Кондитерское дело - это не список рецептов и привычных действий,(которые не всегда приводят к результату).
Это смесь химии, физики и искусства.
О чем будет курс
Не каждый кондитер в своей практике приходит к моменту, когда уже нет сил терпеть диктат сливок, яиц и пшеничной муки. Но те, кто...
На мастер-классе вы:
- узнаете какие виды завтраков нужно уметь готовить;
- изучите суть конструктора омлетов;
- поймете, какие виды начинок бывают и как их сочетать между собой;
- получите 4 неожиданных рецепта от шефа.
Пособие «Умные точки 2» - это интересные и увлекательные задания, в основе которых лежит двуручная деятельность.
В альбом входит 12 страниц.
Одна рука «нажимает», другая показывает жест. Что может быть проще. Но, несмотря на свою простоту, задания невероятно полезные и развивают внимание...