Торт Фисташка-клубника Алина Макарова
Курс «Фисташка-клубника» содержит теоретическую часть и видеоматериалы. На видео отображен весь процесс от приготовления теста до покрытия торта.
Так же я рассказываю о тонкостях приготовления теста, сборки и покрытия торта.
Рецепты, которые входят в мк:
•...
Размер 200см х 210см
Пряжа 100гр/140м
Расход 28-30 мотков
Круговые спицы #6,5
Плотность вязания 10см х 10см = 12 пет х 14 рядов
РАСХОД ПРЯЖИ И РАЗМЕР ПЛЕДА ЗАВИСЯТ ОТ ПЛОТНОСТИ ВАШЕГО ВЯЗАНИЯ
Если ваша плотность вязания не совпадает с моей, и/или вы хотите изменить размер пледа, то я...
ТАРИФ "ОПТИМАЛЬНЫЙ":
Виды укрепления и сборки
Как выбрать размер и вес торта? Пропорции и высота ярусов.
Типы начинок в каждый ярус. Рецепты двух начинок, идеально подходящих для многоярусных тортов (медово-карамельный с арахисом, шоколад-черная смородина).
Сборка и стабилизация.
Схемы покрытия...
Хочешь начать печь на заказ?
Сделай первый шаг в мир кондитерского искусства вместе с Cake School
«ВЫХОД НА РЫНОК»
БАЗОВЫЙ КУРС ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ
В ПРОГРАММЕ 4 блока
Блок Кейк-попсы
Блок Капкейки
Блок Бисквитныеторты (Вишня-кокос, Карамель миндаль, Мокко, Фисташка-малина)
Блок Бизнес...
Подойдет для тех , кто любит травы и хочет их использовать, но:
-не любит заваривать настои и отвары
-забывает готовить свежую порцию каждый день
-не выдерживает курсового приема из-за хлопотности приготовления
И для тех, кто хочет узнать ещё несколько способов применения трав для заботы о своем...
В сентябре Вас ждет осеннее сочетание орехов, шоколада и карамели, а также фруктово-ягодный декор
Каждый месяц в клубе:
- Торт месяца (видеоурок)
- Десерт месяца (видеоурок)
- Тема месяца (подкаст или видеоурок)
- Разбор ингредиентов - от А до Я
- Подборка промокодов и скидок месяца
- Библиотека...
Состав десерта:
- Очень вкусный шоколадный бисквит
- Нежный мятный крем
- Ароматная малиновая начинка
На Мастер классе:
1. Вы научитесь делать реалистичный декор.
2. Научившись его делать вы сможете значительно снизить себестоимость своих изделий
Конструктор авторских десертов (pastry-school)
Модуль 1.
БИСКВИТНЫЕТОРТЫ
ПРОГРАММА КУРСА
МЕРЕНГИ И ИХ ВОЗМОЖНОСТИ
Французская, Итальянская, Швейцарская
Правила приготовления
Выпечка
Возможности использования в десертах
БИСКВИТЫ
Основные виды бисквитов (более 10): Классический бисквит...
Шоколадное тесто на итальянском безе
Соленая карамель
Ганаш на арахисовой пасте
Мы собираемся сделать комбинацию, ставшую классической благодаря бару Snickers. Мы сделаем ганаш и соленую карамель, шоколадные раковины на итальянском безе и украсим их арахисом, а затем котом темным шоколадом.
Трендовые и при этом удобные десерты
8 стаканчиков
Рецепты в удобном pdf формате
Доступ к материалам курса навсегда
Обратная связь по курсу в группе
Видео-уроки со всеми этапами приготовления
Программа:
Фисташковый
Лаванда-кокос
Баунти
Вишня-лимон
Клубничный милк-шейк
Кофейный с чизкейком...
В набор входят⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•Торт "Морковкин с ананасом и апельсиновым курдом "
•Торт "Птичье молоко из детства под шоколадом" ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•Торт "Идеальный три шоколада "⠀⠀⠀⠀⠀
•Рецепт красивых шоколадных и цветных подтёков!!!
Все рецепты переведены в удобный PDF формат, который...
Бархатный и нежный биквит, опьяняющий аромат малины, баланс сладости и кислинки, хрустящая текстура криспи шариков. Вам однозначно нужно это попробовать!
Торт не имеет ничего общего с «Красным бархатом», рецепты совершенно разные!
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок «Сливочный бисквит» + Тех...
Состав торта:
- Нежный и легкий бисквит с натуральной ванилью
- Яркий малиновый конфитюр с добавлением Лемонграсс
- Сливочный крем с маскарпоне и белым шоколадом
- Крем покрытие для торта на основе меренги
- Техника нанесения трафаретного рисунка на торт
- Покрытие торта тонким слоем велюра...