1. Hi-hi

    Скачать [Ex_pastry_cook] Приготовление макарон. Тариф с куратором (Александра Шинкаренко)

    Онлайн-курс по приготовлению макарон. Для кого этот курс Для начинающих. На курсе разобраны все этапы приготовления от и до как в бытовой духовке, так и в конвектомате, чтобы вы уверенно готовили макароны на домашней кухне Для опытных. Познакомитесь с тремя способами приготовления...
  2. Кот феликс

    Скачать Начинки для макарон «Сырное ассорти» (sweetsbyalice_com)

    Начинки для макарон "Сырное ассорти": Ганаш с сыром DorBlu Ганаш с сыром Gorgonzola Ганаш с сыром Parmigiano Regano Начинка с бородинским хлебом Конфи из инжира Конфи из груши Томленая груша Карамелизированная груша Карамелизированные орехи Карамелизированная хлебная крошка Технологическая...
  3. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать [ex_pastry_cook] База взбитых ганашей: 30 авторских начинок для макарон (Александра Шинкаренко)

    Это ваш конструктор начинок - уникальная система приготовления начинок для макарон. ничего общего с классическими взбитыми ганашами она не имеет, специально разработана только для макарон и уже многие годы радует меня и моих учеников в работе. Макарон с такими взбитыми ганашами : -не...
  4. Джери без Тома

    Скачать [MyCakeAleks] Урок по приготовлению макарон (Александра Голобородько)

    Стабильный результат и простая, быстрая технология приготовления макарон по этому уроку. Состав урока: Технология приготовления макарон на швейцарской меренге ручным миксером, планетарным миксером, в миксере Kenwood с встроенной индукцией. Взбитый крем-ганаш для макарон Дополнительные начинки...
  5. Обезъяна

    Скачать Французские и итальянские макарон+начинки (Евгения Солодушко)

    Макарон на французской меренге Макарон на итальянской меренге (ТОЛЬКО РЕЦЕПТ) Начинки: 1. Сливочный ганаш 2. Ягодно-фруктовое конфи 3. Черная смородина 4. Манго-маракуйя 5. Фисташка-малина 6. Вишня в шоколаде 7. Темный шоколад-Боб тонка 8. Клубничный йогурт 9. Соленая карамель на желатине 10...
  6. Мiкки

    Скачать Классические невзбитые ганаши 4.0 (art__macaron)

    Сборник невзбитых ганашей: - карамельный - кокосовый - руби-малина - сочный апельсин
  7. Karnaval

    Скачать [Кондитерская школа Torteria School] Онлайн-курс: Макарон? Легко! Тариф Easy (Анна Рябова)

    Макарон - это десерт, который нравится всем без исключения. Его должен уметь готовить не только кондитер, но и любая мама и бабушка. Это прямой путь ко всем сердцам! Научим готовить их правильно и с удовольствием, при этом радовать свою семью и клиентов! 🌺 Крышки на трех меренгах: французская...
  8. Кот ВАСИЛИЙ

    Скачать Начинки макарон "Брутальные" (Виктория Углева)

    5 особенных вкусов начинок макарон "Брутальные", идеально подходящих для создания мужской коллекции: 1. Макарон «Шоколадный с беконом» (шоколадный ганаш на темном шоколаде, карамелизированный бекон) 2. Макарон «Виски-кола-конопля» (ганаш на молочном шоколаде с виски, желе из кока-колы, пралине...
  9. Пёсика

    Скачать Начинки для макарон 4.0 (Людмила Гуркова)

    Самый теплый осенний сборник начинок макарон: Пряная тыква Булочка с корицей Яблочный пирог Абрикосовая карамель с бобами Тонка Капучино с ликером Бейлис Формат - технологические карты.
  10. Можно Лизу

    Скачать [cake pro] Муссовый торт "Лайм-Фисташка-Базилик" (Александра Овешкова)

    Муссовый торт "Лайм-Фисташка-Базилик": Шоколадно-фисташковый бисквит с лаймом Сливочный мусс "Лайм-Базилик" Запись мастер-класса + технологическая карта.
  11. Котофейкина

    Скачать Начинка макарон Тыквенный латте (Анна Томильчик)

