Один из моих самых любимых тортов
Я создавала этот рецепт с огромным трепетом и любовью. Мне хотелось сделать действительно классный торт, который будет максимально передавать вкус настоящего итальянского Тирамису.
Искренне хотелось для себя прийти к этому результату и трансформировать этот...
Продукт добавлен в библиотеку, получите сразу после оплаты
Этот торт побил просто все немыслимые рекорды...Яблочный Улун!
Впереди лето и я думаю это самый подходящий десерт, ведь внутри сочетание сочного зеленого яблока, мяты и зеленого чая!Все те, кто хочет научиться делать такой же , у меня...
Видеоурок «Ёлочка шу» + Техкарта с 3мя разнообразными видами крема и начинки!
1. Кокосовый крем с соусом манго-маракуйя
2. Крем «мандариновое мороженое» с мандариновым мармеладом
3. Фисташковый муслин с малиновым соусом
Все начинки стабильные, но невероятно нежные, не влажные и очень вкусные...
Рецептторта "Рафаэлло":
Ванильные бисквиты со взбитыми сливкамии миндальной мукой
Два вида крема. Нежные, с умеренным кокосовым вкусом, без творожного сыра и масла
Хрустящий слой с вафелькой и миндалем
Технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления.⠀⠀ ⠀⠀⠀
Торт он и в Африке торт ? А нннееет ТОРТ ЯЙЦО- ЭТО ЧТО-ТО БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ТОРТ !
Это райское наслаждение можно есть ложкой , а можно резать на кусочки , но стекающая карамель, нежный ганаш , утопающий в Мусе-пломбир , безупречный вкус бисквита и хруст роялитина заставит окунутся в мир...
Видео вебинар по торту "Бэтман - миньон" В уроке приготовим сразу 2 невероятные начинки "Ягодный мохито с трюфелямии муссом в начинке" и "Ягодный торт". Соберем двухъярусный торт со скрытым ярусом, выполним 3д моделирование, покрытие и выравнивание, обтяжку мастикой, полностью задекорируем торт...
Торт пенёк
Торт состоит из ванильного бисквита, Ганаша на шоколаде и масляного крема + пошаговое приготовление Пирожных-шишек. Приготовим шоколадный бисквит для пирожных (а не из печенья с магазина).
МК в формате видео+пошаговая техкарта
Нежный, сочный, с идеальным балансом сладоститорт «Клубника-Мята»:
Ванильный бисквит (не требующий пропитки)
Компоте «Клубника»
Ганаш «Мята»
Ганаш «Клубника»
Крем-чиз
Крем для покрытия и процесс выравнивания
Торт-карусель это нечто! Это восторг! Это то, от чего я сама получила невероятный кайф, хоть и устала Это вариант ВРАЩАЮЩЕГОСЯ торта с очень интересным конструктивом. Внутри 2 потрясающие начинки: «Ягодная нежность» и «Малиновый тирамису», я уверенна, что они станут вашими любимчиками. Всё что...
Чему вы научитесь на курсе?
✔️Заварное тесто-профитроль
✔️Мусс пломбир
✔️Клубничный мусс
✔️Клубничное конфи
✔️моделирующая паста
✔️заливочное тесто
✔️работать с покрытием
✔️работать с вафельной бумагой и делать прекрасные летние цветы.
Серия двусторонних схем для пластиковой канвы "Снежная четвёрка" по мотивам рисунков В.И.Зарубина и В.И.Четверикова.
Цена: одна схема - 150 руб., две - 260 рублей, три - 330 рублей, вся серия из четырёх схем фигурок - 400 рублей.
Информация по серии: двусторонние, только полный крест...
воздушный шоколадный бисквит с грецким орехом
сливочная пропитка
нежнейший мусс с Nutella,молочным шоколадом и шариками криспи
шоколадная карамель с Nutella
хрустящий слой из вафли, изюма, воздушного риса грецкого ореха и фундука
сливочно-сырный крем с молочным шоколадом и ганашем
рецепт ганаш...
Совершенно особенный, воздушный, как облачко, сливочный торт "Сиена". Ароматные шоколадные бисквиты и нежный молочный мусс из рикотты и сгущённого молока, что ещё для счастья надо?
Вы получаете:
🔸 Красивую технологическую карту с фото в формате PDF. Это подробнейшее описание всех процессов...