Что вас ждет на курсе:
Подробнейшие видео-уроки с озвучкой в хорошем качестве
Конкретные формулы заливок
12+ техник создания елочных игрушек
Списки материалов с кликабельными ссылками
Необходимая теоретическая база — от разновидностей красителей до упаковки
Вы научитесь создавать
Техника...
Что внутри видеокурса
Уроки по Justclick
Вы научитесь работать в сервисе рассылок и приема платежей Justclick, освоите основные элементы управления и узнаете, как работать с разными инструментами
Регистрация и оплата аккаунта
Обзор сервиса
Добавление отправителя в сервисе
Группы подписчиков в...
Состав:
Фундучный бисквит
Кофейная пропитка
Фундук в карамели
Сметанный кофейный крем
В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств.
Формат: технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления в формате pdf.
Ганаш на темном шоколаде для покрытия
Стабильное и крепкое покрытие, которое можно брать руками. Ганаш не трескается и отлично держит форму. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр.
Квадратный торт
Покажем схему выравнивания...
На курсе вы узнаете:
-Как создавать объемные элементы, которые не теряют свою форму со временем;
-Как работать с кутюрными техниками;
-Ознакомитесь с альтернативными способами создания 3д форм;
-Научитесь работать в декоративной технике "ДЫМКА";
-Узнаете, как сделать так, чтобы читался рисунок...
Видео-урок
3 торта + декор на каждый:
1. Акварельные рисунки,
2. Бабочки из вафельной бумаги,
3. Карамельные шарики,
4. Ваза из карамели
И САМОЕ ГЛАВНОЕ - рецептура кремов для покрытия всех этих тортов
Летний курс зефирных тортов
" Во саду ли, в огороде" 2 поток
Тариф Помещик
Вас ждет коллекция актуальных летних мини-тортов в оригинальном исполнении. Чтобы не говорили потом, что лето у кондитеров — не сезон.
Такие тортики идеально впишутся в любой летний праздник или вечеринку, поднимут...
Скетчи по мотивам "Гарри Поттера"
На марафоне вы нарисуете 5 волшебных скетчей:
- кубок 3-х волшебников,
- автобус «Ночной рыцарь», -
- мандрагору,
- магазинчик «Совиная почта»
- Гарри, летящего на гиппогрифе!
Что в курсе:
Подготовительные задания
5 уроков марафона в записи
Общие разборы...
Школа декора тортов: Весенний курс (prosto.cherkasova)
Весенний курс -торт ,,зайка с тележкой ,,
-торт,,домик лесной феечки,,
-торт на Пасху с фигуркой ,декором из пряников и элементами айсинга
-лепим три разные фигурки
-работаем с сахарной пастой для цветов(даю рецепт свой)
-работаем с...
Программа
Обзор материалов и инструментов
Разработка проекта, снятие размеров
Сборка конструкции
Рецепт и техника приготовления скульптурной массы для изготовления пчелки
Декор мастикой
Макияж мордочек: глаз, носика, ротика
Работа с аэрографом. Усиление объёма и 3D эффекта
Тариф: Стандарт ХОЧУ РЕЦЕПТЫ
Встречайте, Новый Кондитерский Курс – революция в сфере кондитерского образования.
Всю работу мы уже взяли на себя: разработали рецепты и актуальный декор, составили пошаговый план выхода на рынок, просчитали себестоимость, написали скрипты для приема заказов...
Лайт. Без обратной связи
10 модулей
73 видео урока
Шоу торт Детский
Доступ на 6 месяцев
Самостоятельное прохождение без обратной связи
В результате: научитесь закупать только необходимые продукты и инвентарь, а не «все подряд, когда-нибудь пригодится», выпекать стабильные начинки и бисквит...