Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Современные тарты и тарталетки (Мария Селянина)

Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...

Курс к которому я очень долго шла, ведь именно в эти десерты я очень верю, ведь именно их я совершенствую последние 7 лет😱😍 И вот наконец-то я решилась, да ещё и с огромной программой, где мало не все виды теста, где и сладкие и солёные тарталетки, где и элементы молекулярной кухни и много...

Сообщество для всех Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею. Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к...

Добавление чая матча в десерты - дело модное, но не такое простое, как кажется. Вкусовое сочетание «Сакура»: фисташка, вишня, зеленый чай с цветками сакуры и чай матча - нашло свое отражение в кексе «Сакура» (Фисташка-Матча-Вишня). Кекс «Сакура» (Фисташка-Матча-Вишня): Тесто для кекса с...

Что я там говорила про каникулы в августе в Клубе? Забудьте. У нас есть печеньки кукис. Сегодня записали урок, так что теперь никто не отвертится. Дочь сказала, что это лучшие из тех, что она пробовала, а она в них толк знает. Рады?

Кондитерский клуб Октябрь 2025 Десерты для Хеллоуина

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Тарта с маракуйей и молочным шоколадом: ️Тарт с маракуйей и молочным шоколадом: Шоколадное песочное тесто; Шоколадный миндальный крем; Карамель из маракуйи; Мусс из молочного шоколада; Глазурь на какао-порошке с...

Онлайн курс Тарты и искусство моя гордость и вдохновение одновременно В него я вложила не только технические знания, но самое главное показала, что каждый мой десерт может быть невероятно эстетическим, а не только вкусным 8 профессиональных видео-уроков и 8 тех. карт все это ждет вас в курсе и...

Я сотрудничаю со многими производителями и получаю для тестирования образцы новых смол. С эпоксидной смолой экспериментирую более двух лет, и с точностью могу сказать, какой смолой рисовать море, какой покрывать столешницы, а какая подходит для декорирования деревянных досок. Поверьте, для...

В программу курса входит 3 десерта + 1 бонусный рецепт Каждый десерт состоит из 5-7 элементов и включает сочетание -фруктовой начинки кули или желе на основе агар-агар -крем и карамель с разными вкусовыми и текстурными добавками -глазурь и элементы декора -тарталетки или коржи Всего 25 видео...

Онлайн: «Тарталетки Ягодный взрыв» Песочное тесто Хрустящий слой Ягодный кули Ягодный крем Ягодный взбитый ганаш

Это будет лекция , в которой я расскажу: 1) какие процессы влияют на тарты . 2)Влияние ингредиентов . 3) Почему тесто получается жесткое 4) поговорим об инвентаре 5) почему тарты сползают 6) почему воздевает дно 7) покажу два метода кладки тарта и расскажу о преимуществах и недостатках 8)...