Программа курса:
1. Рецепт зефира по классической технологии (текстовый формат);
2. Процесс приготовления зефира по классической технологии (видеоформат);
3. Рецепт зефира по заварной технологии на соке (текстовый формат);
4. Процесс приготовления зефира по заварной технологии на соке...
Онлайн курс по изготовлению силиконовых форм своими руками
Создавайте несложные силиконовые формы своими руками с Нашим онлайн курсом. Превратите Ваши творческие идеи в реальность. Без лишних сложностей - только креатив и вдохновение.
Программа курса:
1. Виды силикона и чем отличается
2...
*Сделаем всё, что на фото, и ещё зефирные розы.
Программа МК
Зефир Клубника/апельсин
Зефирные розы
Песочные печенья
Зефиросендвичи с ягодной начинкой
Зефиросендвичи с шоколадной начинкой
Курс «Торты в деталях. От А до Я» ❤
⠀
✨ Это абсолютно новый продукт, который позволяет с легкостью освоить базовые навыки кондитера. Шесть начинок 5-ти тортов взаимозаменяемы, дадут возможность в дальнейшем создавать совершенно разные торты
🧁 Вы узнаете о химии и физике процессов, разберётесь...
Больше 3 лет назад мы начали делать свои молды для фоамирана. Было много проб и ошибок, но всё получилось. Сейчас я без лишней скромности могу сказать, что горжусь тем, что несколько лет мы делали действительно классные инструменты для создания реалистичных цветов, которые помогали в работе не...
МАСТЕР-КЛАСС
комплект одежды "Зефирное облако"
📌 подходит для игрушек "Ушастая команда" 3 в 1 (зайки, киски, мишки) ростом ~19 см
📌 три цветовых гаммы
📌 техника смешанная: крючок + спицы
📌 в комплект одежды входит описание платья, шапочки, туфелек, пальто, трусиков, сердечка
📌 описание в...
УРОК «ТОРТ ПЕНЬ»
«Инна, а это ганаш или шоколад?
А как вы крепите кору?
А на какой крем?
А как у вас мох такого цвета получается?
А чей молд?
А сколько шоколада уходит?……..»
Два года я терпеливо отвечала на эти и другие вопросы про пень в директе, и давно хотела оформить все ответы в один...
Гайд по самым часто задаваемым вопросам от кондитеров и развёрнутые ответы на вопросы:
🌿 Какие листочки используются?
• Где купить
• Как правильно обработать
• Как хранить
🌿 Что за цветы используются?
• Виды и особенности
• Как обрабатывать крупные цветы
🌿 Какие красители используются в...
Марафон состоит
из 15 уроков:
Обзор всего необходимого для работы
1 Урок:
Миксера/ингредиентов/инструментов и молдов. Обзор самых лучших производителей. Ссылки, где можно заказать и скидка к поставщикам
Подготовка составляющих для приготовления зефирной массы
2 Урок:
Как правильно замешать...
Вы получаете для своего удобства несколько формиз одной. Это поможет вамускорить работу с шоколадом в самый высокий сезон
Ссылки на все необходимые материалы
Создание мастер-моделей
Работа с силиконом
Льняная сумочка для романтичных натур в бохо стиле.Размеры в готовом виде: высота 36, длина 34, дно 11. Вы сами сможете сделать такую же или еще лучше, приобретая МК. Более 80 фотографий пошагового изготовления на 42 страницах, с очень подробнейшим описанием всего процесса создания.Вы получаете...
Устраиваем веселые зефирные розыгрыши к 23 февраля для наших больших и маленьких защитников!
Готовим послушную, воздушную, пластичную, мою обожаемую зефирную массу и создаем:
перчик «огонёк» с настоящей блестящей шкуркой...только посмотрите какой он «настоящий»
чесночок в 2х проекциях с...
Моя новая зефирная книга.
В ней немного теории, немного про инстаграм, про продажи и, конечно, про меня, а ещё в ней 60 совершенно новых рецептов не только зефира, но и птички, и маршмеллоу.
Рецепты в этой книге нигде не публиковались и публиковаться не будут.
Кому подойдёт эта книга?!
Тому, у...
Научитесь создавать реалистичные и вкуснейшие зефирные цветы из молдов по нашим по нашим авторским рецептам за 1 курс!
После обучения вы:
Будете восхищать окружающих невероятными зефирными изделиями
Станете востребованным мастером с оригинальным продуктом
Отстроитесь от конкурентов в своём...
О чем этот Видео мастер-класс
Зверюшки и мультгерои из цветного шоколада ― мечта любого ребенка и солидный вклад в портфолио кондитера.
Такой декор эффектно смотрится сам по себе в подарочной упаковке, в наборе с другими сладостями и в качестве украшения для торта.
Обо всем, чего вы не знали о...
Видео урок и технологическая карта по белково-масляному крему для покрытия тортов. Это идеальное покрытие для свадебных (и не только) тортов.
Крем можно сделать идеально белым
Декор не деформируется
Идеальное покрытие даже для самых острых углов
ПОКРЫТИЕ из изомальта бесшовное с акварельным рисунком в Palitra Cake School.⠀⠀
⠀
Вы спросите, а как нарезать такой торт!? Легко и непринуждённо можно нарезать торт аккуратными кусочками ⠀
⠀
Манящий блеск покрытия настолько обворожительный, что невозможно оторваться ⠀
⠀
Урок особенно подходит...
Описание ганаша:
Себестоимость - 268₽ на торт весом 2 кг
Быстро и удобно готовить. Не нужна стабилизация 6-8 часов
Дает идеально ровное покрытие
Можно использовать под велюр и под мастику
Окрашивается как жирорастворимыми красителями, так и водорастворимыми
Отлично переносит жару
Подходит для...