Автор -АлинаАхмадиева, предлагает курс, который позволит с нуля открыть свой кондитерский бизнес. На курсе будут представителииз СЭС, пожарникии налоговая.
Занятие 1
"Психология женского бизнеса"
Работа над своим окружением, нетворкинг
Энергия и мотивация, где черпать вдохновение.
Как...
Мы сделаем 4 торта:
⠀
Малина-манго-кокос
Шоколад-вишня-сливки
Груша-белое вино
Cassis
⠀
⭕️ я покажу, как оптимизировать процесс работы с муссовыми тортами
⠀
⭕️ и мы сделаем 4 разных торта в два счета
⠀
⭕️ я покажу как комбинировать текстуры и вкусы
⠀
⭕️ я дам базовые рецепты и техникии расскажу...
Для домашних кондитеров и всех желающих покорить гостей за праздничным столом - это готовый ассортимент на праздник. Все рецепты максимально
простые и понятные, с возможностью сделать максимально возможное количество заготовок заранее и заморозить их до самого праздника!
Программа курса:
-...
Автор и ведущая курса АлинаАхмадиева
Я сделала этот курс, чтобы помочь любой девушке, которая интересуется кондитерским искусством, начать профессионально украшать торты.
Вам ничего не нужно изобретать или придумывать. Возьмите подробные видеоурокии создайте больше 40 вариантов декора на...
Вы получите: видео-уроки
Бонус: пикантный мусс из сыра Бри (текстовый рецепт)
Универсальная простейшая технология приготовления любого мусса из аквафабы
Вы сможете приготовить идеальный мусс под любые потребности:
веганский или вегетарианский
с глютеном и без него
очень низкокалорийный либо...
5 современных муссовых тортов, стабильных и сбалансированных
Подробные пошаговые видеоуроки, со всеми нюансамии фишечками + тех.карты
В расширенном тарифе + 6 видов декора
+ теоретический блок, чтобы никогда не ошибаться и всё получалось с первого раза
Для кого этот курс:
Новичкам
Вы с нуля...
Торты, пироги, пирожные (Ирина Хлебникова)
Лучшие рецепты любимого YouTube-канала – теперь в авторской книге! Все рецепты, собранные в книге, несложны в приготовлениии не требуют экзотических продуктов. Магия Ирины Хлебниковой не поддается объяснению. Она готовит простые блюда из простых...
Онлайн-курс «Муссовыеторты»
Длительность: 5 недель
Преподаватель: Диана Арутюнова, основатель Celeste Studio
На курсе Вы научитесь:
Готовить основные виды бисквитов
Работать с различными типами загустителей
Собирать и декорировать современные десерты
Cоздавать шоколадный декор
Готовить и...
Фирменный медовик
Наш неизменный хит. Недаром он называется фирменный и легендарный.
Я продумывала его долго, пробуя разные вариациии текстуры.
Нежнейший медовик с тонкой еле уловимой ноткой карамели. Идеально сбалансирован по сладости. После одной ложечки не замечаешь, как сьел весь кусочек, а...
Нарезные муссовыепирожные:
Клубника-мята-лайм
Шоколад-апельсин
Шоколад-черная смородина
Фисташка-клубника-грейпфрут
Карамельная груша
✔️ Видео инструкция изготовления муссовых пирожных
✔️ Технологические карты с подробным описанием ингредиентов и метода