Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] 7 Простых рецептов ганашей для новичков (Светлана Егорова)

Привет друзья! Скоро пройдет новый вебинар "Карамель New" Основные темы вебинара: Виды карамели Техника приготовления Необходимые инструменты Функции ингредиентов Ошибки и их устранение Научимся делать: 1) Маракуйя - имбирь 2) Облепиха - корица Вы узнаете: - Влияние различных факторов на...

Темы вебинара: Необходимое оборудование Кристаллизация ганаша Что такое ганаш Как правильно ароматизировать ганаш Функция ингредиентов в ганаше Охлаждение ганаша и его стабилизация Расслоение ганаша Формула составления ганаш Техника приготовления Устранение ошибок ВЕБИНАР ВЕГАНСКИЕ НАЧИНКИ 1...

Уровень сложности рецепта - Продвинутый

Уровень сложности рецепта - Продвинутый

На вебинаре вы узнаете Что такое ганаш Расслоение ганаша Кристаллизация ганаша Формула составления ганаша Функция ингредиентов в ганаше Свободная вода (AW) в ганаше Как правильно ароматизировать ганаш Техника приготовления Охлаждение ганаша и его стабилизация Устранение ошибок Научимся делать...

Темы вебинара: Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу Как правильно выбрать шоколад Техника приготовления Определение сроков хранения Необходимые инструменты Функция ингредиентов в ганаше Стабилизация Свободная вода (AW) Жировое и сахарное поседение Ошибки и их устранение СЫРНЫЕ...

Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Начинки для конфет"

Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Начинки для конфет"

Вы получите тех.карту

Вы получите тех.карту

Вы получите тех.карту

Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Нарезные конфеты"

Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Нарезные конфеты"

Вы получите тех.карту

Вы получите тех.карту

Вы получите тех.карту

О книге Эта книга — настоящая находка для тех, кто хочет вкусно и быстро готовить без плиты и духовки! Внутри 37 25 проверенных рецептов на каждый день, которые можно приготовить прямо в микроволновке за считанные минуты. Завтраки, основные блюда, перекусы, гарниры, овощи и даже десерты — всё...

Авторский сборник 7 рецептов тортов! Каждый торт с подробнейшей тех.картой! А так же в сборнике представлены 4 самых популярных крема для выравнивания и рецепты капкейков и оригинальным кремом! В сборник входят торты: Марс (шоколадный бисквит, арахисовый крем, хрустящее безе, карамель) Новый...

1. Снежная вишня 2. Тропик 3. Мулен Руж 4. Колибри 5. Али-Баба 6. Киевский 7. Марракеш 8. Прованс 9. Фиеста 10. Птичье молоко

Желаете необычный декор? Уже привыкли к композициям из Роз и Пионов и хочется чего-то оригинального? Вафельный Клематис это правильный выбор! Цветок простой и быстрый в изготовлении. Композиция Клематиса это вьющаяся ветка с шикарными цветками в виде раскрытой шестиконечной звезды, листьев и...