Приобретая видео-курс Вы получаете 8 видео-уроков по созданию цветов и вас ждет приятный бонус - бесплатный урок «Торт Малина - Карамель».⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀❣️Для кого этот курс? ⠀
Для профессионалов и любителей, которые хотят научиться делать эффектные цветыизшоколада для украшения тортов.
Для...
Что будет на уроке:
— Финиковые коржи
— Кофейно-шоколадный крем
— Ганаш на покрытие торта
— Детализация и анатомическая проработка
— Работа по шаблонам
— Узнаете все тонкости надежного каркаса
— Тонировка торта под “Старую медь”
3D торт «Елка»
Сложность: для начинающих
Этот торт не оставит никого равнодушным, ведь вы научитесь готовить самый настоящий символ нового года Ёлку. А аромат и вкус этого нежного муссового торта наполнит все пространсво вокруг, создаст атмосферу праздника и соберет за одним столом всех родных...
Напоминаю про свой сборник пасхальных рецептов. С ним вы научитесь готовить более 15 пасхальных рецептов
Что будем готовить?
Творожные пасхи. Все рецепты не требуют отвешивания, для приготовления не нужна марля! У вас получится красивая, эстетичная творожная пасха без присмотра Марли. А также...
Цветыизшоколада - традиционный декоративный элемент, применяемы при декорировании тортов и десертов. Сделать их не так сложно, как кажется. На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты работы с шоколадом! После обучения сделать шоколадный цветок своими руками сможет абсолютно каждый...
Пасхальный сборник рецептов.
В сборник входит:
2 рецепта кулича
3 рецепта «творожной» пасхи
«Творожная» пасха с различными вкусами/начинками
2 рецепта глазури
белый веган шоколад
яйцаиз марципана
печенье «Пасхальное яйцо»
Все рецепты:
без глютена
без молочных продуктов
без яиц
без белого...
Научитесь делать 5 разных бисквитных тортов, потрясающий декор и 3 типа 3D-тортов!
В программу включены 3D торты - совершенно новое направление в кондитерском мире
Много секретов и тонкостей по работе с изомальтом
5 бисквитных тортов с пошаговыми видеоуроками
19 видеоуроков с подробной теорией...
Шоколадные цветы 9 апреля в 10:00
Мы с вами:
• получим теоретическую информацию по шоколаду,
• подготовим ингредиенты и оборудование,
• разберём разные виды шоколадных цветов,
• затемперируем шоколад и узнаем о разных способах этого волшебного процесса,
• сделаем 10 разных видов цветов,
•...
Продолжительность - 96 минут.
МК разбит на 15 частей (видеороликов),
для удобства просмотра определенных этапов работы.
Видеоурок + большая теоретическая часть по изготовлению пластичногошоколада - в подарок при покупке МК Гербера (Отдельно не продаётся)
Согласитесь, есть десерты, только взглянув на которые ощущается восторг. WoW-эффект вызывает неудержимое желание их попробовать. В преддверии зимы и новогодних праздников, каждому хочется иметь на своем столе такие десерты. На этом курсе, под руководством профессионального арт-кондитера и...
Пасхальный сборник от Лили Завадской @lillozav с проверенными рецептами куличей, базовым рецептом творожной пасхи (паски) и глазурями для куличей.
Содержание Пасхального сборника
1. Кулич с миндальным покрытием
2. Творожная пасха
3. Творожный кулич
4. Морковный кулич с белым шоколадом
5...
3D торт «Вишня в снегу»
Что входит:
Сложность: для начинающих
В этом уроке вы увидите пошаговое приготовление самого простого и очень вкусного шоколадного торта
Сформируете идеальную форму вишни
Узнаете как просто можно сделать листья и вафельной бумаги
Будем работать с шоколадом, велюрить...
Рецепт потрясающего рассыпчатого и нежного ягодного торта
Украшение в уникальном авторском стиле
Построение «окошка» изизомальта, за которым будет сидеть милый котёнок (вся композиция съедобна)
Создание шоколадного дерева без молдов и каркаса
Свисающие «сосульки» изизомальта
Украшение...
1) Кувшин с вином. Никакой мастики
* Видео рецепт бисквита «Изабелла»;
* Смородиновый соус;
* Заварной виноградный крем;
* Виноградное конфи;
* Приготовим пластичный шоколад для обтяжки;
* Вы увидите, как можно поставить кувшин на ножку, сделаем каркас, нальем в кувшин настоящее вино;
* Сборка...
Что входит:
Разбор форм. Рассмотрим все нюансы: какие формы подходят, а какие лучше не приобретать, в чем их особенность
2 вида цветов
Гибкие шоколадные цветы
Фруктовые гибкие цветы
‼4 варианта окрашивания
‼Крепление на торт (Все нюансы)
‼Рожок с начинкой
(Тех карта начинки)
⁃ секрет...
Тариф Самостоятельный
Вы научитесь:
1. Делать пластичный шоколад, подготавливать его к работе и окрашивать разными способами
2. Создавать воланы
3. Делать текстуры, работать с молдами и вайнерами
4. Работать с велюром
5. Акварельно тонировать велюр и пластичный шоколад
6. Лепить и окрашивать...
СОДЕРЖАНИЕ
Пасха Шоколад-Фундук-Клюква
ПАСХА «ЗЕБРА»
ПАСХА ФИСТАШКА
ПАСХА «СНИКЕРС»
МРАМОРНЫЙ КРАФФИН
ГЛАЗУРЬ НА ЖЕЛАТИНЕ
ТОРТИК В ЯЙЦЕ
МОРКОВНЫЙ КУЛИЧ
КУЛИЧ НА ЖЕЛТКАХ
БАБУШКИН КУЛИЧ
НЕСКОЛЬКО СЛОВ ПРО ШОКОЛАД
ШОКОЛАДНЫЕ ЯЙЦА
ШОКОЛАДНАЯ ПАСХА С ЖИДКИМ ВИШНЕВЫМ ЦЕНТРОМ
КЕКС И ГАНАШ
ПРО ГЛАЗУРИ...
Новый интенсивный онлайн курс
«ЁЛОЧНАЯ ИГРУШКА»
Насыщенная новогодняя программа, которая ещё ни разу не проводилась онлайн
В ПРОГРАММЕ:
❄ вкусный рецепт бисквитного торта
❄ анатомия идеального круглого торта
❄ секреты «железобетонного» каркаса
❄ создание надёжной подставки
❄ покрытие велюром
❄...
Испеки 3D торт из обычных продуктов у себя на кухне
Стань уникальным кондитером в своем городе, и на Новый год не будет отбоя от заказов
590 руб. вместо 2500 руб.
Большинство хозяек начинают заранее искать вкусные блюда на Пасху.
Хочу с вами поделиться своими проверенными рецептами и лайфхаками, которые точно ни кого не оставят равнодушным.
Пасхальные рецепты:
Творожный кулич
Классический кулич
Помадка для кулича
Творожная пасха с вареной сгущенкой
Как...