ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ДЛЯ БЕНТО ТОРТОВ
⠀
Ох, уж эти милые тортики, которые за короткое время набрали просто бешеную популярность! Недавно читала популярный кондитерский паблик - коллеги, которые ввелиих в свою линейку радуются, что не прогадали. Я подготовила мини-сборник с рецептами одних из...
Необычный десерт, сочетающий вкус летнего сада и тропических островов.
Кокосовый бисквит, нежный сырный крем, сладкий малиновый курд и кокосовый ганаш на белом шоколаде — все это, одна из моих любимых начинок торта «Малина-кокос»!
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок «Кокосовый бисквит» + Тех...
Полезный и пушистый бисквит на йогурте
Пропитан белым йогуртом с ароматом кокоса
Полит ягодным соусом
Переложен дыней в кокосе
Прослоен воздушным экзотическим кремом на сгущенном молоке
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров.
На уроке мы вместе соберем двухъярусный торт с начинками:
Сникерс
Черника-лимон
Научимся готовить Крем Шантифлекс для цветов и работать с пастилажем.
🌱 Гайд Классический:
- Где купить всю упаковку с ссылками на магазины
- Подробная технологическая карта 2х рецептов
- Расчет себестоимости
- Два видео: как переношу торт в бокс и как наношу надпись
- Текст в формате PDF (8 страниц)
Уже давно хотелось сделать торт с таким вкусом, вот чтобы прямо откусывать кусочек и говорить: "О да, ну точно же, с колой!"
За это в торте отвечает мусс, который точно удивит, потому что в нем есть два знакомых всем продукта, которые никто не ожидает увидеть в торте. Вместе они творят чудеса...
Теперь к продаже доступен еще один рецепт, который отработан мной очень, ОЧЕНЬ много раз и завоевал сердца моих сладкоежек ! ⠀⠀⠀
⠀ ⠀Ваниль /манго-маракуйя - это пушистые сливочные бисквиты с натуральной ванилью, сливочно-сырный крем с маскарпоне, шелковистый ганаш и мягкая начинка из...
Вы получите: рецептторта и подробную техническую карту
Состав десерта:
лимонный кремю на белом шоколаде
конфи брусника
клюквенный курд
Самый осенний торт - Морковный
Онлайн школа познавательного рисования Артлайнер.
Почему мы называем рисование познавательным?
Все занятия состоят из двух взаимосвязанных блоков:
- ТВОРЧЕСКИЙ - направлен на изучение теоретических и практических основ изобразительной деятельности;
- ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ - изучаем окружающий мир...
Все рецепты Кондитории раздела «онлайн» по спеццене 9900 рублей вместо 20000₽!
Огромная коллекция рабочих рецептов из 91 штуки с подробной технологией, которые доказали свой успех в стенах нашей кондитерской в течение 6 лет работы.
Медовик
Павлова
Макарон рецептидеальных крышечек и начинка...
В все еще не принимаете заказы на торты “авто”? Какая причина отказа?
.
После видеопросмотра️️ Вы убедитесь, что сделать торт Машину
не менее увлекательнее, чем слепить из мастики цветы или семью Фиксиков).
Но, что очень Важно
1. Не нужно иметь навыков в лепке.
2. Гораздо быстрее по времени., а...
Nuts
Ореховый торт
PDF для печати
Качественный рецепт, идеальный для печати на А4.
Советы и подсказки по ходу приготовления
Узнайте, как правильно замораживать торт, что может случиться с прослойкой и как добиться пышности бисквита.
Вы узнаете о невероятных медовиках абсолютно все и даже больше!
Курс «Невероятный медовик»:
🔸 Мощный блок с кондитерской теорией:
🔸 Медовое тесто
Разбор ингредиентов. Виды медового теста. Все нюансы приготовления итехника замеса. Консистенция. Создание новых вкусов. Хранение
🔸Медовые коржи...
Ягодный торт-суфле с насыщенным шоколадным брауни в основе, ягодном суфле и желе со свежими ягодами в качестве декора
⠀
Полное видео всего 15 минут и подробный рецепт теперь доступны!