1. Karnaval

    Скачать [Afpastrystudio] Диетические муссовые пирожные «клубника-йогурт» (Анна Феликова)

    Видео-рецепт приготовления диетических муссовых пирожных "Клубника-йогурт". Настоящий муссовый десерт, который не навредит Вашей фигуре! В составе пирожного бисквит из муки зеленой гречки, клубничное кули, творожный мусс, клубничная глазурь.
  2. Кися

    Скачать Покрытие муссовых тортов велюром и глазурью (Наталья Лукашова)

    НА ВЕБИНАРЕ ВЫ: Узнаете как наносить велюровое покрытие краскопультом и аэрографом Научитесь готовить глазурь, которая не вызовет чувство приторности и не повлечет больших материальных затрат Узнаете все температурные режимы и поймете правила нанесения, окрашивания, хранения Научитесь правильно...
  3. Аноним

    Скачать (Afpastrystudio) Диетический кекс с кэробом и курагой (Анна Феликова)

    Видео-рецепт приготовления вкуснейшего диетического кекса с кэробом и курагой, покрытого шоколадной глазурью.
  4. Большая Стирка

    Скачать Торт "Irish Opera" (Анна Феликова)

    Видео-урок по приготовлению торта "Irish Opera" по авторскому рецепту Анны Феликовой. Урок включает рецептуры и процесс приготовления всех составляющих торта, его сборку и оформление: - шоколадный миндальный бисквит Джоконда, пропитанный сиропом с ликером Бэйлис; - шоколадно-карамельное креме; -...
  5. АниМАКА

    Скачать [Где торт?] Чизкейки «Облако» и «Классический с вишней» (Анна Феликова)

    О чем этот Видео мастер-класс Чизкейком считается любой десерт, который содержит творог или творожный сыр, при этом традиционно-классическим вариантом называют именно выпеченные чизкейки. Какую творожную основу лучше выбирать для классического десерта? Как добиться воздушности, а не желейной...
  6. Тони Карк

    Скачать [Где торт?] 4 Тарта - Фисташка-малина + Мохито + Шоколад-малина + Сникерс (Анна Феликова)

    О чем этот Видео мастер-класс Пришедшие к нам из Франции яркие тарты – изысканные пироги с абсолютно любой начинкой, способные перевернуть представление о десертах. Классическая основа для тарта – это песочное тесто «Сабле», которое является причиной «бед» многих кондитеров. То масса...
  7. Кактусевич

    Скачать Шоколадный декор (kasadelika)

    Длительность: 1 час 30 мин. Основные постулаты работы с шоколадом Темперирование тремя способами Изготовление шоколадных шаров. Методы крепления. Нюансы работы с формами. Окрашивание поликарбонатных форм какао-маслом. Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами. Ссылки на...
  8. Аноним

    Скачать Новый МК (Ольга Солодухина)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Включает в себя различные техники декора тортов: - техника покрытия торта под мрамор (не мастика); - создание рельефной "натуральной" поверхности; - воланы и цветы из вафельной бумаги; - и т.д. Освоив различные техники, вы можете...
  9. Поварёнок

    Скачать [AnnaFelikova] Торт "Красный бархат" (Анна Феликова)

    Видеоурок по приготовлению торта "Красный бархат" от Анны Феликовой. Урок включает рецепты сочного шоколадного бисквита, малинового джема и сырного крема, процесс их приготовления, сборки, а также украшение торта (покрытие велюром, оформление шоколадной глазурью и ягодами). Урок ведет Анна...
  10. Котофейкина

    Скачать инишные покрытия" (Марина Романова)

    Пройдя курс Вы научитесь работать с 3 самыми востребованными финишными покрытиями: - Каменный Ганаш на белом и темном шоколаде - Зеркальная глазурь - Шоколадный велюр
  11. авакаДО

    Скачать 7 потрясающих тортов и пирожных. Техкарты (Юлия Беличенко)

