1. Аноним

    Скачать Тех. карта Моти - тесто и начинки (Анастасия Полуднева)

    Тех. карта Моти - тесто и начинки - PDF файл
  2. Большая Стирка

    Скачать [Souldesserts] Мой друг Моти. Тариф Cамостоятельный (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

    Моти - тот самый десерт, который явился всем, как глоток свежего воздуха, подкупил и продолжает подкупать кондитеров всего мира неоспоримыми преимуществами: при его производстве используется минимум инвентаря и доступные ингредиенты, он быстро готовится, его можно приготовить заранее и...
  3. Мейма

    Скачать Моти, NY-Кукис, Мадлен (Алина Вельвет)

    МОТИ 15 видов муссовых начинок Тесто «слайм» без крахмала NY-КУКИС и МАДЛЕН 9 видов NY-кукис 8 видов мадлен Не упустите возможность стать настоящим мастером десертов и порадовать себя и своих близких вкусными новинками!
  4. пикаЧО

    Скачать Моти. Тариф без сахара (Светлана Шубина)

    ПП десерт, трендовый и модный в сезоне 2022-23г. Начинки - Фруктовая, Шоколадная, Карамельная со свежими нотками и игривой кислинкой. Это действительно то самое удовольствие в каждом кусочке! Отточенная рецептура и вкус, но в процессе приготовления есть важные нюансы. Подойдет и ПП приверженцам...
  5. Лягушатор

    Скачать [Cake School] Моти 6.0. Тариф на заказ. Апрель-Май 2025 (Алина Макарова)

    Все о моти Гайд по упаковке и декору Гайд по инвентарю и ингредиентам Секреты оптимизации: как делать много и быстро Рекомендации по хранению и заморозке Рекомендации по замене ингредиентов для получения своих вкусов 5 видов теста Классическое Классическое 2.0 Шоколадное Фруктовое Тесто на...
  6. Это Я

    Скачать Основы декорирования пряников и печенек (Мария Леонова)

    Курс состоит из 5 видео-уроков продолжительностью от 7 до 35 мин и, в зависимости от темы, дополнен печатными материалами (рецептами, пр), которые слушатели могут скачать и пользоваться. Спойлер: Программа Видео-урок № 1 Как замешивать и раскатывать тесто Как замесить и правильно раскатать...
  7. Аноним

    Скачать Вижу кадр. Повышенный тариф - основная группа (Татьяна Леонова)

    Цель курса Научить вас видеть кинематографичные кадры в самых обычных вещах, снимать атмосферный контент в любом месте и превращать видео в историю, которая цепляет. Освоив съёмку, вы сможете не только создавать душевные кадры, но и использовать этот навык для развития блога, привлечения...
  8. Я СЕРГО

    Скачать Стратегическая сессия клиенту. Тариф Теория (Валерия Леонова)

    Кому точно нужно идти? Каждому, у кого есть хоть один клиент в личной или групповой работе Всем, кто хочет высоких результатов клиентов, ярких кейсов Тем, кто продает на личных, групповых и индивидуальных консультациях Тем, кто хочет зарабатывать от 10.000 за одну стратегическую сессию что вас...
  9. АниМАКА

    Скачать [maria.leonova_knit] Свитер Японико (Мария Леонова)

    Свитер c японским плечом вяжется сверху-вниз, по кругу, без швов. Данная модель оверсайз со спущенным плечом и свободным рукавом. Три варианта горловины: классическая низкая, с отворотом и стоечка. Размерный ряд 1. (XS-S) ОГ 80 см, ширина тела (полуобхват) 54-56 см 2. (S-M) ОГ 80-90 см, ширина...
  10. Скоростной

    Скачать [maria.leonova_knit] Кардиган Anika (Мария Леонова)

    Реглан, вяжется спицами, сверху-вниз, без швов. Рукава силуэта "фонарик", свободные В МК представлены размеры с 42 по 58 Оригинальная пряжа пух норки. Так же можно заменить любой другой пряжей подходящей под заданную плотность Описание подробное, попетельный росток по рядам, с фото и видео...
  11. Мейма

    Скачать [maria.leonova_knit] Свитер Cosmo (Мария Леонова)

