Результаты поиска по запросу: [PastryCampus] Десерты для ресторанов и мороженое онлайн. Тариф Своими руками (Мария Селянина)

Умение работать с бисером решает сразу несколько совершенно разных задач. Каждому человеку нужна какая-то отдушина, хобби, которое будет приносить радость и удовлетворение. Для тех, кому нравится спокойное времяпровождение, идеально подойдет бисероплетение. Онлайн-курс по бисеру записан...

Помните, что 15 июня в Клубе для всех подписчиков вышел урок по Мочи?! Моти/Мочи ОПИСАНИЕ КУРСА: Мы долго шли к этому уроку, и не очень хотелось делать “еще одно видео” в рамках моти-бума. Но вы просили…:) Мы изучали, общались с японцами, пробовали самые разные версии прежде чем найти ту...

Описание книги В жизни есть занятия, выходящие за пределы простого обеспечения необходимого для существования, которые возвышают нас над миром обыденности, захватывают наше воображение и дают цель в жизни. Деревянное каркасное домостроение из бруса и стало одним из таких занятий. Здесь есть все...

Как оживить кукольное лицо, придать ему характер, объём и выразительность? Какие нужны материалы и как с ними работать, как накладывать тени, текстуры, рисовать ресницы и брови, как заставить готовое лицо ожить и заиграть? Много нужной и полезной информации по делу, мои наработки, секреты и...

Наш сырник стал более нежным и кремовым, чем оригинал, хотя и сохранил тот самый настоящий вкус, за который мы его любим. Мы сделали для вас версию пирожного, которая прекрасно подойдет для порционного десерта в кафе или ресторане, а так же покорит и приятно удивит самых искушенных знатоков...

Бисквитные рулеты — очень удобный вид десертов для праздника или просто чаепития. Ведь не зря именно поэтому во Франции такого типа рулеты считаются традиционным Рождественским десертов на семейное торжество. Готовим орехово-кофейную версию рулета с кремом на карамелизированном шоколаде...

Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Кондитерский клуб. Январь 2023 1. Пирожное Павлова «Белый и черный лебедь» Пирожное Павлова...

Если фраза: "Съешь же ещё этих мягких французских булок, да выпей чаю" вызывает у вас искренние неподдельные эмоции и желание бежать за булкой на кухню, то вам точно нужно на этот вебинар! На вебинаре "Изделия из теста БРИОШЬ" мы: поделимся нашими рецептами нежного, воздушного теста БРИОШЬ...

Драже входят в моду семимильными шагами, и было бы странно, будучи шоколатье, не знать, как их делают. Наша задача - дать вам основную информацию по работе с драже и по опциям его декора. На курсе мы покажем вам некоторые способы и техники работы для тех, кто хочет узнать, как их делают, и...

Пирожное “Пасхальное яйцо” Оно полюбится в первую очередь тем, кому нравится нежная, но упругая текстура птичьего молока и хруст тонкой шоколадной корочки. Мы дополнили его вкусным миндальным бисквитом и жидким центром из абрикоса, который становится соусом при разламывании пирожного...

Этот курс полностью посвящен теории начинок и грамотному расчету начинок типа ГАНАШ. Как создать грамотный сбалансированный рецепт? На какие параметры обращать внимание в первую очередь? Что такое свободная вода и как ее избежать? Как влияет каждый из использованных продуктов на текстуру и...

Над чем мы будем работать? Техники: Новые текстуры и работа над вкусом и его интенсивностью, грамотное сочетание ингредиентов, работа с бисквитами, хрустящим слоем, кремом, желе и муссом. Покрытие велюром. Работа с «контраформой» - вставками, позволяющими нам сделать наши изделия непохожими на...

Творожные сырки в шоколаде: Творожная начинка Мягкая карамель Сборка сырков Шоколадная глазурь и глазирование Необходимая теория, видеоурок и технологическая карта.

Прекрасная альтернатива коммерческим энергетическим батончикам - батончики с гранолой собственного приготовления с орехами, сухофруктами и шоколадом. А ведь из такого батончика можно сделать и празднично-подарочный вариант! Хотите?

Традиционное итальянское твердое печенье «Бискотти», которое отлично подойдет… к десертному вину! Нет, конечно к чаю оно тоже прекрасно подходит, но рекомендуется попробовать «Бискотти» именно так, - макая их в десертное вино, например, в «Москатель». Такой вариант подачи очень популярен и...

Программа на январь: Вебинар "Темперирование шоколада" Мастер-класс "Закусочные тарты и киши" Мастер-класс "Секреты французских макарон 1.0"

На данном Курсе Студенту предоставляется: - Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту - Рецепт - Процесс работы - Список необходимого Материала и Ингредиентов - Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей - Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями - Практическое Задание...

Описание курса На этом курсе вы научитесь создавать стильные и уникальные керамические изделия, которые преобразят ваш дом. Вы сможете слепить вазы, домики-подсвечники и осенние панно, вложив в каждое изделие свои идеи и творчество. Этот курс — отличная возможность освоить керамическое...

Запускаем мимиметры на максимум!⁣⁣⠀ Набор на онлайн по львам на русском языке объявляется открытым!⁣⁣⠀ И так, онлайн пройдёт со 2.04 по 02.05, да да целый месяц на вязание львов!⁣⁣⠀ Ни каких отчетов и спешек!⁣⁣⠀ Описание на всю семью будет опубликовано в первые 1,5 недели.⁣⁣⠀ PDF файл получают...

Мы научим вас, как без специальных навыков сделать для своего хобби или работы фотореквизит. И существенно на этом сэкономить! - Фотофоны на основе деревянных досок - Фотофоны «под бетон» - Фотофоны из фанеры - Гибкие фотофоны на основе холста - Декор деревянных изделий (доска, ящик) -...