Эта онлайн-практика Елены Базановой будет посвящена живописи изысканного сюжета, который стал классическим в истории искусства.
О курсе
Каждая деталь натюрморта станет прикосновением к эстетике старинных голландских натюрмортов:
по-особому очищенный и разрезанный лимон;
высокий бокал с водой -...
Онлайн урок ДЕКОР ТОРТА ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД. Такой восхитительный, яркий и сочный! Идеальный декор для летних тортов
Обучение в формате видео + подробные рецепты и пошаговые инструкции.
Вы изучите как работать с:
- Ганашом (рецепт ганаша и выравнивание торта)
- Свежими ягодами
- Мастикой...
Что такое муссовый торт?
Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
МОДУЛЬ 1
Введение в шоколадную жизнь
Знакомство с нишей
Базовые материалы, необходимые для работы
Состав, виды и выбор шоколада
Способы темперирования шоколада в домашних условиях (6 способов).
БОНУС:
- База поставщиков
- Базовые материалы, необходимые для работы
- Настоящий шоколад или...
Спешу вам сообщить, что мастер-класс по валянию сумки «Лимон» готов! Три часа видео разбиты на 17 частей для удобства изучения.
Почему так много? Ведь этот мастер-класс, как и любое обучение школы, - концентрат знаний без «воды».
Во-первых, сам процесс создания сумки - многоступенчатый. В...
ТОРТ «ЯГОДНЫЙ»
яркий ягодный крем
насыщенная начинка из чёрной смородины
воздушные карамельные бисквиты без глютена
уникальный способ сборки и покрытия торта без выравнивания
ТОРТ «БРУСНИКА-ЯБЛОКО-ВАНИЛЬ»
нежнейшие бисквиты с брусникой
взбитый ванильный ганаш за 1,5 часа
карамельная начинка...
[Кондитерка] "Клубника в Шоколаде" Мастер-класс от wow-buket (Ксения Счастная, Сундукова Анастасия)
Вы заметили, что клубника в шоколаде это невероятный тренд , который активно развивается и имеет большой спрос?
И Wow._.buket всегда в тренде! Поэтому мы создали для Вас подробный, понятный и...
Описание книги
В этой книге Михалыч – мастер по выращиванию рекордных урожаев садовой земляники, больше известной садоводам-любителям под названием «клубника», – поделится секретами посадки, ухода и защиты культуры от вредителей и болезней. Также он поведает о полезных свойствах этой удивительно...
3 Мастер-класса
3 дня обучения
Длительность Мк 2.5-3.5 часа
1. Работа с шоколадом и темперирование
2. Делаем мини-бананы ровными и в интересном дизайне
- придумала такое, какого вы еще не видели!
3. Создаем эффектную корзину по простой авторской методике
- сборка разработана лично мной
4...
Курс по муссовым тортам
За курс вы научитесь делать современные муссовые десерты и шагнете на новую ступень в своём мастерстве! Курс включает доступные к просмотру видеоматериалы, рецептурные листы и доступный к скачиванию теоретический материал.
В программе курса:
5 вкуснейших муссовых...
✨В состав урока входит видео приготовления и подробная техкарта, которые останутся у вас в доступе навсегда⠀
✨А в составе этих тарталеток:⠀
⠀Миндальное песочное тесто⠀
⠀Фисташковый франжипан⠀
⠀Ванильная намелака⠀
⠀Клубничный компот
⠀Свежая клубника и фисташки⠀
Подробнейший курс "Клубника в шоколаде"
На курсе разбираем:
- где купить и как выбрать клубнику
- подробно про темперирование, про шоколад
- клубнику разрисовываем и покрываем кандурином
- сборка букета из клубники в шоколаде
- упаковка букета, упаковка в слюду.
- дополнительно к курсу бананы в...
Вашему вниманию предлагается пошаговая инструкция по вязанию сразу двух персонажей коллекции "Веселые вязаные фрукты" –задорной Груши и озорной Клубники. Мастер-классы предполагают наличие навыков вязания крючком, знание терминологии и умение читать схемы. Мастер-классы представляют собой...