Выводим закваску!
6 прямых эфиров в записи продолжительностью 25-60 мин.
Мастер-класс
Ржано-пшеничный формовой;
Кисло-сладкий с тмином в латвийском стиле;
Финский 100% рожь
На курсе вас ждет:
Выведение ржаной закваски в прямом эфире с поддержкой;
Мастер-класс по ржаному хлебу (три несложных...
Коллеги! Ведётся набор учащихся на мой авторский ОН-ЛАЙН курс, с темами которого вы можете ознакомиться на слайдах выше.
НО! Прежде, чем вы запишетесь, хочу уведомить вас, что всё не так просто. Несмотря на то, что лично мной такой способ получения образования не приветствуется, я решила...
Описание книги:
В книге «Свой хлеб на закваске» более 50 рецептов, представленных простым и доступным языком, благодаря которым вы с легкостью овладеете искусством выпечки на закваске у себя дома на самой обыкновенной кухне в обычной духовке. Вы научитесь выводить пшеничную и ржаную закваску...
Видео-курс о выпечке хлеба (ржаного, пшеничного, кисло-сладкого, Латвийского, Финского и др) всего около 20 рецептов, а также выпечке вкусняшек на закваске - 10 рецептов. 4 вида закваски - как разводить, сохранять и оживлять Берём пакет - Печём вместе.
Продажник:
Рецептура и технология приготовления "бетонного" крема
Рецептура и технология приготовления эластичного крема для покрытия
Рецептура и технология приготовления buttercream
ПРОЙДЯ КУРС:
Получите проверенные и рабочие знания, отфильтрованные до мелких подробностей и адаптированные для человека, даже ранее не имеющим опыт работы с хлебом иизделиямииз теста.
Научитесь пекарскому искусству хлебопечения у тех, кто это действительно любит и умеет делать. Научитесь...
Обворожительный и щедрый молодой шеф-пекарь кондитерской “Волконский”, работающие рецепты хлеба и самая вкусная сдоба.
Мы узнаем о каждом этапе выпечкихлеба:
Закваска. Приготовление, “кормление”
Замес опары на закваске
Автолиз предварительный замес, расстойка мукии воды
Разделка. Обминка и...
Бульба хлеб невероятно вкусный, ароматный!
В составе кроме цельнозерновой и муки в/с -картофель и чеснок.
Техкарта с сопровождающим видео.
Такого хлеба вы точно не ели, а мужчины приходя
Подбор актива для работы
Очень важно правильно выбрать актив, который вы собираетесь торговать. Очень часто происходит так, что видя какой либо сигнал, на самом деле график актива делает краткосрочное движение в этом направлениии затем продолжает движение в прежнем направлении.
Поэтому мы...
Для всех, кто хочет заранее спланировать свой будущий урожай, как всё для этого организовать и обустроить!
Старт новой группы - 5 апреля!
Ведущий курса - агроном Вячеслав Грисюк.
Если Базовый курс описывает ЧТО делать, то Правильный курс о том, КАК сделать, что заранее продумать, подготовить...
Конспект будет готов 20 января.
Теоретическая часть — как приготовить идеальный бутерброд из чего угодно.
Рецепты
Сэндвич с остатками запечённого чего угодно
Клаб-сэндвич
Панини с ветчиной
Круассан со слабосолёной рыбой и скрэмблом
Сэндвич-ролл «Цезарь»
Бутерброд с маринованным яблоком и...
ДЛЯ КОГО?
Этот курс предназначен для тех, кто хочет начать работать с фотостоками, независимо от уровня владения фотоделом. Отлично подходит и полным новичкам, и тем, кто уже попробовал пройти экзамен, но не смог.
Внимание! Приём новичков на Шаттерсток возможен только пи наличии загранпаспорта...
Здравствуйте
Это мой Флагманский Базовый Курс: по Ebay, PayPal и местным зарубежным торговым площадкам (типо Авито, которые есть в каждой Европейской стране).
Опыта становится всё больше.
По данной теме появилась Новая Информация. Я планирую провести реструктуризацию по некоторым моментам...
Чему вы научитесь
Печь самый вкусный тостовый хлеб
На дрожжах и/или на закваске
Для своей семьиили на продажу
Этот курс включает:
подробный видеорецепт
тех карты в PDF
тостовый на дрожжах
тостовый на закваске
Инвентарь:
весы
духовка
лезвие
миксер (тестомес) по желанию
формы металлические...
О чем этот курс?
научитесь работать с дрожжевым и слоёно-дрожжевым тестом
узнаете отличие теста с высокой гидратацией
изучите теорию основных ингредиентов иих влияние на готовую выпечку
изучите все стадиихлебопекарного процесса от подбора ингредиентов до хранения готовой выпечки
узнаете...
Учитесь искусству хлебопечения у тех, кто это действительно любит и умеет
• Обучайтесь онлайн, в удобное время и в любом месте мира
• Научитесь готовить 8 различных видов хлеба, бриошии печенья
• Получайте качественную обратную связь от кураторов
• Курс рассчитан на 1 месяц, но доступ...
Подбор актива для работы
Очень важно правильно выбрать актив, который вы собираетесь торговать. Очень часто происходит так, что видя какой либо сигнал, на самом деле график актива делает краткосрочное движение в этом направлениии затем продолжает движение в прежнем направлении.
Поэтому мы...