Результаты поиска по запросу: Меренговые десерты Бенто-торты. Комбо (Алексей Осипов)

Программа курса Вводный модуль 9 видео-уроков по начинкам Малиновый трюфель Экзотик Сникерс Банан-Маракуя-Карамель 5 дополнительных начинок Баунти Черничный йогурт Вишневый бархат Тотальный шоколад с брауни Кофе-впельсин Мак-лимон Шоколадно-ореховый тирамису Пряное яблоко-карамель Новинки...

Надписи и рисунки на бенто. Тариф Без поддержки Для продвинутых кондитеров, желающих получить навыки оформления аккуратных надписей и рисунков на бенто тортах Мини-курс включает в себя видео-уроки: Крем для надписей и рисунков Окрашивание крема Выравнивание бенто торта Подготовка фальш яруса...

Кому подходит курс? Вы начинаете Обучение идеально подойдет, чтобы заложить базу знаний для начинающих в кондитерке. Вы пройдете путь с 0, до “как вкусно, ты сама приготовила? Хочу еще!” Вы творческая личность И хотите расширить свою кондитерскую линейку вкусов, за которыми клиенты будут...

Мировые торты. Самые известные десерты, покорившие не одно поколение Все мы знаем такие торты, как «Прага», «Киевский», «Графские развалины» и «Медовик». Но что скрывается за комбинациями из слоеного и песочного теста, орехов и шоколада? Юлия Шевякина в своей дебютной книге приоткроет вам эту...

О книге: Красота, изысканность, лаконичность, вкус, стиль, текстура, четкость, шик, наука, логика и наслаждение — всё это муссовые десерты. В них всё продумано и выверено, в них всё объяснимо. С ними нужно познакомиться ближе — тогда они откроются перед вами, и все их секреты станут кристально...

Курс по тортам *без глютена, яиц, молока и белого сахара Вишня-шоколад Медовый торт Клубника-базилик Манго-маракуйя Мохито Торт цифра (бонус на кондитерском тарифе) Бонусный урок: Белый шоколад без белого сахара и молока Дополнительно: Чек листы Ворк буки Таблицы расчета Технологические...

БЕНТО ТОРТЫ (видео урок + технологические карты): Идеальный ванильный бисквит Соленая карамельно-ягодная начинка Крем Вся информация по инструментам, бумаге, упаковке, диаметрам и магазинам Иллюстрация кремом и надпись

Современные десерты Кондитория Серия онлайн уроков от школы кондитеров "Кондитория" 1. Муссовый торт "Малина-мята" Ни один детский праздник не обойдётся без сладкого, неприторного гармоничного малинового муссового торта. Идеально сбалансированный мусс, кислинка начинки, воздушный бисквит и вы...

Модуль 2. Муссовые торты и десерты ПРОГРАММА МОДУЛЯ 2 1. СТРУКТУРИРОВАННАЯ БАЗА ЗНАНИЙ, ПОШАГОВО РАСКРЫВАЮЩАЯ АБСОЛЮТНО ВСЕ АСПЕКТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУССОВЫХ ДЕСЕРТОВ + БОНУС ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА 2. КАЖДЫЙ РАЗДЕЛ СОСТОИТ ИЗ ПОШАГОВЫХ ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ И ПОДРОБНОГО ОПИСАНИЯ АБСОЛЮТНО КАЖДОГО...

СТАРТ 18 СЕНТЯБРЯ! Курс состоит из 12 уроков с теорией и практикой, множеством рецептов и примеров Все рецепты НЕ СОДЕРЖАТ рафинированного сахара, муки, яиц, молочных продуктов, красителей, консервантов. Знакомство. Философия полезных десертов. Цели и задачи курса. Правила обучения. Урок 1...

Откройте собственный бизнес Реализуйтесь в кондитерском искусстве Готовьте без химии Декорируйте и выравнивайте за 5 минут Какие десерты вы приготовите: Торт «Клубничный пломбир» Торт «Малина-шоколад» Торт «Морковно-мандариновый» Почему эти торты: Вкус Нет смысла пытаться передать его...

СПИРАЛЬНЫЕ ТОРТЫ - один из неоспоримых трендов кондитерского искусства! Помимо шикарных разрезов - у них масса не менее шикарных вариантов декора. Дизайнов спиральных тортов очень много! Популярность и необычность спиральных тортов заслуживает внимания. Многие кондитеры готовят их уже давно, а...

Муссовые торты идеально подходят для лета: холодные, освежающие, легкие и такие нежные. А вы уже умeeте готовить муссовые десерты? Мнoгие пугaют, что это так слoжно, нужнo море нeпонятных инструментов.Но я вам покажу, как все на самом деле просто и быстро. С пoмощью видеoурока по муссовым...

Что такое диетические торты? Это торты, без содержания сахара, масла и глютена. Для кого этот курс: Для тех, кому нельзя! Нельзя что-то из перечисленных продуктов. Не думайте, что это просто легкие десерты, это десерты для людей, которым именно нельзя ничего другого. Не думайте, что произойдет...

ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ CAKE TO GO? КАК ЖЕ ДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ НАДПИСИ? КАК ДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ РИСУНКИ? все ответы будут на курсе •4 бисквита •3 рецепта начинок •2 рецепта крема, в том числе крем для заморозки стаканов -Видео урок "Роспись новогодний фонарь" -Видео урок...

Вы получите специальное предложение: - Уровень сложности десертов - начальный/средний - Натуральные ингредиенты - Все ингредиенты доступны в России и странах СНГ В программе 15 новых рецептов Разработка и тестирование новых рецептов велись в течении последних 2-х лет Рецепты отличает...

Содержание: 2 вида Шоколадной меренги 4 вида Белой меренги 1 Фисташковый ганаш 1 Шоколадный ганаш 1 Арахисовый крем 1 Крем чиз на основе сгущённого молока 1 Кофейный крем чиз 1 Сливочный крем 1 Мандариновый конфитюр 1 Смородиновый конфитюр 1 Карамельный соус Меренговый рулет...

Хотите готовить торты и десерты, которые можно даже тем, кому нельзя? Тогда эта книга для вас! Более 40 рецептов тортов, чизкейков, пирожных и других десертов, которые утолят тягу к сладкому, но при этом помогут вам всегда оставаться красивой, стройной и здоровой. Все дело в правильных...

Теоретическая часть 1. Вода. Сахара. Белки. Жиры. — Вода, ее свойства и роль. Понятие активной воды. Кислотность. Контроль воды на всех этапах; — Сахара, их виды и свойства. Взаимозаменяемость сахаров; — Белки. Виды растительных белков, их свойства. Применение и тонкости работы с растительными...

Программа тарифа: ● 6 видов пасхальных десертов от бенто-тортов до творожной пасхи ● десерты которые можно готовить круглый год ● все десерты под заморозку ● технологические карты и видеоуроки в высоком качестве ● сертификат электронный Итак, что же будет: - Яйцо киндер-торт "Милка" - Яйцо...