1. Пёсика

    Скачать [Souldesserts] Осень возможностей (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

    Введи в ассортимент предложенные нами десерты и не сиди без работы и денег. Мы подготовили для вас коллекцию желанных и продаваемых десертов, уже набравших популярность и славу в других странах, выбрав которые, вы уже не останетесь без денег и станете популярным и медийным кондитером Для кого...
  2. vik33

    Скачать [Souldesserts] Пасхальные яйца по-новому (Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин)

    Мы отобрали вкусы, которые пользуются особой популярностью у наших заказчиков: Манговый ганаш с лаймовой вафлей Пряный крамбл в лимонной карамели Арахисовая карамель с черносмородиновым джемом Фисташка-вишня Ванильный ганаш с орео Пекановый кранч с домашней нутеллой
  3. Валерка

    Скачать [Souldesserts] Глазури (Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин)

    Впервые у нас! Самый мощный Вебинар по глазури! Помимо различных и самых острых техник мы сделаем 13 (!!!) видов и уделим время каждой! Все отличия, удобства, сходства, себестоимость и особенности в одном Вебинаре. Пусть этот урок станет для вас настольным пособием шпаргалкой, если хотите...
  4. Скоростной

    Скачать Интенсив Моти за 3 недели (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

    Какой результат ты получишь: - Полную свободу в работе с моти, как с самым востребованным и самым покупаемым десертом - Авторские рецепты начинок и теста, которых нет в интернете - Хороший заработок уже во время прохождения интенсива - Увеличение дохода X3-X5 раз - Готовый продукт для...
  5. Кукарек

    Скачать Моти-Профи (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

    Второй и последний мастер-класс по японскому десерту Моти от Soul Desserts. В этом уроке мы собрали всё, что поможет вам познакомиться или продолжить работу с этим десертом. Этот мастер-класс не похож ни на один другой: на на наш, ни на чей-то еще! После него у вас больше не останется ни одного...
  6. Тони Карк

    Скачать [Souldesserts] Вкусы этого лета (Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин)

    Для кого: Для домашних кондитеров Для владельцев кафе Для не кондитеров, но желающих ими стать Для всех людей на планете Для всех, кто хочет много зарабатывать Для всех, кто не понимает, что продавать летом На курсе вы: Узнаете, какие десерты можно продавать летом Узнаете, что нужно продавать...
  7. Большая Стирка

    Скачать [Souldesserts] Мой друг Моти. Тариф Cамостоятельный (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

    Моти - тот самый десерт, который явился всем, как глоток свежего воздуха, подкупил и продолжает подкупать кондитеров всего мира неоспоримыми преимуществами: при его производстве используется минимум инвентаря и доступные ингредиенты, он быстро готовится, его можно приготовить заранее и...
  8. Кольцо-яйцо

    Скачать [Souldesserts] А давайте готовить вместе (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

    Наверное, пишу этот пост больше для тех, кто не смотрит истории. Но не написать не могу) Краткая предыстория. В конце сентября мы с Лёшей собирались анонсировать нашу семейную книгу рецептов: «А давайте готовить вместе?», состоящую из 500 рецептов на все случаи вашей жизни, пронесённых через все...
  9. ПРИВЕТИК

    Скачать [Souldesserts] Сан Себастьян - курс по баскским чизкейкам (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

    Сан-Себастьян Самый нежный из ныне существующих. С карамельно-обожжённой, "пригоревшей" корочкой и гладкой, кремовой, шелковой, похожей на талое мороженое, серединкой. «Припаленный» вид – уникальная особенность этого десерта, благодаря которой он приобретает вкус сливочной карамели и нежную...
  10. Мейма

    Скачать [Souldesserts] Курс 14.23.8 для кондитера три в одном (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

    Курс для кондитера три в одном: Готовые предложения к праздникам «под ключ», чтобы не осталось ни одного вопроса, что приготовить, во что упаковать, как сфотографировать и как составить предложение так, чтобы всё раскупили Обучение будет состоять из трех блоков Блок 14 - Мини печенье в форме...
  11. VOXit

