Добро пожаловать в КремТорт, в этом видео-уроке мы приготовим с Вами два благородных интересных крема. Это Щвейцарский масляный крем. Этот крем подходит как для прослойки в торте, так и для выравнивания торта, для приготовления шапочек на капкейки, для цветов. Он прекрасно соседствует с...
"Эксклюзивые ревиталифт-технологии нашего крема сотрут ваш возраст"!
⠀
"Экстракт китайского кактуса и масло амлы увлажнят кожу лучше утренней росы"
⠀
"Термальная вода насытит минералами каждую клеточку вашего лица".
⠀
Что общего между этими заявлениями?
⠀
Все это пустой маркетинг: в них нет...
Курс рассчитан на учеников, у которых уже есть базы в кремоварении. Подключиться к курсу можно в любое удобное для вас время.
Программа курса:
— Гидрофильное масло
— Защитный крем от солнца, для загара, после загара
— Масла до/после загара
— Дезодоранты (гелеобразные, кремообразные, твёрдые...
В курсе по пирожным Шу я поделюсь всеми секретами работы с заварным тестом, расскажу как избежать ошибок и как их исправлять. Покажу, как добиться сахарной хрустящей корочки и поделюсь рецептом нашего нереального крема и рецептами начинок. Никаких сложных продуктов, все максимально доступно...
В данном гайде вы узнаете все о:
Миксерах и правильном взбивании;
Необходимых инструментах;
Сыре и маскарпоне, которые я использую;
Рецепты стабильных кремов (в начинку, для покрытия, для ярусных тортов)
Перерасчёте рецептов;
Про важность температуры в помещении;
О начинках и стабилизации...
Урок Пирожные Шу:
Шу с карамелью
Шу с манго
Шу с фисташкой и малиной
Шу с шоколадом
Cостав урока:
Вводный теоретический блок о заварном тесте
Технология приготовления фруктовой начинки
Рецепт кракелина
Технология приготовления карамели
Рецепт кокосового крема
Рецепт фисташкового крема
Рецепт...
Пуфик "Лаймовый крем"
- Удобно ли вам сидеть на магазинных стульях?
- А насколько они прочные и красивые?
- Устраивают ли они вас по дизайну?
- Можете ли вы купить понравившийся пуфик в магазине?
Если хоть на один из вопросов вы ответили - "НЕТ", то приглашаю вас на закрытый мастер-класс по...
Видео-рецепт заварного крема с манго, в котором подробно и пошагово показаны все этапы приготовления нежного крема, используемого как для декора, так и для наполнения десертов.
Чему вы научитесь
Приготовлению мангового заварного крема
Изучите особенности приготовления и использования...
Вебинар по КремоВарению в домашних условиях
Темы, про которые буду рассказывать (шапочно, на самом деле 27 слайдов мелким шрифтом с картинками))):
1) Строение кожи, поверхностные и эпидермальные липиды, корнеотерапия
2) Растительные масла: строение (неомыляемая фракция, триглицериды, химическое...
Торт «Крем-брюле с кешью»:
️Воздушный ванильный бисквит с молочным шоколадом
Шоколадная пропитка с натуральной ванилью
️Вкуснейшая начинка «Крем-брюле»
Нежнейший крем с карамелизированным шоколадом
Хрустящий кранч с кешью и пеканом
️Ганаш для покрытия торта
Технологическая карта в формате PDF...
В одном мастер- классе :
- 6 видов мороженого!
- 7 вариантов вафельной фактуры
- 5 разновидностей материала для заготовки
- безграничное веселье
- незабываемый опыт
Курс по приготовлению начинок для корпусных конфет - легких фруктовых джемов, тягучей карамели и нежного крема. (курс не требует специальной подготовки)
Рецепты курса можно комбинировать и использовать в качестве самостоятельных десертов, чередуя слои Парфе, например. Название этого десерта в...
Дорогие друзья, рада предложить вам мой новый Видео Мастер класс "Сливочный мишка".
В этом МК я постаралась, максимально подробно, рассказать обо всех этапах работы над медвежонком, размером 23 см. Курс включает список необходимых материалов, выкройку и 22 подробных видео урока.
Программа:
Спойлер
Сливочно-сырный крем
Сметанно-творожный крем
Взбитый ганаш на молочном шоколаде
Ганаш на темном шоколаде для выравнивания
Ганаш на беломшоколаде для выравнивания
Сырный крем со сливочным маслом
Вы научитесь:
Теории приготовления любого крема
Правильно взбить сливки...
Что вы научитесь делать?
Крем-сливки для тела с сиянием.
Крем для ежедневного ухода.
Крем для груди.
Крем для рук.
Эмульсии для тела.
О курсе
Продуктовая линейка эмульсий для тела, насчитывает сотни, если не тысячи наименований и производителей. Эта женская косметика пользуется спросом как у...
В этом уроке:
Какие необходимы инструменты
Какой воск использовать
Как довести воск до идеальной консистенции, чтобы из него полулся идеальный крем
Проработать наглядно ошибки при работе с воском
Создать идеальную свечу
Вы задаёте вопрос -
какой декор можно ставить на мой финишный?
Крем на темном шоколаде позволяет всё - мастику, карамель, конечно же, все виды шоколада, вафлю, рисовый декор.
На белом шоколаде (да, в мк два вида крема и к ним велюр!) - тоже самое, но я предпочитаю перестраховаться и...
Описание книги
Рецепты довольно просты, и позволят вам каждый день радовать свою семью и друзей вкусными, а порой и весьма необычными крем-супами.
Формат: FB2, TXT, EPUB, PDF, RTF, iOS.EPUB, MOBI, FB3.