1. Олег КО

    Скачать Большой онлайн курс "Все виды конфет" (souldesserts)

    Старт 16 августа! Большой онлайн курс по всем видам конфет. Самая востребованная программа живых мастер-классов - только в формате доступности! Большие и подробные технологические карты: Корпусные конфеты Шоколадные плитки Трюфели Нарезные конфеты Бары Драже Радужный шоколад Жидкие начинки...
  2. Аноним

    Скачать [artsbakery] Баунти

    Корпусные ботончики Баунти Корпусные конфеты или мини-батончики с легендарным вкусом: начинка на базе белого шоколада, кокосового молока и кокосовой стружки. Срок хранения 4 недели
  3. Аноним

    Скачать Вебинар "Нарезные конфеты 2.0" (Светлана Егорова)

    На вебинаре вы узнаете Что такое ганаш Расслоение ганаша Кристаллизация ганаша Формула составления ганаша Функция ингредиентов в ганаше Свободная вода (AW) в ганаше Как правильно ароматизировать ганаш Техника приготовления Охлаждение ганаша и его стабилизация Устранение ошибок Научимся делать...
  4. Gukals

    Скачать Конфеты "Таежный роман" (Ксения Бутолина)

    Таежный роман, одна из моих фирменных и знаковых конфет, созданная под вдохновением от простого сибирского десерта из брусники, кедрового ореха и сгущённого молока. Хрустящий слой с кедровым пралине и вафельной крошкой, обжаренный кедровый орех, и ганаш с брусникой на белом шоколаде. Это...
  5. Pac-Man

    Скачать [Кондитерка] Вебинар "Нарезные конфеты" (Оля Демидова)

    3 вида конфет: Клубника-лимон-мак с маршмеллоу Джандуйя Груша-шоколадное печенье Покрытие конфет, нанесение трансферов Весь процесс от начинки до покрытия Разбор основных ошибок Особенности температурных режимов, стабилизации начинки, и прочих процессов приготовления Продолжительность вебинара...
  6. Григорий

    Скачать [awakenschool] Домашние шоколадно-ореховые конфеты (Елена Богданова)

    Приготовьте любимые с детства конфеты за 5-30 минут! В составе наших конфет, в отличие от их магазинных, не будет: глютена белого сахара пальмового масла молочного жира и его заменителей . Из чего же будем их готовить? Всё только наше любимое, друзья! Зелёная гречка Ореховые пасты и урбечи...
  7. Носок

    Скачать Зефирные конфеты (natali_desserts)

    Сколько же мне написали восторженных отзывов за последние месяцы по-поводу ЗЕФИРНЫХ КОНФЕТ. Даже у тех, кто не мог покорить до этого зефир - покорил зефирные конфеты. Это ж как покорить вершину горы Эверест. Кто в теме, тот поймёт. Зефир не простой продукт и не так легко всё с ним, особенно...
  8. Pac-Man

    Скачать Конфеты Raw (Наталья Фролова)

    25 рецептов сладостей без сахара 20 видов конфет на любой вкус! А также: два вида карамели, рецепт шоколадной глазури, суфле "Птичье молоко", халва и мармелад)) В сборнике три части: ингредиенты, рецепты и бонусы! ДЛЯ КОГО? для тебя, если ты хочешь готовить дома полезные сладости для тебя, если...
  9. Поварёнок

    Скачать Взбодри мозги (Динара Исаева)

    ЗАЧЕМ ВАМ МАРАФОН «ВЗБОДРИ МОЗГИ»? Вы почувствуете, как это, когда ваш мозг работает на высоких скоростях, когда вы быстро думаете, быстро принимаете решение, вы активны, бодры, веселы и полны энергии В течение недели мы вместе будем избавляться от привычек, которые мешают нам читать более...
  10. Скоростной

    Скачать Шоколадные вареники - конфеты (Ольга Демидова)