    Скачать [Souldesserts] Сборник рецептов начинок для конфет (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

    От нас уже год не было новых рецептов конфет, и вот я наконец-то готова презентовать вам наш новый сборник, состоящий из 30 крутейших новинок! Содержание сборника: 1. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на темном шоколаде 2. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на молочном шоколаде 3...
  12. Hi-hi

    Скачать [Souldesserts] Методичка № 3 (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

    В «Методичке №3» более 50 рабочих рецептов конфет, мармелада и хрустящих карамельных начинок: Темперирование и окрашивание какао-масла Разбор ошибок в работе с шоколадом и производстве конфет Сахара в ганашах для конфет Большой блок о работе с красителями Трюфели Ганаш с коньяком Ганаш с...
  13. Носок

    Скачать [Souldesserts] Мороженое в уникальной подаче (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

    Запусти производство уникального мороженого и не сиди летом без работы и денег Для кого: Для домашних кондитеров Для владельцев кафе и ресторанов Для не кондитеров, но желающих ими стать Для мам и пап Для всех, кто не понимает, что продавать летом Для всех, кто любит мороженое и скучает по его...
  14. Тони Карк

    Скачать Японские хрустальные конфеты (Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин)

    Для кого: — домашние кондитеры — домохозяйки — кондитеры с опытом и без — не кондитеры На курсе вы: Освоите трендовый Азиатский десерт (все помнят о популярности моти, о которых когда-то тоже никто у нас не знал?), который пока что не делает никто на Российском рынке Увеличите доход на...
  15. АниМАКА

    Скачать Шоколад. Практическое пособие (Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин)

    Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора Алексей и Анастасия Глазырины — шоколатье, кондитеры и основатели петербургского проекта Soul Desserts. Они проводят мастер-классы по всей России и в Европе, помогая людям подружиться с шоколадом и делать из...
  16. ДональдТАК

    Скачать Умные заготовки Глазыриных (Анастасия Глазырина, Алексей Глазырин)

    Первые блюда - заготовки для супов (борщ, куриный, гаспачо, грибной) - зажарки универсальные - бульонные кубики Вторые блюда - лазанья мясная - лазанья овощная - блюда из курицы - блюда из рыбы - мясные блюда - овощные блюда Соусы и топпинги - песто - шпинатный - томатный - болоньезе - сметанный...
  17. Салютов

    Скачать [souldesserts] Сборник печенья 2025 (Анастасия Глазырина)

    Всего в сборнике 10 рецептов печенья: Спекулос Линцерское Имбирное печенье то самое Имбирное печенье с мармеладом Пряники с цукатами Альфахорес Норвежское Рождественское печенье Немецкое Рождественское печенье Мини-штолленки Самое идеальное песочное печенье + смесь для пряников своими руками +...
  18. Скоростной

    Скачать Вебинар по трюфелям (souldesserts)

    Вы получите запись большого и информативного вебинара исключительно о трюфелях Обсудим все, что касается ингредиентов, температур, процессов созревания, сроки годности и многое другое Плюс сделаем в эфире следующие вкусы: - брауни-карамелизованный шоколад-ваниль - томат-клубника-базилик. -...
  19. Karnaval

    Скачать Поток Возможностей 19.0 (Алексей Савин)

    Дата Проведения: 16-17 августаГород Проведения: Москва Уникальный курс, где собраны инструменты и знания, для роста и развития Вашей личности. 17 - 18 мая - свободных мест нет, 14 - 15 июня - свободных мест нет, 12 - 13 июля - свободных мест нет, 19 - 20 июля - свободных мест нет, 16 - 17...
  20. Бана-НА

    Скачать Круговорот. Сезоны. Осень (Анастасия Арнаутова)

    Информация о схеме: ✅Размер в крестиках - 140х140 22,2х22,2 см (для 16 каунта канвы) ✅44 цвета DMC + 7 бленда из них ✅Используемые стежки: крест, полукрест, бэкстич. Формат - PDF и SAGA (Формат XSD - не планируется). Схема разработана для буклета "Круговорот. Сезоны".
Сверху