Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Вебинар по декорам. Карамель (Мария Бондарева)

Над чем мы будем работать? Техники: Новые текстуры и работа над вкусом и его интенсивностью, грамотное сочетание ингредиентов, работа с бисквитами, хрустящим слоем, кремом, желе и муссом. Покрытие велюром. Работа с «контраформой» - вставками, позволяющими нам сделать наши изделия непохожими на...

На этом курсе вспоминаем уже знакомые техники приготовления заварного теста, останавливаясь на частых ошибках. Делаем БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ заварное тесто и обсуждаем особенности работы с ним. Разбираем двойные фруктовые начинки, а так же фруктовые глазури на базе эклеров: Манго-маракуйя...

Этот курс полностью посвящен теории начинок и грамотному расчету начинок типа ГАНАШ. Как создать грамотный сбалансированный рецепт? На какие параметры обращать внимание в первую очередь? Что такое свободная вода и как ее избежать? Как влияет каждый из использованных продуктов на текстуру и...

Прекрасная альтернатива коммерческим энергетическим батончикам - батончики с гранолой собственного приготовления с орехами, сухофруктами и шоколадом. А ведь из такого батончика можно сделать и празднично-подарочный вариант! Хотите?

Гладкая сливочная карамель очень приятная на вкус и напоминает ириску. Несложное лакомство требует следования определенным правилам. Как правильно готовить карамель, чтобы она не горчила и не затвердевала после остывания, расскажем в этом видео-уроке. Виктория Климова поделится, как приготовить...

В программе: Карамель глинтвейн Ганаш манго-жасмин Компоте ананас-базилик Абрикосовый конфи с лаймом Крем-чиз с камамбером Намелака с лимоном и йогуртом Фундучно-апельсиновый хрустящий слой Облепиховый курд с маракуйей и мёдом Инжирный мармелад с красным вином Абрикосовый татен с розмарином Кули...

Теоретическо-практическое занятие по Прашна Шастре (гороскоп вопроса) В чем ценность вебинара? На лекции будет представлен теоретический и практический материал по теме классической Прашны, в результате чего качество ваших прогнозов значительно повысится. Данная астрологическая техника очень...

Я проведу вебинар, который объединит сразу две важные, базовые темы: позиционирование и целевую аудиторию. Это будет интенсив в формате вебинара. Будем разбирать эти темы на молекулы. Чтобы вас перестали смущать вопросы конкуренции и утп. Чтобы вы точно поняли своё место в кондитерском мире и...

Мы научим вас делать конфеты! Два года назад мы открыли собственную компанию по производству конфет ручной работы из карамели. Пройдя все трудности этого бизнеса, сегодня мы предлагаем вам воспользоваться нашим опытом, чтобы открыть своё успешное и прибыльное дело. Особенности этого...

Практический курс для специалистов в сфере развития детей Для всех специалистов сфере развития детей Для новичков и практикующих Курс построен профессиональным педагогом. Поэтому даже новичок в теме сенсорной интеграции разберётся, освоит навыки, полезные в любой работе с родителями и детьми и...

Специальный гость - Богдан, который передаст тебе знания по правильному приготовлению кальяна. А я уже расскажу, как пошагово соблазнить девушку, которую ты позвал на кальян. Темы вебинара Как пригласить девушку домой покурить кальян (фишки, фразы) Как выбрать кальян и на что обратить внимание...

Вы получаете подробную тех.карту

Вебинар от @wustova по трейдингу Анонс был только в сторис на личной странице Дата проведения вебинара: 22 декабря 2021 года

Курс для специалистов После окончания обучения: Научитесь оценивать рацион ребенка/подростка и понимать, что необходимо исправить, а самое главное - как исправить Будете понимать, в чем причина нарушенного пищевого поведения у ребенка, четко сформулировать, в чем причина, а самое главное - как...

Что входит в урок: В этом уроке показаны мои новые приёмы сказочной обработки: как из обычной фотографии сделать волшебную подробный алгоритм художественной обработки эффект сказочности тонкая работа с добавлением животного в кадр (собачки) тонкости проработки объёма за счёт прорисовки...

Что мы будем рисовать? Мы разберем 5 разных стран и создадим 5 сюжетов, подчеркивая, какой разной может быть зима! И в нашем плане нарисовать зиму в: - Скандинавии - России (деревня) - Америке (Нью-Йорке) - Европейской глубинке - Германии (замок) Чему вы научитесь на этом курсе: - Сделаем...

МК проходят на платформе программы Zoom. Вебинар для имеющих проблемы с построением выкроек брюк. Для занятия необходимы альбом с миллиметровкой и линейка закройщика. От 1 участника на проверку принимается 1 выкройка и расчет по каждой теме.

▪️сабле миндальное ▪️франжипан с манго и фисташкой ▪️карамель тропическая с карамельным шоколадом DULCEY ▪️мусс с карамельным шоколадом DULCEY ▪️глазурь с маракуйей

Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам. Программа курса День 1. Начинки: ○ Нежная ягодная "Джоли" ○ Хрустящая тропическая...

Программа живого вебинара «Бенто-торт»: ☘ 2 вида идеальных бисквитов для Бенто-торта: шоколадный и сливочный ‌☘ 2 топовые начинки, от которых "голова идет кругом": клубничная и карамель-банан ☘ Базовый крем и быстрое выравнивание ☘ Все о сборке бенто-тортов, стабилизация и перенос в коробочку ☘...