Результаты поиска по запросу: Гортензия из пластичного шоколада (Даяна Лус)

Для торта «Вязанное сердце» молды не нужны совсем! Расскажу и покажу, как можно обойтись подручными средствами и сделать корпусное сердце, а затем наполнить его любым тортом. В торте "Вязанное сердце" ️- Три шоколада! ❤️ Темперирование шоколада ❤️ Пластичный шоколад ❤️ Окрашивание шоколада ❤️...

разберем особенности работы с тортами-поленами и их отличия от обычных тортов покажем технику приготовления шоколадного бисквита поделимся секретом, как добавить хрустящую текстурную нотку в десерт, без приготовления хрустящего слоя рассмотрим, как приготовить начинку типа "кремё" с различными...

Наталия Спитэри RawШоколатье Ведущий специалист по работе с RawШоколадом в России. Обучалась у ведущих мировых шоколатье из Англии и США, преподавателей и raw рестораторов из Европы. С 2007г занимается приготовлением rawвеган шоколада, тортов, десертов, и мороженого. Проводит мастер-классы в...

Темперирование шоколада; Все о формах для шоколада; Перенос рисунка на плитку; Советы как правильно подбирать рисунки; Научитесь работать в двух техниках одновременно; Вам не нужны будут художественные навыки, мы НЕ будем рисовать «от руки».

Чему вы научитесь? Одного только рецепта и видеоурока недостаточно, чтобы освоить мастерство. Да, вы повторите 1 рецепт, потом ещё 20 таких же. Но никогда самостоятельно не сможете творить, придумывать свои сочетания и проявлять фантазию на кухне. Создать кулинарный шедевр не получится без...

Друзья открываю продажу пасхальных уроков по отдельности. Пасха творожная Три шоколада. Изделие адаптировано под заморозку.

Стоимость продукции 1 Файл с расчетом себестоимости, пример 2 Лекция: наценка, что не забыть Упаковка и отправка по РФ 1 Варианты упаковки шоколада и конфет 2 Как упаковать товары для пересылки, тест Рецепт шоколадного визуала 1 Лекция от приглашенного эксперта 2 Как упаковать профиль в...

Любите ли вы шоколад так, как любим его мы? Предлагаем вам освоить нехитрую технологию изготовления натуральных шоколадных сладостей. Да, действительно, самый полезный шоколад можно приготовить самостоятельно! Вот главные отличия натурального шоколада ручной работы от его рыночных аналогов...

Вебинар будет посвящен окрашиванию шоколада натуральными красителями. Разберем вопросы темперирования шоколада. Что, зачем и как темперировать. Покажу свой метод темперирования без мраморной доски. Этот метод хорош тем, что можно темперировать минимальные количества шоколада от 20 г и...

Зря время не теряю Готовлю НОВЫЙ КУРС . В моих планах несколько таких тематических красивых «цветовых» курсов. Вы же знаете, цветовые сочетания, это моё всё. Первый блок уже на подходе!! ___________ Дата выхода НОВОГО КУРСА 4 МАЯ! В курсе ДВА полноценных торта, капкейки, трайфлы...

Урок "Адвент-календарь" Вечная классика. Это то, что всегда в спросе, то что всегда вызывает восторг и удивление. в уроке сделаем как шоколадный, так и пряничный вариант покажу и расскажу все нюансы задания к адвент-календарю уже готовы, вам остается только распечатать + урок по пряничному...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Пасха - это особый праздник - очень светлый и всегда сопровождаемый радостью потепления, пением птиц и звонким детским смехом. И к этому празднику мы готовимся всегда особенно тщательно, воплощая идеи разного декора в фигурках и...

Всемирно известный производитель шоколада из Сан-Франциско Dandelion Chocolate представляет первое в истории полное руководство по приготовлению шоколада с нуля. От простейших приемов и технологий — от фена до скалки - до науки и механики приготовления шоколада из бобов в плитку - в...

лот №2 Курс "Шоколадная флористика" Авторский рецепт шоколадных масс пластичный шоколад упрощенный пластичный шоколад пластичный шоколад БЕЗ САХАРА пластичный шоколад из шоколадной глазури Технологический процесс изготовления пластичного шоколада по авторской рецептуре из белого шоколада...

В уроках по созданию ВАФЕЛЬНЫХ ЦВЕТОВ я собрала для вас весь свой опыт и готова поделиться с вами 🌺! Серия уроков состоит из четырёх видео: 1 урок. Пион 2 урок. Мак (пушистый) 3 урок. Гортензия + Космея 4 урок. Анемон + Эвкалипт Я искренне делюсь техникой создания реалистичных цветов и...

"Ганаши" для макарон без шоколада ◾ "шоколадные" начинки полностью воссоздают вкус тёмного и белого шоколада, имеют возможность для ваших апдейтов с использованием ароматизации, добавлением диффузий и т.д ◾ фруктовые и ягодные начинки тут для творчества меньше возможностей, т.к. нельзя...

Сочный шоколадный бисквит и нежный бархатный мусс на основе крема «баваруаз», который слой за слоем становится более насыщенным! Я думаю многие знакомы с этим тортом и в рекламе он не нуждается, поэтому я лишь отмечу в чем отличие моего варианта от многих других рецептов: — Не приторный! Очень...

Собрать большое количество информации и составить это практическое пособие позволили автору более чем 30-летняя работа на крупных кондитерских предприятиях нашей страны, стажировки за рубежом, посещение промышленных выставок, изучение публикаций и др. В книге рассмотрены все этапы производства...

Вы получите все три части: Базовый курс. Шоколадные изделия. Идеальная плитка шоколада. ProШоколад. Почему Pro? Потому что, я использую профессиональные методы работы с шоколадом, объясняю и показываю все в очень доступной форме - так, как это понятно мне самой! В течении нескольких лет, я...

Что входит в МК: Теория шоколада (основы работы, химия процессов) Темперирование шоколада (делаем бомбы и сферы только из настоящего шоколада) Работа с велюром (научитесь создавать идеальное велюровое покрытие) 4 торта: Пломбир (делаем на видео, собираем в сферу) Красный бархат (техкарта)...