    Описание написано для спиц, попетельное, с фото и видео-сопровождением каждого этапа (PDF формат - удобно читать с телефона) реглан сверху, по кругу, без швов без привязки к размерному ряду попетельно описаны все шаги от набора петель, до закрытия. Справится с ним даже новичок расход пряжи...
  12. пикаЧО

    Скачать Начинки макарон «Вкусы из прошлого» (Екатерина Леонова)

    Рецепты начинок "Вкусы из прошлого": 🌺 Рафаэлло. Ганаш на белом шоколаде и кокосовом пюре, центр из жареного миндаля. ОреоВзбитый ганаш на белом шоколаде с кусочками Орео. Сникерс Взбитый ганаш на молочном шоколаде, центр из карамели и арахиса Баунти Ганаш на белом шоколаде , кокосовом пюре и...
  13. Пёсика

    Скачать [МотиВиль] Лунные Моти (Катарина Яковлева)

    Программа:⠀ ⠀ Тесто: - Классика⠀⠀ - Альтернатива ⠀⠀ - Профессиональное (личная разработка)⠀ Начинки: - Рафаэлло⠀⠀ Нежная интерпретация известной конфеты только вкуснее ⠀⠀ - Шанти⠀⠀ Крем, который позволит составить вам множество новых вкусов⠀ - Шоколадный Бейлис с фисташкой.⠀⠀ Классика в...
  14. Балеринка

    Скачать [Pastry School] Пирожные Моти (Елена Крохмаль)

    Чему вы научитесь Очень легко и быстро делать рисовое тесто для пирожных моти Готовить разнообразные начинки для пирожных моти (10 вариантов) Техникe - легко и быстро собирать пирожные моти Правильно хранить и замораживать пирожные моти КНИГА РЕЦЕПТОВ ДЕСЕРТОВ Удобное, подробное, пошаговое...
  15. АниМАКА

    Скачать Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии (Ольга Ивенская)

    Приготовить трендовый японский десерт моти? Проще простого с книгой «Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов»! Вы узнаете, какие ингредиенты и инвентарь нужны, чтобы получить моти не хуже, чем у кондитеров; сакральное значение этого десерта для...
  16. Кактусевич

    Скачать [Cake School] Королевский тариф (Алина Макарова)

    в программе 8 курсов 1. Нарезные пирожные 2. Муссовые торты 3. Современная выпечка Булочки. бриоши. тарталетки. шу. эклеры. кексы. круассаны 4. Тарталетки песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение Лекция по работе с песочным тестом...
  17. Лизка

    Скачать Начинка макарон «Snickers» (sweetsbyalice_com)

    Начинка макарон «Snickers» на основе взбитого ганаша на бельгийском молочном шоколаде и жидкий карамельный центр. Технологическая карта: Текстовый PDF-файл с рецептурой Текстовый рецепт шоколадной глазури "Гурме" и декор с ней Подробное текстовое описание процесса приготовления Инструкция для...
  18. Большая Стирка

    Скачать Моти (Анастасия Капустина)

    1) Инвентарь и сырье 2) Тесто классическое и шоколадное 3) Сборник начинок имбирно-пряничный латте ванильно-ягодная начинка фисташка-малина мята-лимон кофе-банан черная смородина 4) Сроки годности 5) Способы хранения 6) Упаковка
  19. Котофейкина

    Скачать Начинка макарон "Овсяное печенье" (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    Своим появлением эта начинка обязана моим подписчикам в Инстаграм. После проведения опроса эта идея сразу меня зацепила! Вкус овсяного печенья для меня родом из детства, что-то хорошо знакомое всем, родное, наше. Да и начинка получилась, без ложной скромности, замечательная! Это тот редкий...
  20. ДональдТАК

    Скачать [maria.leonova_knit] Свитер Lucia (Мария Леонова)

    Свитер вяжется спицами сверху-вниз одной деталью, по типу реглан-погон, без швов. ПО КРУГУ ПОЛНОСТЬЮ Поворотные ряды в этой модели только в ростке ⠀ Размерный ряд ОГ 80-110 см, ширина полотна 54-59 см ⠀ Пряжа ангора 80 Китай, 80% ангора, 20% нейлон 400м/50гр. Расход 250-280 гр. ⠀ На описание...
Сверху