1. Большая Стирка

    Скачать [veryirresistible18] Запеченные тарты с фруктами (Анна Томильчик)

    Вебинар по несложным в приготовлении запеченным тартам, которые очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Их можно сделать сладкими (абрикосы, яблоки, сливы, груши, вишня) или несладкими (грибы, рыба, шпинат, бекон, курица, овощи). Разнообразие начинок ограничиваются только вашей...
  2. Кактусевич

    Скачать Торт "Карамельная груша" (Оксана Лобачева)

    Потрясающий пряный шоколадный торт с карамельным кремом, сочной грушей и нотками корицы. Кусочек такого десерта сможет сделать даже самый унылый осенний день – прекрасным.
  3. Обезъяна

    Скачать Новогодние вкусы макарон 2023 (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    На вебинаре будем говорить только про начинки для макарон. Подробно расскажу про 6 авторских начинок, особенно актуальных в конце осени и зимой. Традиционно подобраны нетривиальные сочетания вкусов, которые точно порадуют и удивят самых взыскательных клиентов. В процессе вебинара обязательно...
  4. АниМАКА

    Скачать [veryirresistible18] Летний вебинар по начинкам макарон 2025 (Анна Томильчик)

    Этой весной я решила сделать особенный вебинар с рецептами, созвучными с природой и ее сменой сезонов. В главной роли - сезонные фрукты и ягоды, раскрывающие всю суть весенне-летних мотивов. Вас ждут яркие по вкусу и цветовой палитре ганаши из продуктов, которые есть в доступе как в свежем виде...
  5. Настёнка

    Скачать Мини-курс по трюфелям (Анна Томильчик)

    В этом курсе я научу вас готовить шикарные домашние шоколадные конфеты — трюфели. В конце обучения вы сможете сделать 12 разных вкусов и собрать из них ассорти на продажу или в подарок близким. В презентации мы разберём: теорию по ганашам технику приготовления трюфелей ингредиенты и рецепты...
  6. Это Я

    Скачать Начинка макарон «Имбирный пряник с лимоном» (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    Вебинар посвящён одному из самых популярных новогодних вкусов макарон - имбирный пряник. В моей интерпретации насыщенный тёплый аромат пряничных специй в ганаше оттеняют свежесть и кислинка лимона. Начинка макарон “Имбирный пряник с лимоном” наверняка из года в год будет оставаться лидером...
  7. Pac-Man

    Скачать [Кондитерка] 4 вебинара в октябре 2020 (Анна Томильчик)

    Начинка макарон Морковный торт: пряные морковные крышечки с грецким орехом, взбитый сырный ганаш, хрустящий центр с грецким орехом. Вебинар про начинку, крышки здесь не объясняю, это отдельная тема на пару часов. Но рассказываю, как добавить к основному рецепту морковь и грецкий орех...
  8. Пика-Пика

    Скачать [Кондитерка] Тарты и тарталетки (Анна и Король)

    1. 4 десерта: тарталетка малина - миндаль, тарталетка яблоко - корица - карамель, тарт шоколад - банан - карамель, тарт мандарин - облепиха 2. Два вида песочного теста 3. Как, в чем и на чем выпекать 4. 10 разных начинок 5. Сборка тартов и тарталеток 6. Различные виды декора 7. Информация в PDF...
  9. Я СЕРГО

    Скачать [dve_zlodeyki] Торты, тарталетки и капкейки. Тариф самостоятельный (Анна Злобина)

    Наши полезные и вкусные рецепты подойдут вам, если … У вас аллергия или непереносимость → В рецептах нет глютена и молочных продуктов Вы веган или вегетарианец → Наши рецепты не содержат продукты животного происхождения Вы кондитер → Наши рецепты позволят расширить ваш ассортимент Вы...
  10. Лягушатор

    Скачать Сборник Карамельная семерка (lakomka_marina)

    Что же вас ждёт в этом Сборнике? Семь вкусных, рабочих рецептов мягких карамелей: * Лаймовая * Вишня-лимон-тархун * Апельсин-морковь * Кофе-белый шоколад * Груша-лимон * Яблоко-клюква. * Арахис-банан. * И, конечно, БОНУС: ВОСЬМАЯ карамель "Черная смородина - Кокос"! Каждую карамель можно...
  11. АниМАКА

