Стабильный и невероятно вкусный торт «Сникерс» на фирменном креме (который подойдет ко многим вашим тортам) с начинкой из мягкого шоколада с солёным арахисом. И всё это лежит между влажных шоколадных бисквитов. Детии взрослые обожают его за любимое сочетание вкусов!
Рецептурная...
Вкуснейший торт, с влажными шоколадными коржами, в дополнении кремом "карамельный пломбир", а так же вкуснейшей итальянской карамелью и "кранч" слоем!
Настоящее блаженство для любителей шоколада, карамелии сливочности.....
Продажник:
Воздушно нежнейший апельсиновый бисквит. Пропитка тоже апельсиновая. Апельсиновое компоте в начинке. И апельсиновый крем, чтобы прям бдыщ! Максимально апельсиновый для любителей сладко-кисленького!
Вымеренный до идеальных пропорций, проверенный временем и множеством отработок, рецептимеет свой...
Бисквитные рецептурные карты.
Каждая рецептурная карта - подробное руководство по приготовлению торта с "нуля". Она представляет собой текстовый документ в формате PDF с подробно описанной техникой приготовления.
Рецептурные карты:
А-ля Тирамису
Апельсин-шоколад
Банановый рай с карамелью...
Ведь в нем так удачно сочетается вкуснейший сочный шоколадный бисквит, карамелизированные орехи, хрустящая меренга, которая не тает внутриторта, а также соленая сливочная карамель и очень вкусный крем с карамельно-арахисовыми ноткамиИз видеокурса Вы узнаете:
Как испечь сочный шоколадный...
Торт "Банановый рай с карамелью":
Шоколадный бисквит
Сливочный бисквит
Соленая карамель
Прослойка из бананов
Сырно-сливочный крем
В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств.
Формат: технологическая карта с подробным...
САМЫЙ ореховый тортиз всех, что мы делали! Легкие и воздушные миндальные коржики. А вот что там в серединке замаскировалось под крем? Это мусс. Мусс из миндально-фундучного пралине. Нежная взбитая ореховая масса со сливками! И все это безобразие покрыто ещё более нежным и взбитым кремом из...
В торте Сникерс будет:
Насыщенный, влажный и очень шоколадный бисквит
Нежный сливочный крем-мусс
Карамель с орешками
Ганаш на молочном шоколаде в начинку и на покрытие
Торт полностью сбалансирован по сладостии пропорции компонентов.
Формат: видеоурок, текстова тех.карта, фото-тех.карта...
Нежнятина, от которой можно чууууууточку, самую малость окосеть*. Воздушные коржи с кусочками настоящей малинки. А в прослойке… А в прослойке желе из живого шампанского и все той же малины. Яркое, благородное сочетание для самых утонченных и нежных барышень. Для утонченных барышень с секретиком...
Наш любимый слегка хрустящий из смеси самых ароматных орехов и пряных специй. Они с орешками как два сапога: пара. И-де-аль-на-я пара! А вот внутри сюрпризик! Ярчайший мандариновый конфитюр. Сначала ты такой "ммм...прикольно", а потом БДЫЩЬ! и мандарин каааак раскрывается со всех сторон и...