Сборник видеоуроков, в котором вы найдете рецепты ароматных рождественских сладостей.
Программа курса
Торт «Наполеон»
Торт «Клубника в шампанском»
Шоколадное печенье с трещинами
Рождественский кекс
Шоколадно-миндальный кекс с апельсином
Линцерское печенье
В сборнике «Шоколадная тарталетка 1.0» - пошаговый фото-рецепт приготовления песочной шоколадной основы для тарталеток, 6 рецептов начинок и бонусный рецепт на случай, если вдруг тарталетки не получились.
Создай идеальный вкусный подарок к 8 марта своими руками!
На вебинаре мы сделаем:
Новую стабильную муссовую начинку «Клубника-Лайм», которая подойдёт для высоких тортов
Супер глянцевую шоколадную обёртку для торта
Эффектные шоколадные пионы, которые сможет сделать даже начинающий кондитер...
Формат материала PDF, с ссылками на видео, множеством фото и расчетов.
Вяжется легко, регланом снизу.
Размеры:
42-44
46-48
50-52
54-56
Оригинальная пряжа: Fibra natura cottonwood (100% хлопок), 105 метров на 50 грамм.
Пряжу можно заменить.
Спицы: 3 и 3,5 мм.
Факт №1
Муравейник один из наших любимых десертов с самого детства
Факт №2
Прошлый выпуск Муравейника взорвал все продажи и мы вас очень понимаем, он получился чудесным
Факт №3
Эта версия похоже станет новым хитом и с приближением сезона клубники будет особенно актуальной! Здесь новое печенье...
Для всех, кто хочет освоить технологию приготовления муссовых пирожных, птифуров и шоколадных изделий! Научитесь готовить идеальные муссовые десерты, птифуры и с легкостью работать с шоколадом прямо на своей кухне!
Описание курса:
Научитесь готовить тающие во рту муссовые пирожные...
Классическая начинка, которая многим придется по душе.
Миндальный торт с вишней и ванильным муссом:
Влажный ореховый бисквит с миндалем
Конфи из вишни
Лёгкий ванильный мусс
Классический сырный крем для прослойки
Сырный крем на сливках для стабильного финишного покрытия
Формат - текстовый...
Рецепты НАЧИНОК для МАКАРОН + видео с техникой приготовления на примере четырёх начинок.
⠀
Уровень сложности: средний
Подходит для тех, кто только начинает, уже знаком с макарон и хочет разноообразить ассортимент начинок. Собрала самые популярные и любимые, на 100% отработанные и...
Супер свежая и яркая начинка, при этом нежная и легкая. Сливочный ванильный бисквит с ягодами чёрной смородины, взбитый ганаш на белом шоколаде, ароматизированный лавандой, сочная и кисленькая прослойка конфи из лесных ягод и оттеняющий воздушный йогуртовый мусс. Сочный хит, который успел...
Онлайн урок по макарон
9 страниц подробной информации + видео сопровождение
Покажу 5 начинок, на основе которых вы сможете придумать бесконечно много других
Начинки для макарон:
Кокосовые макарон
Клубничные макарон
Классические макарон/макарон с дорблю
Шоколадные макарон со свежей...
Такой восхитительный, яркий и сочный! Идеальный декор для летних тортов
✓ Обучение в формате видео
✓ Подробные рецепты и пошаговые инструкции
Вы изучите как работать с:
- Ганашом (рецепт и выравнивание торта)
- Свежими ягодами
- Мастикой (изготовление декора с фактурой дерева)
- Пищевыми...
Сборник "Десерты в стаканчиках":
✅ Грейпфрут/голубой сыр. Мусс с голубым сыром, миндальный штрейзель и кремё с грейпфрутом
✅ Рафаэлло. Бисквит с кокосом, нежный крем и хрустяшки
✅ Манго/маракуйя. Шоколадный бисквит, мусс с жареным шоколадом и кремё манго/маракуйя
✅ Клубника/розмарин. Кремё с...
Мастер-Класс "Торт-пенёк"
Это практикум был на 4 дня на котором подробно разобрана бомбезная начинка :
-Бисквит
- Начинка клубника-лайм
-Начинка малина-базилик
-Крем
-Декор из мастики
-Декор "Мох .
- Декор "Спил пенька"
-Ганаш
___________________________
Мы собирали стабильный, ровный торт...