1. Ёу-ёу-ёу

    Скачать Шоколад два в одном (Ксения Нохрина)

    Я помню, когда смотрела в интернете ролики с шоколадом, как разные шефы гоняют его по мраморной плите, а потом каким то немыслимым образом из него вырастают шоколадные цветы, шарики, перья, шоколадные скульптуры…мне казалось это каким то волшебством и уж точно невыполнимой задачей на простой...
  2. Аноним

    Скачать [Konditermir] Курс «Муссовый космоторт с нуля до подачи: Мята-малина-шоколад» (Евгения Муханова)

    Научим всего за 2 дня с нуля готовить не только идеальный муссовый торт, но и варить зеркальную глазурь без пузырей и покрывать ей торт с невероятным эффектом космос! А также создавать своими руками космический декор — шоколадные планеты. На курсе мы сделаем очень многое, а именно: 1. Приготовим...
  3. Джери без Тома

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Малина-ваниль-шоколад» (tarasyulya)

    «Малина-ваниль-шоколад» шоколадно-миндальный бисквит малиновая начинка взбитый ванильный крем на белом шоколаде шоколадный мусс на темном шоколаде «Guayaquil” 64% Cacao Barry
  4. Кактусевич

    Скачать Сценаристика компьютерных игр. Интерактивный квест с нуля. Первый поток. 2016 (Narratorika)

    Пакет «Эконом»: 2 месяца, 8 лекций — 4 990 руб. Все, ребят, хватит это терпеть. Случилось. Настало. Сбылось! Нарраторика запускает свой первый образовательный онлайн-курс по сценаристике компьютерных игр и нарративному дизайну. На сегодняшний день на русском языке нет ни одной образовательной...
  5. Большая Стирка

    Скачать [Bean to bar] Изготовление шоколада с нуля (Мария Селянина)

    На этом курсе вы узнаете, как приготовить шоколад с нуля (из какао-бобов). Тонкости и детали процесса для тех, кто хочет узнать, как можно приготовить шоколад самостоятельно. Как подобрать и как обработать какао-бобы? Какие продукты еще понадобятся для изготовления шоколада? Какой материал и...
  6. Аноним

    Скачать Кондитер с нуля. Версия basic (Анастасия Плугина)

    10 недель - время Вашего пути по направлению к новому себе 23 рецепта - проработайте на практике знания с нуля до профи 4 бонуса - при полной единовременной оплате на сайте Программа курса 15 видео-уроков 23 рецепта Неделя 1. Капкейки Ванильные Кофейные Морковные Неделя 2. Бисквитный торт...
  7. Кольцо-яйцо

    Скачать [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Фундук, карамель» (Юлия Тарасова) @tarasyulya

    Уже и не припомню, что меня вдохновило на создание этого торта, но точно помню, что идея пришла быстро и воплотилась практически сразу⚡ Фундук, карамель, ириска... Чего-то не хватает Конечно – нужно что-то яркое Манго с маракуйей! Эта огненная парочка здесь как нельзя кстати! Фундучный дакуаз, в...
  8. Олег КО

    Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Апельсин-кокос-имбирь-шоколад" (Sweetburg)

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  9. Настёнка

    Скачать Технологическая карта муссового торта "Ферреро" (Елена Богомолова)

    Технологическая карта муссового торта Ферреро: 🔸 Хрустящий шоколадный крамбл с темным шоколадом и фундучным пралине 🔸 Фундучный шоколадный бисквит 🔸 Шоколадное кремю̈ из темного шоколада 🔸 Взбитый ганаш из молочного орехового шоколада Valrhona Azelia с кусочками фундука 🔸 Шоколадный мусс...
  10. Кольцо-яйцо

    Скачать Торт «Опера» (Павел Сизов)

    ] Торт "Опера" Подробнее: Один из классических Французских десертов! Торт «Опера» это нежный и сочный бисквит «Джаконда» пропитанный кофейной пропиткой на основе кофейного экстракта в сочетании кофейно-масляным кремом,шоколадным ганашем и кофейно-шоколадной глазурью! Все эти вкусы идеально...
  11. СмайLOVE

