Начинка макарон "Имбирный пряник": ганаш на карамельном шоколаде с пряностями и конфи из лимона + трафарет для отсадки человечков.
Технологическая карта в формате PDF.
Базовый конфи
Рецепт конфи на примере клубничного пюре.
Конфи - это загущенное пюре. По консистенции похожее на джем, только с минимальным содержанием сахара и абсолютно не приторное. Подходит для любых фруктовых и ягодных пюре. Конфи выкладывают в середину основной начинки - ганаша.
Что в...
В этот урок входит все, начиная от выпечки, заканчивая сборкой и выравниванием торта!
✅Испечем ароматный бисквит с медом и корицей,
✅приготовим вкуснейшую яблочную начинку «Пряное яблочко»
✅и взобьем легкий и нежный, как облачко, крем на основе маскарпоне.
✅Кроме того, вы научитесь правильно...
Начинка макарон «Ваниль & Маракуйя» на основе взбитого ганаша с ванилью на французском белом шоколаде Zephyr Cacao Barry и Velvet Callebaut и центр из геля маракуйи.
✔ PDF-файл с рецептурой
✔ Подробное текстовое описание процесса приготовления
✔ Инструкция для работы со взбитым ганашом
✔ Полный...
СЛИВ всех МОИХ ИНТЕНСИВОВ
С 1 октября и до конца года будет создан МОЙ КОНДИТЕРСКИЙ ЧАТ с поддержкой и обратной связью для всех, кто хочет обучится кондитерскому делу🫶
Все мои десерты (пошаговые видео и техкарты приготовления) собраны будут в нем
Всего 100 видов десертов за 5500 руб
ИТАК, что...
Начинка макарон "Ганаш на белом шоколаде"
Классический ганаш на белом шоколаде и способы ароматизации. Базовая начинка, которую легко ароматизировать, создавая новые вкусы. Хорошо сочетается с любыми конфи.
Что в уроке?
Видео. Показан процесс приготовления начинки
Методичка. Подробное...
Кому подойдет:
Для вас, если вы любите удивлять себя и своих близких десертами
А моти — это самый трендовый тренд со своими искренними фанатами, вы и ваши близкие можете оказаться одними из них. Причем сделать это можно быстро. За 2 часа можно приготовить 60 шт моти
Для вас, если вы продаете...
Евгeния Лeoнова
Сказки Чуковского любят все, но особенно по душе они маленьким деткам. Рассказ, переданный в лёгкой доброй стихотворной форме, очень легко воспринимается и запоминается малышами. Даже бабушки и дедушки могут наизусть процитировать «Айболита» или «Мойдодыра». Эти сказки хорошо...
Программа курса:
Блок «ТРЕВОГА»
Одно из самых распространенных состояний современного мира - тревожность. В блоке представлены 5 практик, помогающих не сбежать от тревоги, а прожить ее и осознать первопричину.
[-я устала жить в тревоге
-а что, если увидеть в ней не врага, а помощника?]
[-я не...
Формула денег
Наведите порядок в финансах, увеличивайте свой доход и осуществляйте мечты через работу с мышлением и понятными финансовыми инструментами.
Хочу увеличить доход и избавиться от долгов
Научиться управлять своими финансами и выйти на более высокий уровень жизни
Иметь стабильный поток...
Реглан-погон, вяжется сверху-вниз, без швовспицами
⠀
Описание подробное с фото и видео всех этапов вязания. Даже если вы никогда не вязали плечевые изделия, вы справитесьподробнее уже некуда
⠀
Размеры 44/46/48/50, ширина готового изделия (полуобхват) 45/48/51/54 см
⠀
Пряжа пух норки, ангора...
[ОИТП] Годовой курс по ОИТП
Обучение проводится онлайн 8 модулей по 3 дня
Общая продолжительность 192ч
Курс обучения, разработанный Францем Руппертом, основывается на Ориентированной на идентичность теории и терапии психотравмы
Структура курса:
1 модуль Человеческая психика, психотравма (Франц...
6 октября
Начинка макарон Морковный торт
Пряные морковные крышечки с грецким орехом, взбитый сырный ганаш, хрустящий центр с грецким орехом. Вебинар про начинку, крышки здесь автор не объясняет. Но рассказывает, как добавить к основному рецепту морковь и грецкий орех. Взбитый ганаш с сыром можно...
Самая летняя и освежающая начинка!
В этот урок входит все, начиная от выпечки и заканчивая сборкой и выравниванием торта!
✅Испечем вкуснейший мятно-лаймовый бисквит,
✅приготовим изумрудное желе из огурца и лайма
✅и взобьем легкий и нежный, как облачко, сырно-сливочный крем
✅Кроме того, вы...
Приготовьте нашумевший тренд-десерт с десятками вариаций нежнейших начинок, тающих во рту!
Программа:
- Вводная лекция по особенностям приготовления моти:
Инвентарь и ингредиенты
Специфика работа с разными видами рисового теста
Особенности приготовления начинки. Начинки и загустители
Фишки...
Книга «Хороший текст» — это путевые заметки PR-специалиста, сборник вдохновляющих кейсов и практических зарисовок о хороших брендах, идеях, мероприятиях и стратегиях. Вы сможете читать книгу с любого места и возвращаться к любой ее части, без страха потерять нить. Я надеюсь, что эта книга...