    Звучит как название напитка из модной кофейни, но это действительно очень удачное сочетание! Которое, к слову, в кофейне я и попробовала) Начинка представляет собой ганаш на карамельном шоколаде с добавление пюре из запеченной тыквы и ароматизированный кофе. Этот вкус точно стоит включать в...
  12. Скоростной

    Скачать Видео-урок по макарон + 5 начинок (Татьяна Сухарева) @kosmos_kitchen

    Видео-урок по макарон: Расскажу, как за один замес приготовить 100 пар мясистых крышечек на итальянской меренге прямо в миксере Покажу ОТ и ДО процесс приготовления наших фирменных макарон, постараясь убедить вас, что макарон - это не сложно, а очень вкусно и крайне интересно! Раскрою секрет...
  13. Танцующий пёсика

    Скачать Начинки для макарон 5.0 (Людмила Гуркова)

    Сборник начинок для макарон 5.0 (технологические карты): Согревающая малина (Глинтвейн) Ореховый нюд (Капучино) Сладкий ром (С колой и лаймом) Сыр Дор блю с грушей (Для гурманов) Цитрусовый бодрящий чай (Эрл грей с мандарином) Пополните свою линейку вкусов макарон!
  14. Кольцо-яйцо

    Скачать Сборник начинок макарон. 10 вкусов (vkus_macaron)

    Технологические карты представлены в текстовом формате PDF с рецептом и описанием метода приготовления. Сборник начинок макарон: Дорблю Кокос-лайм-клубника Банан-шоколад Кофе-Бейлис (взбитый ганаш) Шоколад-фундук (взбитый ганаш) Арахисовый взрыв Захер Шоколад-абрикос (взбитый ганаш)...
  15. Берсик

    Скачать Начинки макарон "Куба Либре и чистый вкус Колы" (Анна Томильчик) @veryirresistible18

    Макарон Куба Либре уже удивил всех, кто его попробовал. Скажу честно, я сама очень довольна! Вкус колы - такой же родной и близкий детям из 90-х, как вкус Медовика или Овсяного печенья! Ну у кого из нас не было колы по праздникам?! Здесь не совсем вкус колы, а все-таки вкус коктейля "Куба...
  16. авакаДО

    Скачать Взбитые начинки макарон (Евгения Солодушко) @evgenyasolodushko

    8 взбитых ганашей - вкуснейшие начинки макарон: Молочный шоколад Манго-маракуйя Сникерс Мята-малина Двойная карамель Кокос-абрикос Апельсин-грейпфрут Шоколадное мороженое-вишня Подробное описание рецептуры и процесса приготовления в текстовом формате pdf.
  17. Актёр

    Скачать Крышки макарон на французской меренге с сушкой (vkus_macaron)

    Урок по крышкам макарон на французской меренге с сушкой Видео Технологическая карта с пошаговым описанием процесса приготовления Трафареты "Ракушки" и "Сердечки"
  18. Я СЕРГО

    Скачать Печенье Макаронс (Мария Манахова)

    Печенье Макаронс на миндальной муке и итальянской меренге, приготовим начинку "Ягодный ганаш" и жидкий центр из маракуйи. В описании к видео-уроку: Базовый расчет и пропорции шоколадных ганашей Классический ганаш на молочном шоколаде Малиновый ганаш Арахисовый ганаш Миндальный хрустик Ганаш...
  19. АниМАКА

    Скачать Детская коллекция начинок макарон (Екатерина Леонова)

    Коллекция детских начинок макарон. С заботой о малышах. Манговый шейк. Начинка без сахара, без сливок и без молока Ванильное мороженое с карамелью, декорированное вафельным рожком Клубничный коктейль Смородиновый щербет Детская Пина колада. Начинка без сливок и без молока
  20. Большая Стирка

    Скачать Предсказательная астрология. Прямые и обратные формулы событий (Ирина Сенина)

    Предсказательная астрология. Прямые и обратные формулы событий. Из опыта практической работы (Ирина Витальевна Сенина) Содержание книги рассчитано на людей, имеющих базовые знания по астрологии. Она подойдет как для самостоятельного изучения предсказательной астрологии, так и в качестве...
Сверху