Вы получите: материалы курса (Предобучение + Модули 0 - 3) + Витрина подарков от автора курса
Бонусы: Медитации от Марго
Вам подойдет если, Вы:
Работаете в офисе, то сможете получить дополнительные знания по приготовлению ПП-сладостей и сформировать новый источник дохода
Любите спорт, то...
Мягкий, нежный, вкусный тарт с шоколадным всплеском для которого не потребуется никаких сложных форм для изготовления.
Видеоурок и технологическая карта в пдф формате:
🧡 Апельсиновое конфи
🤎 Ганаш на молочном шоколаде papouasie
🧡 Шоколадное сабле
🤎 Нежный апельсиновый кейк
🧡 Мусс на тёмном...
Бисквитное пирожное "Картошка" на основе шоколадного бисквита нежнейшей текстуры, снаружи - бельгийский шоколад (белый/молочный).
Рецепт в виде технологической карты в текстовом формате pdf и видео-инструкции по приготовлению.
Рецептурный курс «Трайфлы-3» доступен в услуге «Рецепт-техника»:
🔹 6 красивых подробных технологических карт (рецептов) разных трайфлов в текстовом формате PDF с фото
🔹 Сроки годности и условия хранения
🔹 Необходимый инвентарь
🔹 Советы по оформлению
🔹 Гайд по превращению каждого трайфла в торт...
Нежные шоколадные коржи, вкуснейший крем на молочном шоколаде, по вкусу напоминающий мороженое и сладость ароматного манго - все это открытый шоколадный медовик!
✅ В уроке "Открытый шоколадный медовик" готовим:
Шоколадные медовые коржи
Шоколадный крем
Конфи из манго
✅ Бонус:
Рецепт...
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства.
Преуспеть в подготовке шоколада для глазури, испечь бисквит, приготовить муссы и кремы. В первой части книги мэтр Кондитерского искусства Янник...
что вы узнаете
• как нанести контур на плитку
• как сделать идеальные тонкие линии
• как красиво и гармонично оформить контур цветочной композицией
• что можно использовать в качестве дополнительного декора
• как оформить композицию кандурином
+15 карточек с эскизами разных тематик для ваших...
Пошаговый урок с Юлией Доценко по созданию просто шоколадного декора - цветков на ветке. Вы узнаете как просто сделать лепестки и собрать цветок и как создать ветку или корягу для декора из подручных средств.
Чему вы научитесь
Узнаете как создавать простой шоколадный декор
Научитесь созданию...
Торт "Медовик-Творожный Шоколад":
Очень нежный творожный крем на сметане с двумя видами шоколада
Шоколадный ганаш
Рецептура подлежит заморозке и дефростации без потери качества.
Пошаговый видеоурок и технологическая карта в формате pdf.
Неожиданная комбинация? Совсем нет! Этот вкус вас точно удивит и всегда становится фаворитом именно у детей.
Гречневый бисквит в обрамлении кленового геля с пеканом и взбитым ганашом с грибами.
Того, кто не выбирает по обертке, удивит сладостью и не банальным сочетанием вкусов. Вкуснее только...
Шоколадный пирог, родом из Америки. Невероятно ароматный и "уютный" десерт. Идеально дополняет любой новогодний стол
Видео-урок + текстовый рецепт + Расчеты себестоимости и калорийности.
Ингредиенты: шоколад, растительное молоко, семя льна, сироп из топинамбура, смесь без глютена...
Торт "Шоколадный с чизкейком Орео":
Мега шоколадные коржи
Пропитка
Запеченный чизкейк Орео
Нежный крем с печеньем Орео
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
Шоколадный самолет 🛩
✔️ Самолёт 100% съедобный шоколадный
✔️ Винт у самолёта вращается
✔️ Никаких форм не требуется
✔️ Аэрограф или краскопульт не нужен
✔️ Работа с шоколадом тут простая, но есть подготовительный этап - работа с карандашом, бумагой и ножницами. Потребуется терпение и аккуратность
НАБОР ИЗ ТРЕХ УРОКОВ
Шоколадные камни
Шоколадный экскаватор
Торт в воде
Поднимите на новый уровень свои работы, дайте клиенту ВАУ эффект и он вернётся к вам снова и снова!
УРОК ЭКСКАВТОР позволит конструировать из шоколада не используя форм и чертежей.
УРОК КАМНИ это хит лета. Камни, галька...
Любимый с детства десерт в новом прочтении, реалистичном декоре и незабываемом вкусе!
Корочка из бельгийского светлого или темного шоколада надежно прячет нежнейшую текстуру двух вариантов бисквитов (белого или шоколадного) и крема в окружении пралине, фисташек или шоколада.
Длительное...
Это сборник вкусных рецептов, в которых основное внимание уделяется использованию шоколада. Здесь вы найдете множество вариантов приготовления шоколадных десертов, выпечки, напитков и вторых блюд, которые не только богаты вкусом, но и просты в приготовлении. Книга подарит вам новые идеи, как...
Этот курс для Вас, если Вы:
Уже умеете темперировать и работать с шоколадом.
Хотите освоить новые техники для создания новых лепестков.
Прокачать свою фантазию и креатив
Научиться создавать потрясающие цветы для украшения свадебных тортов.
А если Вы еще пока не умеете темперировать или хотите...