Можете ли вы представить себе что-нибудь вкуснее, чем запах свежеиспеченного итальянского хлеба пульезе, окутывающий ваш дом или пекарню?
Аромат будет еще лучше, если вы возьмете за основу рецепт из данного онлайн-курса, где были соблюдены региональные традиции Италии, в частности юго-восточного...
Хлебопечка - это просто! Если верить маркетологам. Но многие, купив ее и попробовав рецепты из инструкции, сталкиваются с проблемами: опадание, неравномерная структура, а порой и вовсе «кирпичи». Почему так происходит?!
Основные проблемы, с которыми сталкиваются при выпечке в хлебопечке - в...
Кому подойдет курс:
Тем, кто никогда не пек хлеб и боится, что не получится;
Тем, кто работает и у кого нет времени печь традиционный хлеб;
Тем, кто устал от выпечки сложного хлеба, но хотел бы есть вкусный хлеб, которого не купишь в магазине.
Курс НЕ подойдет вам, если:
вам нельзя есть...
Базовый пшеничный хлеб на закваске
4 вида хлеба:
Деревенский
С семечками
Луковый
С солодом
Как проходит обучение
Я вам предлагаю не видео рецепта, а полноценный курс по изучению технологии выпечки и ведения теста.
Будьте готовы изучать большой объем новой информации!
В каждый курс входит...
Друзья, набор на наш интенсивный онлайн-МК открыт! Два дня полностью про хлеб и закваску! Будем печь пшеничный хлеб на любой случай: на каждый день и к праздничному столу, для пикников и вылазок, печь просто, вкусно и интересно!
В программе подовый и формовой хлеб, багеты, арабская пита, панини...
Курс, которые многие из вас ждали и просили. Новые уроки. Только на закваске.
На этом курсе вы узнаете:
✅ Как выводить, поддерживать и хранить закваску. Она будет жить у вас месяцами и не доставлять лишних хлопот.
✅ Вы научитесь делать и ржаную, и пшеничную закваску
✅ И, конечно же, сделаете 10...
3 УРОВНЯ ПО ЦЕНЕ ОДНОГО, ДОСТУП 18 МЕСЯЦЕВ
Доступ открывается по уровням, начиная с Алеф
Уровень Алеф
Говорите на хорошем бытовом иврите
Можете легко читать без огласовок
▹ Умеете быстро и правильно писать
▹ Общаетесь непринужденно
▹ Начинаете интегрироваться в общество
Уровень Бет
Легко...
За 7 дней Вы выведете собственную пшеничную закваску и узнаете как правильно за ней ухаживать
Вы испечете 6 видов пшеничного хлеба с разными вкусами, которые Вас покорят
БОНУС! Вы научитесь готовить вкуснейшую полезную пиццу и питу на пшеничной закваске
ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ
ХЛЕБ С...
Курс включает в себя
9 модулей
125 подробных видео
11 рецептур пасхальной выпечки различных стран + базовые виды хлеба
Преимущества курса:
Прохождение курса на обучающей платформе
Уроки можно смотреть в удобное для вас время
Видео-уроки короткие и структурированы от простого к сложному...
Как проходит курс:
✔ каждый день (кроме выходных) в 18:00 выходит урок на обучающей платформе,
✔ все уроки сохранены в записи, доступны к просмотру 24/7, в любое удобное вам время
✔чат поддержки в Telegram (отвечает лично Инна + куратор)
✔ система тестов для определения проблемных зон, так вы...
ОНЛАЙН-КУРС ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ
16 видео-лекций и уроков технологического раздела + 13 проверенных рецептов и два бонусных!
Программа курса кураса состоит из 4 разделов + БОНУС
1 раздел: Технологический
Лимонный пирог на закваске и на ФД с МКБ
Медовик на латышский лад
Расчёт тайминга...
Описание книги
В книге описан пошаговый рецепт бездрожжевого хлеба, тесто для бездрожжевого хлеба.
Как приготовить закваску для хлеба, что такое закваска, рецепт приготовления закваски для хлеба.
Формат: fb2, ePub, ios.ePub,txt.zip, rtf, pdf A4, html.zip,pdf A6, mobi (Kindle),txt
В курсе три урока:
БЕЛЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ХЛЕБ с большими порами. Круглый белый хлеб и багет.
РЖАНОЙ ХЛЕБ. Серый круглый хлеб с мукой с меньшими порами, хлеб с посыпкой, булочки с отрубями, серый багет с ржаной мукой.
ФОРМОВОЙ ХЛЕБ. Прямоугольный белый хлеб из форм, и маленький черный Бородинский хлеб...
Марафон сентября хлеб Орловский
В подовом и формовом варианте, ржано пшеничный хлеб.
По рецепту ГОСТ 1938 года.
Очень вкусный хлеб, который заслуживает вашего внимания.
Для тех кто ждал Новые уроки
Я записала урок по новому хлебу «Пшеничный хлеб с бататом», на закваске
С добавками и без добавок
Мой авторский рецепт
В урок входят подробные видео
Санкт-Петербург, столица российского ржаного хлебопечения, альма матер для всех, кто использует для выпечки хлеба ржаную муку, матрица, сохраняющая геном, который называется "Ржаной хлеб".
Для чего ехать ремесленному пекарю в Петербург с ржаным хлебом?
Для того, чтобы посеять, не дать умереть...