PROТрайфлы
Авторский видеоурок по приготовлению вкуснейших трайфлов в виде мордашек
О чем видеоурок?
Видеоурок PROТрайфлы - о начинках и сборке вкуснейших и востребованных десертов в формате стаканчика.
А также о том, как можно потратив немного времени, преобразить привычный десерт до...
4 урока
Вебинар 3Д торт "БУРГЕР"
В уроке приготовим авторскую начинку "Сникерс" с чизкейком внутри, поверьте, такого вы точно не пробовали.
Соберем торт, выполним 3д моделирование, покрытие мастикой, работа с декором (весь декор создается из подручных средств без использования молдов), придадим...
В стоимость входит ВСЯ ПРОГРАММА на МАЙ 1. Свадебныйторт - начинка, которую будут вспоминать все гости «Фисташка-абрикос-маракуйя» свежий, летний - работа с живыми ярусами и МУЛЯЖАМИ! Подробный урок по надежному укреплению торта без металлических конструкций. Ваш торт точно доедет до свадьбы...
[lorache79] Изящные грани
Что на курсе?
изготовление брелков спрозрачными вставками на примере пяти дизайнов
прозрачные кристаллические переходы внутри любых молдов
ссылки и промокоды
Видео уроки без лишней воды для тех, кто уверенно льет смолу.
Новичкам возможно
Май
Я знаю, вы ждёте
Я постаралась в майской программе воплотить ваши самые заветные кондитерские мечты
1. Свадебныйторт - стильный, лаконичный, тренд 2025
Я разрушу миф о том, что начинки должны быть только супер стабильные и предлагаю вам приготовить нежнейший «Ягодный сметанник» с воздушным...
Разоблачение секретов муссовых тортов! Удобство одновременного создания торта и десертов для экономии времени и сил, мы про эффективность!
Мы приготовим:
шоколадный корж
три мусса: на темном, молочном и белом шоколаде
торты в стакане "Три шоколада"
Вы узнаете:
основы работы с муссовыми тортами...
Апрель
Апрель в клубе будет посвящен Пасхе
1. Нас ждут сразу 3 новых вкуснейших бездрожжевых кулича с разнообразными начинками, которые готовятся просто, быстро и получатся совершенно точно у каждого:
Творожный кулич с начинкой «Фисташка-малина»
Шоколадный кулич с апельсиновой начинкой и...
Вводное обучение
"Трёхъярусный торт"
✔ Приготовление ганаша и правильная работа с ним
✔ Выравнивание ярусов, их укрепление
✔ Покрытие велюр
✔ Вафельное кружево и воланы
✔ Работа с трафаретом
✔ Короб для транспортировки торта
✔ Схемы и весовые категории многоярусных тортов классического...
Февраль
Программа клуба на февраль
В феврале я подготовила для вас особенный сюрприз, абсолютно все торты февраля идут под ЗАМОРОЗКУ
В феврале завершаем подготовку к 23 февраля и начинаем к 8 марта поэтому нас ждут:
1. Денежный торт «Сейф» - торт, который точно будут заказывать и не раз!
Внутри...
Март
Итак, МАРТ:
1. В марте внутри клуба пройдет мини курс «Муссовые бенто»
В курс я включила 4 самые ТОПовые начинки, которые заказчики будут просить ещё:
Тропик
Дубайский шоколад, да, он никак не теряет популярность
Ягодное мороженое
Сникерс
Работаем ссамыми полулярными бюджетными формами...
Март
Итак, МАРТ:
1. В марте внутри клуба пройдет мини курс «Муссовые бенто»
В курс я включила 4 самые ТОПовые начинки, которые заказчики будут просить ещё:
Тропик
Дубайский шоколад, да, он никак не теряет популярность
Ягодное мороженое
Сникерс
Работаем ссамыми полулярными бюджетными формами...
Январь
Как я и обещала, нам всем нужно перевести дух после подготовки к праздникам и программа позволит нам немного отдохнуть, поскольку супер сложных тортов в ней не будет, но будут очень эффектные и идеальные к 23 февраля! Да, январь мы посвятим подготовке именно к этому празднику.
1...
Основные правила росписи по мастике
Перенос рисунка и тд
Сделаем Большое сердце из шоколада и из мастики, покажу принципы 3д фигурок с разным покрытием, в том числе велюр
Поговорим о свадебных тортах
Как получить заказ на свадебныйторт
Как рассчитать вес
О чем стоит говорить с молодоженами...
Что в обучении в сентябре?
1. Невероятный интерактивный торт «Самовар», начинка, конструкция из подручных материалов, покрытие и декор!
2. Осенняя коробочка с урожаем самые настоящие груши и яблоки - реалистичные пирожные в шоколадном корпусе с очень осенней начинкой
3. Гендерный тортс...
Программа клуба на ДЕКАБРЬ
Тут нас ждет просто фантастическая композиция нереальных новогодних тортов
1. Как же можно обойтись без тотемного торта наступающего года? Поэтому мы готовим с вами антигравитационную змейку! Да не простую, а с дубайским медовиком внутри это невозможно вкусно! Я вам...
ВОЛШЕБНАЯ НОВОГОДНЯЯ ПРОГРАММА на ноябрь
Это тот случай, когда в восторге даже я сама и очень хочу, чтоб вы разделили его со мной
Вместе мы создадим невероятную красоту! Кстати, в ноябре вся программа создана без использования чиза! Совсем!
1. «Волшебный новогодний шар»-торт, который поразит в...
Февраль
Программа клуба на февраль
В феврале я подготовила для вас особенный сюрприз, абсолютно все торты февраля идут под ЗАМОРОЗКУ
В феврале завершаем подготовку к 23 февраля и начинаем к 8 марта поэтому нас ждут:
1. Денежный торт «Сейф» - торт, который точно будут заказывать и не раз!
Внутри...
Длительность: 25 мин.
Рецептурная карта
Видео подробного процесса приготовления бисквита, сырного крема, ягодного конфи, мусса на белом шоколаде и ягодной намелаки, а также крема для покрытия (крем-чиз на сливках).
Процесссборки торта
Нюансы покрытия и техника нанесения популярных волн на...
Свадебный бунт⠀⠀⠀⠀
Вы ещё не знаете как делать сочетаемое с не сочетаемым. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
Вместе мы сделаем не обычные вкусы.⠀
Курс «Свадебный бунт» ⠀⠀⠀
Курс нацелен на ярусные торты, шоу торт Замок, тортс подсветкой, научу работать с фальш-ярусами. ⠀⠀
Анонс...
Осенний набор десертов: муссовые пирожные «Листочки»+БОНУС тарты «Грецкий орех».
Тут должна быть предыстория, постараюсь написать коротко
кто помнит, недавно в Турецкой кондитерской я дегустировала целую неделю разнообразные пирожные и вот была только одна начинка, которая свела меня с ума и...