    На вебинаре: ⠀ - я дам рецепт пластичного шоколада, с которым очень удобно и легко работать даже новичку - ⁠я покажу с нуля процесс приготовления 2-х авторских начинок: а-ля рафаэлло и вишня-амаретто с вымоченной цельной вишней внутри - ⁠я расскажу, как обрабатывать сухофрукты для погружения в...
  11. Морковкин

    Скачать [Кондитерка] Вебинар "Корпусные конфеты с жидкими алкогольными начинками!" (Оля Демидова)

    Программа вебинара: ✨ Покраска корпуса: разные техники, с и без краскопульта ✨ Особенности создания корпуса для конфет с жидкой алкогольной начинкой ✨ Приготовление самой начинки на основе алкогольных напитков выше 40с ✨ Создание конфет - полный процесс ✨ Особенности хранения таких
  12. Мiкки

    Скачать [PastryCampus] Корпусные Конфеты (Мария Селянина)

    Корпусные Конфеты, Техника окраски форм и работы с Корпусными конфетами
  13. Karnaval

    Скачать Те самые конфеты (Надежда Архипова)

    Не только бритвы, носки, духи и мимозы могут дарить ваши клиенты своим близким. Любимые праздники еще тех времен и подарки должны быть соответствующими. На марафоне вы самостоятельно приготовите конфеты родом из детства: Кара-Кум, Белочка, Родные Просторы, Батончик РотФронт, сливочная Коровка...
  14. Папай

    Скачать [logoprofy] Игры для развития вестибулярной сенсорной системы (Александра Баранова)

    Главная цель игр, представленных в этом сборнике, развитие вестибулярных ощущений ребенка. Игры универсальны, проверены на практике. Однако, каждую игру можно и нужно адаптировать под ребенка, с которым Вы играете. Играя, всегда наблюдайте за ребенком, за его реакциями. Данные игры можно...
  15. Карамелькина

    Скачать Шоколадные корпусные конфеты "Тай" (Ханс Овандо)

    Видео урок посвящён изготовлению корпусных конфет. Будет полезен и тем, кто только начинает работать с шоколадом и конфетами и тем, кто хочет расширить ассортимент начинок в своей линейке. Вкус «Тай» не оставит равнодушным никого- небанальное сочетание солоноватого соевого соуса, острого имбиря...
  16. Аноним

    Скачать Брокколи и сыр: идеальный дуэт (Виктория Романова)

    Брокколи и сыр — это не просто сочетание вкусов, а настоящая гастрономическая магия. В этой книге собраны лучшие рецепты, доказывающие, что эти два продукта способны удивлять вновь и вновь. Хрустящая, свежая брокколи и нежный, тягучий сыр создают изысканные запеканки и пироги, быстрые закуски и...
  17. Актёр

    Скачать Корпусные конфеты. Пакет "Корпусные лайт" (Ксения Бутолина)

    Ещё один пакет техкарт - на этот раз, это будет пять рецептов корпусных конфет с двуслойными начинками Вишневый чизкейк (мягкий мармелад из вишни, ганаш с творожным сыром, печенье сабле) Кукуруза с карамелью (мягкая карамель, ганаш с кукурузой) Облепиха с ржаными крошками (облепиховый ганаш...
  18. Аноним

    Скачать Варшапхала. Тариф Стандарт (Александра Ващилко)

    УРОК 1 Знакомство сгороскопом Варшапхала. Пошаговый алгоритм построения. Принципы работы с годовым гороскопом. Виды годовых гороскопов и их разница. Длительность урока: 24 минуты УРОК 2 Технические нюансы в работе с Варшапхала. Настройка Джаганнатха Хора. Настройка Ведик Хоро. Длительность...
  19. Аноним

    Скачать Варшапхала. Тариф Про (Александра Ващилко)

    УРОК 1 Знакомство сгороскопом Варшапхала. Пошаговый алгоритм построения. Принципы работы с годовым гороскопом. Виды годовых гороскопов и их разница. Длительность урока: 24 минуты УРОК 2 Технические нюансы в работе с Варшапхала. Настройка Джаганнатха Хора. Настройка Ведик Хоро. Длительность...
Сверху