Что будет на вебинаре:
Научу:
создавать натуральные парфюмерные композиции для кремов.
совмещать лекарственные свойства и прекрасный аромат.
создавать кремы с афродизиаками и феромонами для сексуальной привлекательности.
Изучим:
саму технологию изготовления крема.
уже известные эфирные масла...
За 8 лет у меня только самые лучшие, выверенные рецепты для выравнивания торта! Разные виды ганаша, крем-чиз на сливках и масле! Шоколадные крема! Только проверенные рецепты. ⠀ Что входит⬇️ 1. Крем-чиз на сливках: нужные пропорции для стабильного крема. ⠀ 2. Крем-чиз на масле - классика! 90%...
Капкейки — это не просто название формы выпечки. Я давно поняла, что самое сложное для кондитера это покорить ванильные капкейки. Они могут быть красивыми и при этом совершенно не вкусными. Я долго работала над рецептурой капкейков, сталкивалась с многими проблемами: промасленная капсула...
Научимся готовить:
нежнейший ванильный бисквит
заварной крем на кешью
заливной компоте из вишни
В итоге вы получите:
Письменный рецепт
Видео-запись вебинара
Мастер класс будет проведен в закрытой группе в прямом эфире.
Эфир будет сохранен и отправлен всем участникам,присутствовать не обязательно.
На МК я вас научу готовить потрясающе вкусный крем
Вы узнаете все тонкости приготовления заварного крема и сливочной карамели
Приготовим слоёное тесто для...
Что будет в уроке?
Рецепт медовика на любой вкус: вишневый, карамельный и классический. Рецепт трех тортов в одном уроке.
Без сложных ингредиентов, все ингредиенты для медовика у вас уже точно есть в холодильнике
Секреты создания идеальных медовых коржей, на время раскатку которых у вас уйдет 25...
27.02.2017
Десерты:
без глютена
без яиц
без дрожжей
без сахара
Этот курс для тех, кто хочет:
не может употреблять глютен и сахар из-за аллергии
ищет более здоровую альтернативу привычной выпечке и десертам
хочет получить доступ к новейшим кулинарным разработкам
хочет сократить количество этих...
Да, я готова открыть предзапись на обновленный курс «Кондитер Флорист»
Это мой самый первый курс, в который вложено много любви и сил. И теперь он стал ещё более информативным. Всеми любимый и часто запрашиваемый, он никого не оставит равнодушным
Курс включает в себя 7 уроков:
Урок 1...
Новый модернизированный рецепт самого популярного торта по мотивам любимого шоколадного батончика.
Торт «Сникерс 2.0»:
Шифоновый бисквит
Сливочная карамель
Арахисовый крем со сметаной
Шоколадный ганаш
Арахисовая нуга
Крем для выравнивания
Видео-урок с этапами приготовления, пошаговая...
Каждая рецептурная карта — подробное руководство по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой текстовый документ, который содержит рецепт с подробно описанной техникой приготовления.
Состав:
нежный ванильный бисквит
сливочно-сырный крем
абрикосовый мусс
абрикосовый ганаш
Хотели бы вы освоить новый навык или улучшить свои навыки изготовления цветов из сливочного крема?
Теперь мы предлагаем пакет из пяти курсов, который научит вас всему, что вам нужно знать, чтобы начать свой путь к созданию и представлению цветов из сливочного крема на заказ.
В этот пакет входит...
В курс входит 2 файла:
1) текстовый файл с рецептурой и ньюансами приготовления
2) видео приготовления торта от А до Я
Что вы получаете при покупке урока:
- рецептуру и технологию приготовления настоящего слоеного теста
- рецептуру и технологию приготовления заварного крема
- рецептуру и...
А вам бы хотелось оформлять торты рисунками? А модными техниками?
Даже если Вы:
- не умеете рисовать - только начинаете свой путь в кондитерской сфере
- думаете, что это сложно и не стоит пробовать....
Все не так страшно, как кажется.
Простым и доступным языком вы услышите и увидите, как красиво...
Что входит в курс:
-это большой текстовый файл в pdf формате, в котором прописаны все нюансы и подробности приготовления, сборки и хранения капкейков
-даны рецепты 8 видов капкейков (ванильный, шоколадный, лимонный, кокосовый, творожный, красный бархат, морковный, банановый)
-8 видов начинок
-7...
Базовые кремы кондитерского дела являются основой для многих других, более сложных элементов десертов.
Как вы сможете сделать мусс на базе крема англез, если вы не умеете варить его, без получения "омлета" на дне ковша?
Почему заварной крем приобретает крахмальный привкус? Что такое муслин и...