    В программе 7 потрясающих тортов и пирожных: 1. Пирожное Фундук: ручная формовка+покрытие каппа 2. Пирожное Лайм - Тархун в форме лайма: ручная формовка 3. Пирожное Абрикос -Вербена. 4. Пирожное Маракуйя-Табаско в форме маракуйи: ручная формовка 5. Пирожное Лемонграсс-Черная Смородина 6...
  12. Акулкин

    Скачать Выравнивание ярусного торта ганашем на белом шоколаде, декор из рисовой бумаги и шоколадный велюр (Софья Иванькова)

    Выравнивание ярусного торта ганашем на белом шоколаде, декор из рисовой бумаги и шоколадный велюр Плотное, стабильное и сухое на поверхности покрытие, с которым можно не переживать за сохранность ярусных тортов даже с нежными начинками внутри. Подходит для покрытия велюром, создания рельефных...
  13. Балеринка

    Скачать 4 рецепта (annabel_bakery)

    Друзья, это не просто торты, они сносят голову каждому еще на этапе разреза. Лучшие из лучших! Ну очень вкусные и не приторно сладкие. Все они сложносоставные, но легкие и интересные в приготовлении. Итак, приступим к описанию 1. Черника-лимон Лимонный бисквит, черничное конфи, черничный...
  14. Аноним

    Скачать [Yanni Bakery] Видео-урок Медвежонок Софи

    Что входит в урок: - Лепка фигурки - Леденцы - Цветочный декор - Надпись
  15. Пика-Пика

    Скачать Ганаш на белом шоколаде для покрытия. Бетонный и классический (kasadelika)

    Длительность: 30 мин. Классический ганаш на белом шоколаде. Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр...
  16. пикаЧО

    Скачать Оборудование кондитерской студии (Анна Феликова)

    Руководитель кондитерской студии Анна Феликова делится своим опытом по обустройству студии. Какое оборудование необходимо для функционирования студии и проведения мастер-классов, какие марки выбрать, какие параметры важны, и многое другое - Вы узнаете, посмотрев данное видео!
  17. ЛАФА

    Скачать Шоколадный торт с карамелью и орехами (Анна Ульянова)

    ...Хрустящие орешки в нежной обволакивающей карамели, укутанные шоколадным кремом на пышных шоколадных бисквитах. Этот торт открытие для настоящих любителей максимально шоколадного вкуса! В этом видеоролике вы узнаете простой рецепт вкусного шоколадного торта! Научитесь варить домашнюю...
  18. VOXit

    Скачать Философия идеального покрытия от А до Я. Тариф Я сама (Анна Романова)

    Курс подходит для мастеров с любым уровнем подготовки Программа построена по принципу «от простого к сложному», что позволяет новичку в деталях отработать каждый этап покрытия, а практикующему мастеру усовершенствовать свою технику и ускориться. Вы будете выполнять отработку по курсу, чтобы...
  19. Karnaval

    Скачать Новые рецепты именинных тортов, пирожных, конфет и десертов. Шикарный праздник детства (Марина Аглоненко)

    Простые и вкусные булочки, пироги, торты от сербской матушки для русских любителей готовить. Что может быть трогательнее и полезнее!!! В этой небольшой книге – вкус, разнообразие и любовь! Заготовки на вашем столе Засолка, квашение, заморозка, сушка грибов, овощей, трав – замечательные рецепты...
  20. Шо я вижу

    Скачать [Alina2cake School] Декорирование тортов 2023. Тариф Самостоятельно (Алина Ахмадиева)

    Тариф Самостоятельно Для тех, кто хочет научиться декорировать торты для себя и сделать это самостоятельно ВЫ ПОЛУЧИТЕ: Шоколад (9 уроков) Изомальт (1 урок) Вафельная бумага (2 урока) Пряники (3 урока) Тематические торты (4 урока) Мастика (3 урока) Кремовый декор (8 уроков) Рисунок на креме (4...
Сверху