    Скачать Шоколадно-фундучный кекс (Людмила Букина)

    Видео урок по приготовлению Шоколадно-фундучного кекса от Шеф-кондитера/преподавателя Людмилы Букиной Видеозапись + рецепт (тех карта).
  12. Джери без Тома

    Скачать [glavgnom] Белый пластичный шоколад. Тариф Самостоятельный (Елена Елкина-Ковалева)

    Тариф Самостоятельный Вы научитесь: 1. Делать пластичный шоколад, подготавливать его к работе и окрашивать разными способами 2. Создавать воланы 3. Делать текстуры, работать с молдами и вайнерами 4. Работать с велюром 5. Акварельно тонировать велюр и пластичный шоколад 6. Лепить и окрашивать...
  13. MamaSmama

    Скачать Торт Шоколадный с бананом и карамелью (Ольга Куликова)

    Торт "Шоколадный с бананом и карамелью": Шоколадные бисквиты Пропитка Соленая карамель Бананы Крем на молочном шоколаде Крем для сборки торта Технологическая карта в формате pdf.
  14. Кот феликс

    Скачать Хрустящие Батончики. 4 рецепта (berezovskayas_desserts)

    Шоколадно-ореховые хрустящие батончики - только представьте: хрустящие обжаренные орехи, кусочки сладких и ароматных цукатов и натуральный шоколад! Это ни с чем не сравнимый вкус! Те, кто хоть раз их попробовал, возвращаются за ними регулярно! 4 рецепта хрустящих батончиков: Белый...
  15. ДональдТАК

    Скачать [Кондитерка] Техническая карта торт «Груша - фундук» (selfsweets_spb)

    Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту Состав десерта: фундучный бисквит пряная груша в сиропе слой хрустящего фундучного пралине крем-чиз с ореховой ноткой Подарите себе наслаждение!
  16. Кольцо-яйцо

    Скачать Рецепт-техника бисквитного торта Шоколад-маракуйя (kulik_ova)

    Шоколадный бисквит Ванильный крем Два вида шоколадного крема Шоколадная крошка Начинка с маракуйей Стоимость тех.карты 1000 руб.
  17. Pac-Man

    Скачать Рецепт торта «Сникерс» (tatyana_salui)

    В продаже еще один проверенный мной рецепт . ⠀ Типа Сникерс или шоколад - орехи - карамель. Называйте, как хотите . ⠀ Торт по себестоимости дорогой, скажу сразу ☝️. Но у меня все такие. ⠀ Торт с орехами, не арахисом. Не пожалейте прожаренного до сердца фундука, обязательно купите лучшее...
  18. СмайLOVE

    Скачать Торт Два шоколада (Людмила Букина)

    Торт "Два шоколада" относится к классической линейке муссовых тортов. Это понятное сочетание белого и молочного шоколада, которое в тандеме с бисквитом на какао пудре приобретает идеальный баланс сладости. В торте нет фруктовых прослоек и кремов, но нежнейшие муссы точно придутся по вкусу и...
  19. Котофейкина

    Скачать [vikapechet] Мы печём бенто с нуля. Тариф Самостоятельный (Виктория Савка)

    Мы печём бенто с нуля. Тариф Самостоятельный Введение. Технология процессов Обзор инвентаря и продуктов Технологические процессы и оптимизация производства: Сборка Выравнивание Подготовка фальш яруса Окрашивание крема Упаковка бенто тортов Выпечка и декор Бисквиты: шоколадный, ванильный...
  20. Танцующий пёсика

    Скачать [Домик Торта] Марафон Открытый Медовик (Мария Белая) @_mari_bell

    Что вы научитесь готовить? Медовики разных вкусов: Сникерс. Шоколадное медовое тесто, шоколадный сливочно-сырный крем, карамель, арахис. Кофе-фундук-молочный шоколад. Шоколадно-кофейное медовое тесто, кофейный крем Шантильи на молочном шоколаде, карамелизованный фундук. Классический Медовик с...
Сверху