По окончании программы вы сможете:
Профессионально изготавливать и декорировать различные кондитерские изделия:
Торты: классические, современные, ярусные
Порционные десерты
Нарезные пирожные
Чизкейки
Муссовые торты и десерты
Макарон
Эклеры
Получите необходимую теоретическую базу для работы...
Все знают, что такое слоеное тесто, но все ли умеют его правильно готовить?
На марафоне мы будем учиться готовить классическое слоеное тесто и в лучших традициях нашего Эксперта попробуем упростить этот довольно сложный процесс.
Естественно, без ущерба для качества!
ТЕСТО РАСКАТЫВАЕМ РУКАМИ...
Все кексы несложные в изготовлении — легко справятся даже новички кондитерского дела!
Раскрасьте ваш праздник с нашей палитрой вкусов и удивите своих клиентов великолепным ассортиментом!
Бонус от эксперта — мини-кексы прямоугольной формы, чтобы вы смогли составить стильные подарочные наборы!
На марафоне мы испечем и украсим рулеты:
Шоколадный с соленой карамелью и орехами (Сникерс)
Красный велюр
Лесная сказка
Изготовление и сборка рулетов
«Красный Велюр»
«Шоколадный с карамелью и орехами (Сникерс)»
«Лесная сказка»
В курсе только тех. карты.
Торт "Красный бархат" изысканный десерт состоящий из очень ярких коржей, переслаивающихся с контрастным белоснежным кремом - это истинный шедевр, который известен миру уже очень давно.
Невероятно красивый и вкусный, он никогда не останется незамеченным, и станет украшением любого стола.
А...
Это один из тех тортов, который навсегда останется в вашем сердце! Нежный шифоновый бисквит на основе фисташковой пасты, крем с молотой фисташкой и свежая малиновая прослойка с пикантной кислинкой… Попробовав однажды, вы не забудете его вкус никогда!
Для кого:
Тем, кто давно хотел научиться делать идеальные эклеры
Начинающим или практикующим кондитерам
Тому, кто хотел бы расширить свой ассортимент
Тем, кто мечтает открыть свою кофейню или кондитерскую
Тем, кто печет для себя и семьи
На курсе вы изучите:
Заварное...
Потрясающий пряный шоколадный торт с карамельным кремом, сочной грушей и нотками корицы. Кусочек такого десерта сможет сделать даже самый унылый осенний день – прекрасным.
Дорогие мои феечки , готов к работе мастер - класс и описание по вязанию крючком домового эльфа Добби .
Рост куклы 45 см . Мк средней степени сложности .
В мк более 150 фото , и подробное пошаговое описание работы по созданию куклы и его одежке - наволочке .
Глаза куклы вращаются в разные...
Нежная основа с добавлением миндальной муки и молотых орешков, бархатный, буквально тающий во рту сырный слой с потрясающим цветом и вкусом фисташки и тончайший слой малинового мармелада. Такой десерт не только запомнится своим ярким вкусом, но и умопомрачительным внешним видом!
В прямом эфире готовим три вкусных бюджетных торта из тех продуктов, которые всегда есть в наличии в магазине.
И так же доступно, но эффектно декорируем торты. Новые и актуальные именно сейчас идеи!
Рецептура тортов разработана специально для этого марафона
Вкусный Крем без маскарпоне...
Мини-курс по изготовлению порционного десерта моти.
Таких изысканных и вкусных Моти вы еще не пробовали!
Последний тренд - глазированные моти! Учимся готовить глазурь "гурме" и правильно глазировать десерт!
7 рецептур нежного теста:
Классическое
Молочное
Кофейное
Шоколадное
Фруктовое
На соке...
Десерт, который уже покорил миллионы сердец по всему миру!
БОНУС ОТ ЭКСПЕРТА:
Готовим знаменитое тесто «катаифи» и фисташковую пасту для начинки
Членам закрытого клуба бесплатно
2 ВКУСА:
традиционный, с фисташковой начинкой
оригинальный, с начинкой «пряная карамель с тестом Фило»
+ БОНУС...
Любите нарезные пирожные?
Они несложны в приготовлении, просты и быстры в сборке, декорировании, удобны в хранении. Этот десерт позволяет легко расширить десертную линейку
10 видов нарезных пирожных, встречайте:
- Облепиха-кокос-апельсин
- Фундук в карамели
- Яблоко-киви
- Лимонный чизкейк
-...
Наша коллекция – это Ваша изюминка вкуса!
Карамель в представлении не нуждается.
А вот кремовый курд, как раз тот самый компонент, который многие недооценивают!
Это жемчужина вкуса, к тому же универсальная: может использоваться как самостоятельный десерт, так и в качестве вкусовой составляющей...