Результаты поиска по запросу: Сдоба СССР (Ольга Сосунова)

Испечем: ⠀ Круассаны с цельнозерновой мукой (технология предполагает как только закваску так и комбинацию закваска+дрожжи); ⠀⠀ Синнабоны из слоеного теста;⠀ ⠀ Тостовая бриошь с цельнозерновой мукой (20% цз) на закваске; ⠀⠀ Булочки для бургеров из бриошного теста; ⠀⠀ Венская легкая сдоба...

Брежнева можно было бы назвать лучшим руководителем СССР. Его длительное правление стало самым спокойным временем советской истории. Массовые репрессии ушли в прошлое, уровень жизни рос. Но все же именно брежневская эпоха считается началом конца Советского Союза. Внешнеполитические авантюры и...

ХМЕЛЕВЫЕ ДРОЖЖИ - ваш гарантированный результат! Теперь выпекать ароматную, вкусную, пушистую и полезную сдобную выпечку стало еще проще и еще быстрее! У вас ГАРАНТИРОВАННО получится, даже если вы никогда не пекли сами хлеб, у вас есть трудности с выведением закваски или с выпечкой сдобных...

В народной памяти Никита Хрущев остался строителем пятиэтажек, поклонником кукурузы и любителем пригрозить Западу «кузькиной матерью». Образ довольно несуразный и противоречивый. Правитель, при котором был покорен космос и расцвела культура «оттепели», одновременно преследовал писателей и...

Краткая программа модуля Нулевой урок. Что? Где? Когда? Как учиться? Как подготовиться к прохождению модуля? Урок №1. Рожденная в муке 3.0 В теоретической части шире смотрим на закваски вообще и подробнее фокусируемся на заквасках для сдобы.Начинаем выведение заквасок для сдобных изделий...

Курс «Сдоба » Выведение закваски "Левито Мадре" поддержка в группе единомышленников Подробные видеоуроки по выпечке: 1. Штолен на закваске с домашним марципаном 2. Шоколадный панеттоне (дрожжи) 3. Бриошь в двух вариантах (сладкая и не очень - с сыром бри) (пулиш и закваска) 4. Панеттоне...

Приглашаю всех присоединиться на марафон-интенсив "Панеттоне и другая сдоба". ПРОГРАММА МАРАФОНА: 1️⃣традиционный панеттоне на закваске; 2️⃣панеттоне без закваски; 3️⃣крестовые булочки на закваске; 4️⃣пасхальный венок с карамелью и орехами на закваске; 5️⃣пасхальный кранц с ореховым пралине +...

Вы получите: материалы мастер-класса - работа с тестом от замеса до выпечки + теория ферментации Миндальный штоллен Штоллен с марципаном Быстрый творожный штоллен Английский рождественский кекс В теории и на практике разберем следующие вопросы: Сырье: Масло для сдобы: как выбрать и проверить...

Программа курса: 8 модулей с подробными видео уроками (птичье молоко, яблочный зефир, зефир в шоколаде, сливочные ириски, мармелад, трюфели, солёная карамель...) Новая техкарта с рецептами десертов из СССР бонус - Видео уроки по приготовлению яблочного пюреля зефира и пастилы, видео урок по...

Видеоуроки - 23 части, Общее время - более 3 ч.

В родительском доме всегда пахло свежей выпечкой. Эти воспоминания - настоящая семейная ценность. И теперь, самые вкусные и любимые рецепты сладкой выпечки нашей семьи я собрала в своём новом сборнике домашней выпечки. Это самый большой электронный сборник выпечки! 114 рецептов, 340 страниц...

Описание книги: В двенадцати статьях, входящих в новую «Историческую серию ТМ», Сергей Георгиев расскажет читателям о самых необычных экспериментальных самолeтах, созданных в Советском Союзе. Рисунки Арона Шепса. Формат книги: PDF

Перед вами – небольшой очерк о разнообразии субкультурных практик, возникших в позднем СССР на волне романтического флёра анархизма. Явление, которое сегодня принято называть DIY-культурой («Сделай сам»), возникло в нашей стране в период Перестройки, когда присутствие государства в жизни...

В новом цикле лекций известного историка, доктора исторических наук речь пойдет о политической истории СССР с 1945 года. В центре внимания лектора будут находиться три темы: политическая борьба, общественные движения и внешняя политика. Будут рассмотрены проблемы, которые вызывают острые споры...

В 1975 году известный экономист, лауреат Нобелевской премии Милтон Фридман опубликовал книгу Бесплатных завтраков не бывает. Но масса людей с этой идеей не согласны и они говорят, что а в СССР многое важное было совсем бесплатным! Обсуждению именно этого мифа и посвящена книга профессора Игоря...

Программа МК Кофейный кулич с белым шоколадом, орехами и черносливом под ореховой глазурью Краффин с маракуйей, апельсиновыми цукатами и персиками Коломбо цитрусовый кулич в итальянском стиле Паннетоне классический - невесомый, ажурный мякиш и незабываемый аромат В программе: Работа с пшеничным...

Дискуссии о том, как люди жили в СССР, идут с момента распада Союза. Однако споры между теми, кто ностальгирует по советской действительности, и убежденными сторонниками реформ редко принимают аргументированный оборот. В своей книге Дмитрий Травин пытается это исправить и собирает большой объем...

Продолжительность 10 дней Каждые 2 дня вам отрывается новый видеоурок Приглашаю пекущих на ЗАКВАСКЕ Для кого? Для любителей домашней выпечки на закваске для заквасочников пекарей/кондитеров НОВАЯ ПЯТЁКА на любой вкус, которые после обучения сможет повторить любой из вас...

Наверное, нет другой такой личности в истории России, которая бы вызывала столь ожесточенные споры, как Сталин. Его правление – это время невероятных достижений: победа в войне, огромный скачок в развитииэкономики. Но цена – миллионы человеческих жизней и поломанных судеб. Об этих противоречиях...

Лекция будет посвящена «советской иконе» – моленным образам, которые кустарно и тайно изготовляли в СССР деревенские мастера. Используя фольгу, бумагу, цветы, парафин и даже пионерские галстуки, они создавали интереснейшие, ярко украшенные образы в деревянных киотах. В этих иконах как в зеркале...