В программу входят три раздела:
Классические крышечки наитальянскоймеренге.
Крышечки на французской меренгеспониженнымсодержанием сахара.
Блок по начинкам, в котором знакомимся с понятием ганаш и правилами работы с ним, учимся работать сначинками на пектине.
Будет представлено 6 вариантов...
На «Весеннем» 💐 мастер-классе мы сделаем красивые макарон в виде тюльпанов и мороженого, а также приготовим вкуснейшие начинки.
В программе:
Видео по приготовлению новых начинок макарон из весеннего сборника
Малиновая роза
Тирамису
Видео по приготовлению макароннаитальянскоймеренге...
Macarons. Углубленный от Егора
с 26 февраля
Все секреты macarons.
Сделаем 4 вида самого печенья макарон (крышки).
Научишься окрашивать крышечки без красителя и придавать им вкус, а также делать дополнительный декор.
Получишь готовый ассортимент вкусов: 15 всевозможных начинок.
Это...
Торт «ОПЕРА» французская классика в полезном исполнении!
Недавно мы сделали опрос в телеграмм-канале и пришли к выводу, что многие десерты советского времени возвращают нас в атмосферу счастливого, беззаботного детства.
Мы вдохновились воспоминаниями и решили воссоздать популярный торт...
Сборник рецептов двенадцати разных начинок макаронс пошаговыми инструкциями.
В урок входит:
Видео-рецепты + видео сборки
Текстовые рецепты
Список инвентаря сссылками
Рекомендации и альтернативы по рецепту
Начинки:
Персик-Дорблю-Орехи
Манго-Маракуйя
Пармезан-Вяленый томат
Авокадо-Оливки...
ТОРТ ЯНВАРЯ
⠀
Встречайте:
«Торт с чизкейком «Орео» внутри»
⠀
Очень неожиданный для меня выбор, но крайне интересный и насыщенный на знания урок
⠀
Что имеем:
Шоколадные коржи
Выпечной чизкейк с орео
Муссна белом шоколаде
Эффектное кремовое покрытие торта
❄Работа с велюром
Желе для оформления...
Сборник начинок для макарон 6.0 (технологические карты в формате PDF):
Куркума с черной смородиной
Карамельно-банановый латте
Страчателла
Лимонный с боб тонка и лимонным курдом
Маковый чизкейк с красной смородиной
Хочешь научиться готовить Макарон?
Результаты моих студентов в сохранённых сторис
Обучение проходит в закрытой группе Инстаграм!
Что вы получаете:
Доступ к закрытой странице инстаграм.
Секреты идеальных макарон без пустот с ровными юбочками.
Подробные Видео-уроки в записи и тех. карты...
Сборник ЛЕКСИЧЕСКИХ заданий по ВСЕМ разделам экзамена и по самым разным темам кодификатора — идеальный помощник для учителей, готовящих к ЕГЭ.
Сборник содержит задания ЕГЭшного формата, но переработанные с учетом лексического подхода.
Задания сборника обеспечивают отличную рециркуляцию лексики и...
Если вы думаете о карьере персонального тренера по пилатесу, или, уже имея опыт работы тренером пилатеса, ищите новые инструменты для улучшения результата своей деятельности, или хотите расширить и структуризировать имеющиеся знания, Курсстудийного Пилатеса для вас.
Продолжительное обучение (в...
НОВЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ КУРС
Такого ещё не было
Старт: 15 июня
Продолжительность: 14 недель
Встречайте, Новый Кондитерский Курс – революция в сфере кондитерского образования.
Всю работу мы уже взяли насебя: разработали рецепты и актуальный декор, составили пошаговый план выхода на рынок, просчитали...
Дорогие мои, интересно, сможете ли вы на все вопросы ответить "Нет"?⠀
Вы не можете пройти равнодушно мимо прилавка с конфетами и булочками?
Вы пьете чай/кофе ссахаром?
Вы всегда пьете чай/кофе с конфеткой или печенькой?
При любом стрессе вы спешите в кондитерский отдел?
Вам постоянно хочется...
Урок, который вы ждали очень довго🙈 .... и наконец он готов.
Скажу сразу, что этот урок - это полностью мой опыт. Поэтому, если вам нравятся мои крышечки макарон и вы хотите научиться готовить их так же .... тогда вам ко мне. ☺
- крышечки макароннаИтальянскоймеренге
- как выбрать ингредиенты...
Этот мастер-класс для Вас если:
Ваши торты на фото в инстаграм выглядят неаппетитно
Посты в соцсетях не лайкают и не комментируют
Вы не знаете какой ракурс и фон выбрать для фото
Вы считаете, что сделать идеальное фото на телефон невозможно
Вы мечтаете, чтобы у Вас были такие же фото, как у...
5 особенных вкусов начинок макарон "Брутальные", идеально подходящих для создания мужской коллекции:
1. Макарон «Шоколадный с беконом» (шоколадный ганаш на темном шоколаде, карамелизированный бекон)
2. Макарон «Виски-кола-конопля» (ганаш на молочном шоколаде с виски, желе из кока-колы, пралине...