Виктория Михалина)

    Программа МК: 1. Список инвентаря и необходимых ингредиентов 2. Заварное тесто 3. Отсадка изделий 4. Рекомендации по выпечке 5. Наполнение изделия начинкой 6. Заварной крем 7. Масляный крем 8. Белковый крем 9. Универсальный крем 10. Шоколадный заварной крем 11. Крем Рафаэлло 12...
  3. ДональдТАК

    Скачать [vicky.school] Печенье (Виктория Мельник)

    [vicky.school] Печенье Песочное тесто для меня — магия какая-то. Плюс-минус те же ингредиенты, принципы приготовления и базовые пропорции, но на выходе восемь совершенно разных печений. Печенье-сэндвич с карамелью Кантучини Миндальное с кардамоном Печенье с конфитюром Ореховые полумесяцы Кукис...
  4. Это Я

    Скачать [Olesya_alya_tortik] Киши (Олеся Шубина)

    Кто не любит киши?! Нет такого человека! Киш любят все, особенно если готовить их всегда разными! В рецептах новые вкусы, начинки и тесто. Ведь, приготовив киш, можно заменить полноценный ужин. Сборник технологических карт «Киши»: Киш с опятами и рикоттой Киш с тунцом и фасолью Киш на...
  5. Karnaval

    Скачать ПРАвильные пироги (pracooking)

    Как же хороша яркая осенняя палитра! Удивительно, насколько меняются с наступлением осени летние краски. А все это буйство урожая – тыкв, свеклы, капусты, которую буквально распирает от зрелости и сочности! Аромат айвы, последние самые вкусные сливы, хрустящие зернышки инжира… Хочется как можно...
  6. Можно Лизу

    Скачать Классический круассан (Ахмед Али-заде)

    Мы поработаем над самым любимым и востребованном изделием из слоеного теста: Классическим круассаном Кому подходит мастер класс? Что потребуется? Мы подобрали рецепт и технологию так, чтобы точно получилось у новичка, а продвинутый пекарь получил полное объяснение всех процессов и...
  7. Станцуем

    Скачать Новогодний курс по росписи пряников (yulia__syrbu)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Вы получите запись трех интересных эфиров. Программа курса: ✔️УРОК1️⃣ "Дедушка мороз" ▪️Делаем состаренную основу ▪️Работаем в технике пайпинг ▪️Делаем дед мороза статуэтным пряником ▪️Тонировка и прорисовка пряника ✔️УРОК2️⃣...
  8. Тони Карк

    Скачать [Кондитерка] Базовый кондитерский курс. Стандарт (Татьяна Вербицкая)

    1. Современные торты и пирожные 2. Макаронс на итал. И Фран. Меренге 3. Современные Тарты и тарталетки 4. Шоколадные изделия 5. Изделия из заварного и слоёного теста, киши, кексы 6. Татьяны Вербицкой пирожное «Ромашка» в подарок 7.Он лайн курс французского шефа 3 дня в подарок
  9. Джери без Тома

    Скачать [bergamot_ii] Начинка моти Мята-Лимон (Екатерина Леонова)

    В составе: - Нежное рисовое тесто - Крем на основе творожного сыра - Лимонный центр
  10. Ананасина

    Скачать [bergamot_ii] Начинка моти Яблочный синабон (Екатерина Леонова)

    В составе: - Нежное рисовое тесто - Много корицы и яблок
  11. Папай

    Скачать Школа. Курс по шоколадным куколкам и композициям (Екатерина Завирюха)

    Курс Екатерины Завирюха "Школа" "Фея в цветах" "Открытка прянично-шоколадная" "Пряничное карамельное Тесто" "Шоколадные карандаши" "Шоколадные стаканчики" "Школьница"
  12. Аноним

    Скачать Мастер класс по раскатыванию идеально круглого теста (Салтанат Дарибаева)

    Приглашаю Вас пройти со мной Онлайн мастер класс по раскатыванию идеально круглого теста. Даю вам 100% гарантию что после одного онлайн Вы сможете научиться катать и раскатывать идеально круглое тесто.
  13. Берсик

    Скачать Эклеры (Михаил Мурзин)

    Напоминаю, что 18.03 проведу онлайн мк по эклерам. Вместе разжуем все тонкости заварного теста, подробно расскажу про насадки, правильную отсадку, чтоб получить идеальный эклер в домашней духовке, плюс работа с шоколадом и декор, заварной крем, взбитый ганаш и другие бонусы.
  14. Носок

    Скачать [CBC School] Наполеон

    В курс входит 2 файла: 1) текстовый файл с рецептурой и ньюансами приготовления 2) видео приготовления торта от А до Я Что вы получаете при покупке урока: - рецептуру и технологию приготовления настоящего слоеного теста - рецептуру и технологию приготовления заварного крема - рецептуру и...
  15. Джери без Тома

    Скачать Тарты (Инна Басова)

    Два разных тарта, с нежным Патисьером и ягодами и с шоколадным ганашем и правильной карамелью.
  16. VOXit

    Скачать [Кондитория] Матча-чизкейк с кокосом

    Предлагаем вам вместе приготовить современный чизкейк с чаем матча) Видео-помощь, как мы его готовим, будет внутри рецепта! Вы увидите подробную инструкцию после покупки. Внутри рецепта: - сырный мусс с матча - песочная основа с кокосом - шоколадное покрытие - кокосовый взбитый ганаш
  17. Аноним

    Скачать [Coup de Coeur] Шу пастель (Елена Скрыган)

    Заварное тесто Песочное тесто кракелин Малиновая начинка Грейпфрут креме Фисташковое пралине Шоколадный декор идео-урок для тех, кто: - хочет начать знакомство с заварным тестом с более простого - для тех, кто хочет попробовать, а как это - обучаться кондитерскому искусству онлайн - для тех, кто...
  18. Pac-Man

    Скачать Детективные задачи от Шерлока Холмса. Развиваем логику у детей от 7 до 11 лет (Антон Малютин)

    Шерлок Холмс - величайший детектив всех времён и народов, имя которого знакомо едва ли ни каждому жителю нашей планеты. И заслуг детектива не умаляет даже то, что он живёт только на страницах книг, написанных сэром Артуром Конан Дойлом. Вы держите в руках ещё одну книгу, в которой действует...
  19. Котофейкина

    Скачать [kalachevaschool] Магическая осень (Дарья Шарычева)

    Магическая осень. Дарья Шарычева Готовимся весело провести популярный международный праздник, восходящий к традициям древних кельтов Ирландии и Шотландии. Весело провожаем осень и веселимся в традициях Хэллоуина во всех художественных смыслах: Знакомимся с живописью и рисуем гуашью натюрморт...
  20. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать [Padmalaya Cake School] Пироги от А до Я (Марина Гишар)

    Солёные и сладкие маффины Яблочные и творожные галеты с зеленью и орешками Киш с овощами Творожный пирог с малиной Закрытый пирог со шпинатом Открытый ягодный пирог Быстрые сладкие слойки и "рыбные" пирожки Базовый курс, где разбираются основные виды теста для выпечки пирогов. К каждому тесту...
Сверху