Вы сможете готовить десерты не хуже известных шеф-кондитеров и для этого вам не понадобятся годы учебы и практики. Для вас мы продумали всё до мелочей!
Вы изучите самые изысканные сочетания, о которых раньше не подозревали и откроете для себя новые грани вкуса!
Все десерты этого курса...
Программа:
Основа:
Список требуемых инструментов и матералов;
Организация рабочего пространства;
Список поставщиков;
Особенности работы с материалами;
Подготовка материалов к производству.
Практика. Простые коробки:
Правильный раскрой коробок, чтоб снизить себестоимость;
Изготовление и...