    Скачать [cherkasovatort] Техкарта торта Карамельная груша (Марина Черкасова)

    "КАРАМЕЛЬНАЯ ГРУША"🍐 Невероятно вкусная начинка от которой все безума😋 А состав у неё такой: ⭐️Насыщенный,пропитанный карамельный бисквит. ⭐️Грушевое компоте с кусочками груши, пряностями и кедровыми орешками. ⭐️Взбитая домашняя карамель. ⭐️Творожно-сливочный крем. Техкарта по этому тортику...
  12. Скоростной

    Скачать Готовим в Cooking Chef - Курс из 6 уроков (Анна Томильчик)

    В этом сете 6 рецептов и видео-уроков: – Зефир – яблочный и малиновый – Мороженое – сливочное и малиновое – Macarons с соленой карамелью – Линцерское печенье – Карамельный Медовик – Апельсиновая и соленая карамель Все десерты в этом курсе готовятся полностью в кухонной машине Cooking chef XL...
  13. авакаДО

    Скачать Тирамису 2017 (Анастасия Никонова)

    Самый продаваемый десерт на протяжение всей моей кондитерской деятельности! Мой фирменный, тот, с чего все началось! Нежнейший и всегда актуальный, не только в формате торта, но и порционного десерта! Семейный рецепт, привезенный из далекой Италии, более 10 лет назад и доработанный лично мной...
  14. Певец

    Скачать [veryirresistible18] Взбитые ганаши для макарон (Анна Томильчик)

    Взбитые ганаши для макарон используются так же часто, как и классические. Кому-то они нравятся больше, кому-то меньше, но они точно должны быть в ассортименте, если этот десерт у вас регулярно выставляется на продажу. Важно, чтобы макарон со взбитыми ганашами не размокали и были удобны в...
  15. АниМАКА

    Скачать Торты (Алина Ахмадиева)

    Давайте познакомимся! Меня зовут Алина Ахмадиева, с детства я влюбилась в кондитерское дело и до сих пор безнадежно влюблена. И кажется, это взаимно. Мне хотелось знать все! От приготовления простого бисквита до самых сложных начинок. Все это казалось мне чем-то волшебным и хотелось расти...
  16. Танцуем

    Скачать Тарталетка Морковный торт с манго (Анна Томильчик)

    Тарталетки Морковный торт с манго Описание Дата выхода урока — 20 сентября. Цена предзаказа со скидкой действует по 20 сентября включительно. Тарталетки “Морковный торт с манго” продолжили очень успешную серию моих морковных десертов. СОСТАВ ТАРТАЛЕТОК пряное песочное тесто с корицей и...
  17. Кактусевич

    Скачать Начинки макарон осень-зима (сборник рецептов) (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    Сезонные вкусы макарон всегда пользуются высоким спросом. Конечно, есть универсальные вещи, которые хороши круглый год, но создание особой атмосферы и настроения - это отдельное удовольствие. Большинство осенних вкусов хороши и зимой, но какие-то прямо обязательно нужно успеть приготовить в...
  18. Певец

    Скачать Крышки макарон на альбумине с пониженным содержанием сахара (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    Вебинар для тех, кто уже умеет готовить крышки макарон. Подробно разберем рецепт и все нюансы приготовления крышек полностью на сухом белке без использования свежего или пастеризованного. Крышки на альбумине удобны для тех, кто не работает со свежими яйцами, кому недоступен пастеризованный белок...
  19. ПРИВЕТИК

    Скачать Пирожное Карамельная картошка (Надежда Коломейцева)

    В рамках данного видеокурса: Рецепт и приготовление шоколадного бисквита Рецепт и приготовление карамельного ганаша Приготовление массы для формирования картошки Формирование десерта в виде реалистичной картошки и придание ей фактуры Рецепт и приготовление крема для создания отростков +...
  20. Mergin

    Скачать Карамельная девочка (Ольга Богатова)

    Карамельная девочка Я дала себе слово, больше не пропускать пятничные эфиры. Держу! На этой неделе вот такой тортик родился) Наше с Анюткой творение, попросила сделать на свой день рождения тот самый воздушный крем как карамельное мороженко и чтобы коржи были беленькие и много) - и свежую...
Сверху