Результаты поиска по запросу: Сахарная Флористика (Елена Решетняк)

Вводный модуль Содержание модуля Урок «Инвентарь и оборудование» Урок «Ингредиенты» Результат: Разберётесь, с чего начинается освоение технологии изготовления сахарных цветов, какие инструменты и ингредиенты необходимы и где их купить. Основной модуль Урок 1. Сахарная паста Урок 2. Орхидея Урок...

ЧТО ВНУТРИ? 8 Муссовых тортов, которых нет ни в одном курсе; 11 Тартов, которых вы еще не пробовали; 11 Бисквитных тортов, которые украсят любой стол; 6 Рулетов, нарезных пирожных и кексов 36 Подробных техкарт с инструкцией по приготовлению ВСЕ, ЧТО НУЖНО КОНДИТЕРУ К ЛЮБОМУ ПРАЗДНИКУ...

ПРОГРАММА КУРСА Заливной торт "Фисташковое облако" Фисташковый бисквит Фисташковый крем-мусс Малиновое желе Крем-мусс с маскарпоне и чаем Анчан Фисташковое печенье Заливной торт "Три стихии" Песочный корж с шоколадом Брауни с печеньем Орео Крем-мусс с Орео и белым шоколадом Печенье с...

О чем этот Видео мастер-класс Цветы, сделанные из мастики, могут быть не только идеальным украшением для тортов, но и сами по себе являться образцом кондитерского искусства. Иногда они настолько реалистично выполнены, что их практически невозможно отличить от натуральных. Для декора выбирают как...

Рецепты тортов Заливной торт "Фисташковое облако" Фисташковый бисквит Фисташковый крем-мусс Малиновое желе Крем-мусс с маскарпоне и чаем Анчан Фисташковое печенье Заливной торт "Три стихии" Песочный корж с шоколадом Брауни с печеньем Орео Крем-мусс с Орео и белым шоколадом Печенье с...

Новый курс "НЕОБЫЧНЫЕ ПИРОГИ" от Елены Решетняк Это не просто курс, это тепло и уют от вкуснейшей выпечки, которую теперь сможет повторить каждый! Это идеальные по вкусу блюда, такие уникальные и оригинальные сочетания продуктов, которые не найти на просторах интернета. Такая выпечка вас...

Модуль 1 Теория создания свадебного торта (3 урока) Модуль 2 Инструменты для курса (1 урок) Модуль 3 Бисквитные торты и покрытия (13 уроков) Модуль 4 Курс Декор из Сахарных цветов (15 уроков) Модуль 5 Сборка многоярусных тортов (1 урок) Модуль 6 Финальная сборка торта, декор, перевозка (3 урока)...

Программа интенсива, как всегда, насыщенная и обширная! Тематика интенсива - Лето и вода! ⠀ Блок «САХАРНАЯ ФЛОРИСТИКА» ⠀ В программе создание реалистичных цветов из сахарной цветочной мастики лотос кувшинка орхидея брассия тубе роза сциндапсус плющ ягодки, зелень Создание цветочной композиции ⠀...

Содержание: Инструменты и ингредиенты Торт Сливочное яблочко Торт Ванильное чудо Торт Карамелька Торт Летняя клубника Шоколадный пекан Шоколадное Манго нарезное пирожное Покрытие торта мастикой с основой бетон-крем Покрытие торта крем-чиз на какао-масле Покрытие торта Ганаш Шоколадный...

ПРАЗДНИЧНЫЕ СВЕЧИ-ЦВЕТЫ Изысканный подарок ручной работы Модный декор для тортов Готовый бизнес и красивое хобби На курсе вы научитесь с нуля работать с воском и создавать удивительно реалистичные свечи-цветы с тонкими гибкими лепестками. Программа курса: Урок 1. Восковые листы —...

Летние торты. Тариф стандарт Елены Решетняк Полезные. С легкими муссами вместо масляного крема и творожного сыра Красивые. Стильный и необычный декор из слив, черешни, манго и ягод привлекает внимание Быстрые. С удобной сборкой в кольце и без долгой стабилизации Практичные. Простые в...

Кейк-попсы фундук шоколад Видео урок + технологическая карта

Программа: Рулет «Сникерс» Шоколадный бисквит Шоколадный крем Маскарпоне Сливочная карамель с арахисом Винтажный цветочный декор Рулет «Лимонный» Бисквит с рисунком “Лимонное дерево” Лимонный крем на Маскарпоне Лимонный курд без яиц на молоке Рулет «Киви-Клубника» Бисквит рисунком “Цветы и...

Легкий аромат кофе и насыщенный вкус шоколада сделают ваш праздник незабываемым. 1. Шоколадный бисквит, 2. Ванильный бисквит, 3. Шоколадный ганаш, 4. Ганаш «Бейлис», 5. Пралине, 6. Сборка, 7. Выравнивание и крем для выравнивания

Заварное тесто: Инструменты, ингредиенты, основы Пирожные: Эклеры (3 вкуса) Шу (3 вкуса) Заварное кольцо (3 вкуса) Подробные видеоуроки Уроки сняты профессионально и с разных ракурсов. Смотрите и повторяйте по шагам. Техкарты и точные граммовки Покупайте только то, что нужно для...

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Освоите 10 рецептов всеми любимых пирожных с шикарными кремами Сможете готовить универсальное заварное тесто по беспроигрышному рецепту Узнаете, как не допустить ошибок при работе с заварным тестом Получите детальный разбор ингредиентов и необходимого оборудования Будете...

О чем этот Видео мастер-класс Продолжаем тему сахарной флористики и у нас очередной детальный пошаговый урок от Елены Сапожниковой по созданию Орхидеи Фаленопсис из сахарной мастики. Детали крайне важны в оформлении, иногда именно они завершают общую картину и создают полноценную композицию. С...

Программа курса: Черника Ежевика Бисквит и сироп для пропитки Ягодное желе Начинка «Лаймовый ганаш» Черничный крем и сборка Кремовый декор с ягодами Карамель Крем-чиз Вафельная хрустящая крошка Песочное тесто Сливочная карамель Мусс «крем-чиз» и сборка Цветочный декор из мастики...

О чем этот Видео мастер-класс Роскошные цветы магнолии ― символ солнечного южного лета… Вы не поверите, но и они могут быть сделаны из сахарной мастики опытными руками. И даже не слишком опытными, но очень старательными. Сомневаетесь? В таком случае добро пожаловать на мастер-класс от Евгении...

Вы часто спрашивали нас о курсах под заморозку — и вот он! Практичный, стильный, современный. Для тех, кто печёт для семьи и на заказ, для себя и в удовольствие! 6 шикарных авторских рецептов Торты, которые не теряют вкус и вид после заморозки Стильный декор, который легко собрать за 30 минут...