Онлайн-Школа Хлеба На Закваске
Пошаговые Видеорецепты
Онлайн-Помощь От Пекарей
Тонкости Хлебопечения
Все Ответы В Одном Месте!
Научиться печь хлеб может Любой человек
Мы так упростили весь процесс приготовления хлеба на закваске, что Вам остается лишь повторять простые шаги в видео-уроках
Все...
ВИДЕОУРОК "Новогодний декор кексов"
🎄 В уроке украсим пять кексов
🎄 Декор из зефира можно сделать из айсинга или белкового крема
🎄 Зефирные шишки и ягоды, глазурь для кексов
Во время курса вы узнаете:
100% рабочие рецептуры
Технологию приготовления кексового теста
Виды теста для кексов
Технологию приготовления начинок и кремов
Виды формовки кексов
Способы декора готовых изделий
Сроки хранения и реализации
МЕНЮ КУРСА:
Миндально-вишневый кекс
Кекс со специями...
В этом сборнике собраны самые полезные кексы.
Я ставила для себя цель создать рецепты из самых доступных и простых ингредиентов, чтобы каждый продукт нёс в себе пользу. Здесь вы найдёте сочетания на любой вкус: и всеми любимый морковный кекс, и необычный свекольный, максимально фисташковый...
Как насчет нового онлайн курса по самым трендовым и красивымкексам?
Знаете, какой самый большой плюс в кексах? Это длительное хранение! В полностью собранном виде до года в морозильной камере!
Это очень вкусно!
6 видов кексов:
- фисташка-малина
- фундук-карамель
- кокос-маракуйя-абрикос
-...
Лимонный кекс
Кексы достаточно быстрый в приготовлении десерт. Я всегда за простоту и быстроту!
Вкусное кексовое тесто, лимоно-ванильный крем и лимонная глазурь
видео урок приготовления
тех.карта с описанием процесса
Вы получите:
видеоурок с пошаговым приготовлением "Банановый кекс" + PDF-рецепт
видеоурок с пошаговым приготовлением "Шоколадно-свекольные кексы" + PDF-рецепт
видеоурок с пошаговым приготовлением "Морковный кекс" + PDF-рецепт
Видеоуроки остаются у вас навсегда, PDF-рецепты можно сохранить и...
Почему кексы?
- Низкая себестоимость
- Высокая маржинальность
- Можно замораживать
- Большой спрос
- Выделение среди конкурентов
Программа курса «Кексовый магнат»:
Выбор инвентаря. Ингредиенты и их функции. Правила хранения и транспортировки
Теория кексов. Взаимодействие ингредиентов. Методы...
Разве мы могли вас оставить без марафона на осеннюю тематику? Мы его сами очень давно ждали!
Мы приготовили любимые теплые десерты, которые никогда и никого не оставляют равнодушными. Это как раз то самое, что нас хотя бы мысленно обязательно перенесет под пушистое одеяло, к камину, с близкими...
ДЕТАЛИ КУРСА:
Лекции - 6
Учебное время - 3 дня
Язык - Англ, Рус
ПРОГРАМMА КУРСА:
Базовые Крема для Датской Сдобы
Кондитерский крем
Кондитерский крем с манго для датской сдобы
Шоколадный крем для начинки
Базовый ореховый крем для начинки
Смазка для датской сдобы. Смазка для бриошей
Слоенное...
Новый авторский видеокурс чемпиона мира по кондитерскому искусству Мишеля Вийома посвящен порционным пирожным, десертам на тарелке и кексам «гато де вояж»!
Как обычно, каждый отдельный рецепт станет поводом для демонстрации множества фундаментальных техник, которые необходимо знать каждому...
Вебинар по кексам с незаурядными вкусами и декором. Ну красота! Один только кекс с зизифорой и лимоном чего только стоит!
Программа:
- Прямой эфир с теорией
- Техкарты 7 необычных кексов (с различными кремами и начинками)
+ один бонусный рецепт
- Видео-инструкции по каждому кексу и вариантам их...
Этот курс идеально подходит для вас, если
Вы новичок и еще ни разу не готовили десерты
Вы хотите оставить надоевшую работу и заняться творческим делом
Вы мама, которая хочет не только готовить сладости для своей семьи, но и выйти на доход даже в декрете
У вас уже есть опыт, но хочется готовить...
Урок Пирожные Шу:
Шу с карамелью
Шу с манго
Шу с фисташкой и малиной
Шу с шоколадом
Cостав урока:
Вводный теоретический блок о заварном тесте
Технология приготовления фруктовой начинки
Рецепт кракелина
Технология приготовления карамели
Рецепт кокосового крема
Рецепт фисташкового крема
Рецепт...