Результаты поиска по запросу: Сумерки. Неофициальная кулинарная книга (Кассандра Линокс)

The Food Lab. Лаборатория еды: Как наука помогает готовить лучше. Книга в формате PDF Общий размер: 51 MB Общее кол-во страниц: 947 Переводчик: Елена Кручинина Описание книги: Бестселлер «Нью-Йорк таймс». Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга «The Food Lab...

М.: Комсомольская правда, 2016. — 160 с. — ISBN 978-5-4470-0105-6. Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная...

Не хотите посвятить свою жизнь постоянному наведению порядка в доме? Не хотите лихорадочно убираться перед неожиданным приходом свекрови или других гостей? Не хотите непрерывно убирать разбросанные детские игрушки? Не хотите тратить время на поиск срочно потребовавшейся вещи? Не хотите...

В этой книге — всё, что нужно, чтобы не просто печь, а понимать выпечку от А до Я! Более 250 вдохновляющих рецептов: от воздушных сырников и ароматных пряников до нежнейших эклеров, изысканных тартов, традиционных осетинских пирогов и даже японских моти. В книге: • Подробная теория теста — от...

Повара, хотите научиться ферментировать? Гид по ферментации Noma уже можно купить полностью на РУССКОМ ЯЗЫКЕ Сенсация в кулинарной литературе и must have для любого повара. Полное пошаговое руководство по ферментации от и до, подробное описание всех процессов, рекомендации по выбору сырья и...

В это время года, когда холодный ветер и снежные пейзажи создают дома атмосферу уюта и тепла, мы предлагаем погрузиться в мир зимних вин и открыть для себя новые горизонты вкусов. Зима — это не только время праздников и семейных встреч, но и отличный повод поэкспериментировать с винами, которые...

3 рецепта высокой кухни, которые в сочетании создают настоящую симфонию вкуса Каре из мяса ягненка Нежное пюре из тыквы Гранатовый соус Готовить: сложно

Сделаем потрясающе нежные эклеры с двумя видами крема (рыбным и авокадо) и молекулярной лимонной икрой. Что внутри? Ингредиенты и оборудование Замены + Подсказки Цитрусовая икра Крем из авокадо Крем из лосося Эклеры Собираем блюдо Также вы узнаете множество новых...

Хрустящие овощи в кляре -овощи в хрустящей панировке Бараньи ребрышки с овощным гарниром - нежное мясо, спадающее с кости и сочные овощи Ашлянфу - блюда из теста, холодного крахмала и свежего подлива Гамбян Чайзи - горячий салат из баклажанов в особой панировке Сарма/долма - блюдо из виноградных...

Ох уж это великое заблуждение, что сладости вредны! Мы опровергаем эту информацию! Полезные и вкусные сладости существуют! Любимый торт «Наполеон» с ягодной прослойкой, зефир, тарталетки с заварным кремом и другие десерты собраны в новом обучающем кулинарном курсе от Сергея Леонова. Сладкое не...

Новое направление в кулинарии. Теперь не вы ищите ингредиенты, а мы подбираем рецепт под ваши ингредиенты. Приготовь бысто и оставшееся время удели себе или близким. Блок 1. Курица Курица: выбор, разделка, технология приготовления и хранения. Принцип приготовления бульона и сочного фарша из...

Курс содержит 12 практических уроков по турецкой кухне от одного из лучших авторов в данной сфере. Почти каждый практический урок содержит в себе подробное видео приготовления блюда и файл в формате PDF благодаря которому вы сможете повторить шедевры Турецкой кухни. Почти 12 различных блюд на...

Хлеб всему голова Блок 1. Хлеб на закваске Текстовый урок. Все о закваске спонтанного брожения. Технология приготовления теста на закваске. Текстовый урок. Перевод любого дрожжевого теста на тесто на закваске. Расчет пекарских процентов. Видео урок. Хлеб с льняными семечками Видео урок. Ржано -...

Откроем секреты приготовления полезных десертов без белой муки, сахара, выпечки и лишних сантиметров на талии Кому подойдет этот курс: Мамам с детьми Вегетарианцам Аллергикам Сладкоежкам ЗОЖникам Бизнесвумен Пакет Вип, программа: Пончики с глазурью «Орео» с цветным кремом Батончик «Марс»...

Здоровое и рациональное питание 75 рецептов здорового и вкусного питания на каждый день: научим достигать результата с комфортом! Программа курса: Неделя 1. Теория. Введение в курс. Вводный видео урок: "Знакомство с диетологом и нутрициологом Лилией Карпусевич". Видео урок с обязательным...