О чем этот Видео мастер-класс
Продолжаем знакомить Вас с миром сахарной флористики и представляем Вам его величество Пион - самый популярный и любимый цветок у многих девушек.
Сахарная фея Евгения Бочарова расскажет и покажет как легко и просто сотворить чудесный цветок, который станет...
Я вновь преподаю.
В основном это видео уроки, онлайн курсы.
Живых мастер - классов значительно меньше.
По городам пока не летаю.
Написаны проекты и планы, которые, я потихоньку воплощаю.
Евгения Бочарова обучалась у Натальи Горх, Ольги Зимогляд и самого Алана Дана!!!
Декор торта "Баба яга"
сборка конструкции для 3D-торта в виде избушки
чертеж деталей для маленьких домиков
изготовление текстур и молдов в домашних условиях
работа с пастилажем - изготовление и сборка деталей домиков
сборка и оформление Избушки (декор под спил дерева, изготовление черепичной...
У большинства людей представление о декоре торта при помощи мастики довольно абстрактное, но благодаря нашему курсу вы получите точное представление о том, как превратить ваш торт в произведение кулинарного искусства! Волшебное сочетание нежных мастичных роз и яркого ранункулюса, россыпь мелких...
Как сделать мастичную розу без использования проволоки ( да, да...в лепестках нет проволоки);
✔Как окрасить в натуральные оттенки;
✔Как крепить иголочки на ствол;
✔Как создать естественную фактуру цветку. .
.
.
Я вновь преподаю.
В основном это видео уроки, онлайн курсы.
Живых мастер - классов...
новогодние карамельные чупа-чупсы
карамельные планеты
-Они ориентированы на новичков и профи
-Технология полностью адаптирована для отливания леденцов в домашних условиях
-Изготовление шаров не требует навыков работы с карамелью и профоборудования
-Шары изготавливаются изизомальта!
На курсе Вы узнаете:
проектирование торта
• построение чертежей
• сборка несущих конструкций
• рецепты подходящих тортов
• работа с муляжными тортами
• работа с живыми тортами
• декорирование тортов
• работа с мастикой
• работа с аэрографом
• работа с аксессуарами длятортов
- Выбор рецепта для торта
Чаще всего мы ориентируемся на вкус и предпочтение заказчиков, но иногда требуется корректировка.
Например, муссовые торты для скульптур не подойдут, это надо обсудить с клиентом
- Выбор покрытия для торта
Так же опираемся на предпочтения заказчика: крем, шоколад...
Декор торта "Мальвина"
сборка конструкции
формирование "дерева"
Имитация кроны дерева: бисквит-спонж
Имитация цветущих веток: изомальтовые ветви
Имитация коры дерева - фактура на мастике
базовые навыки тонирования аэрографом: упрощенный рисунок на боках торта с помощью трафаретов (по мастике)...
О чем этот Видео мастер-класс
Слышали ли вы когда-нибудь о таком цветке под названием Номохарис или альпийская лилия? Совершенной красоты цветок, который крайне сложно найти в цветочных магазинах.
Хотите научиться делать номохарис из сахарной мастики и удивлять всех вокруг? Тогда мы рады...
Программа
лепка милого лисенка, опирающегося на стакан (кружку)
пропорции и формирование мордочки
окрашивание персонажа
текстура мастики под шерсть
изготовление шоколадного стаканчика
сборка композиции
сборка и покрытие торта кремом
шлифовка, применение нескольких цветов
декор торта...
Представляем вам небольшой увлекательный урок по изготовлению листа Бегонии от мастерицы Евгении Бочаровой. Она познакомит вас с инструментами, необходимыми при работе в стиле сахарной флористики и расскажет о красителях необходимых для создания листика бегонии.
Из мастер класса вы узнаёте...
Научитесь делать торт, который удивит ваших детей, внуков и близких
Программа
Обзор материалов и инструментов
Разработка проекта, снятие размеров
Сборка конструкции
Рецепт и техника приготовления скульптурной массы дляизготовления миньонов
Декор мастикой
Макияж мордочек: глаз, носика, ротика...
Модуль 1. Поговорим о целях и мечтах. Заряд мотивации на курс
Модуль 2. Минимальный набор инструментов, материалов и продуктов.
Модуль 3. Кондитерская теория
Модуль 4. Теория мастичного декора
Модуль 5. Классический минимум рецептов начинающего кондитера
• 5.1 Рецепты коржей. Основа тортов
• 5.2...
Обзор материалов и инструментов
Разработка проекта, снятие размеров
Сборка конструкции
Рецепт и техника приготовления скульптурной массы дляизготовления снеговика
Декор мастикой
Макияж мордочек: глаз, носа, ротика
Работа с аэрографом. Усиление объёма и 3D эффекта
Впервые в России модный тренд Японии и Китая.
Японская технология изготовления карамельных шаров-планет с абстрактными четкими рисунками .
Техника специально адаптирована под изготовление в бытовых условиях, без применения профоборудования и при отсутствии навыков работы с карамелью.
В...
С наступающим светлым праздником Пасхи вас друзья!
Остаёмся дома, но не унываем, ведь времени для любимого творчества достаточно, поэтому вдохновляемся и творим!
Я могу и вас научить лепить, теперь среди моих МК есть очень интересные уроки с пометкой «для начинающих»
ВНИМАНИЕ! Стоимость...