Торт фонарь
Торт квадрат
Торт подарочна коробка
Торт гармошка
Что вы получите
Пошаговое видео
Онлайн-поддержка на каждом этапе курса
Загружаемые рецепты для разных размеров торта
Сертификат об окончании
Неограниченный доступ к материалам курса
В РЕЦЕПТ ПЛИТКИ ВХОДИТ:
Мармелад с маракуйей и манго
Ганаш с маракуйей
Крамбл
Хрустящий слой
Внутри плитки кули с манго и маракуйей, ганаш с молочным шоколадом и маракуйей, так же хрустящий слой. Такое сочетание придаст плитке потрясающий вкус.
Ганаш с большим количеством сыра Дорблю и соком груши с ванилью. Сочетание тушеной грушии голубого сыра придаст этому макарону выразительный вкус.
Вы должны попробовать этот Macaron, есть большие шансы, что он станет вашим любимым.
Малиново-кокосовый Эклер изготовлен из:
Заварное тесто
Кокосовый крем Ганаш
Малина конфии глазурь
Этот эклер имеет классическое заварное тесто, а для начинки мы используем взбитую ганашу на основе белого шоколада и кокосового пюре, а также малиновый конфит. Мы покроем эклер ягодной глазурью...
Крышечки двух цветов на итальянской меренге, шелковистый ганаш с освежающими кусочками свежего тархуна с добавлением оливкового масла порадует исключительной текстурой и цветом.
Сделайте скорлупу этого макаруна с ореховой мукой без окраски. Только полный вкус лесного ореха. У этого макаруна всегда будут наполненные ракушкии прекрасный вкус. Макарон сделан по французскому безе. Для начинки у вас будет потрясающий рецепт ганаша с пастой из фундука.
В РЕЦЕПТ ТОРТА КИЕВСКИЙ ВХОДИТ:
Коржи безе с орехами
Масляный крем со сгущенкой
Шоколадный крем для покрытия
Киевский торт – это настоящее произведение кондитерского искусства. Хрустящие коржии нежный крем, умеренная сладость – все это делает его поистине неповторимым и столь непохожим на все...
В РЕЦЕПТ ТОРТА НАПОЛЕОН ВХОДИТ:
Слоеное тесто
Заварной крем со сгущенным молоком
Торт Наполеон – один из вкуснейших десертов, который любят во всем мире. В Италиии во Франции его называют «Тысяча слоев», а в Бельгиии Нидерландах есть похожее по рецепту пирожное «Томпус». В 1912 году в России...
КОНФЕТЫ ИЗГОТОВЛЕНЫ:
Мармелад с лимоном
Ганаш с лимоном и базиликом
Эта двухслойная конфета из темного шоколадного ганаша с приятным вкусом и послевкусием лимона и базилика и лимонным мармеладом придает свежесть вкусу конфеты.
Марафон «Классика и не только». Сезон 2. Февраль 2020.
Присоединяйтесь, потому что будет очень вкусно!
Дата: 14 февраля – 27 марта
ПРОГРАММА МАРАФОНА
7 тортов, 7 идеальных вкусов:
БИСКВИТНЫЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ “ЧЕРНИЧНАЯ НЕЖНОСТЬ”
МЯТНО-ЛАЙМОВЫЙ МЕДОВИК
БИСКВИТНЫЙ МЕДОВИК С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ...
ЛИМОННЫЙ КЕКС СОСТОИТ ИЗ:
Лимонный кекс
Мармелад с лимоном и апельсином
Сироп для пропитки
Цитрусовая глазурь
Этот кекс мы покроем глазурью из сахара с добавлением сока лимона и украсим лимонным мармеладом. Чтобы придать кексу аромат и вкус лимона мы будем использовать цедру лимона и цукаты.
В РЕЦЕПТ АПЕЛЬСИНОВОГО МЕДОВИКА ВХОДИТ:
Медово-апельсиновые коржи
Апельсиновое конфи с ромом
Апельсиновый курд
Апельсиновая паста
Апельсиновое-сливочный крем
Крем-чиз для покрытия
Этот торт с богатым и освежающим апельсиновым вкусом, и четырьмя текстурами начинки: сочные медово-апельсиновые...
В РЕЦЕПТ ТОРТА ПАВЛОВА ВХОДИТ:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Французская меренга
Малиновое кули
Крем мантии с маскарпоне
Вместо классического гнезда из меренги мы приготовили ожерелье из 3х ярусов белоснежных бусин, отсаженных с помощью кондитерского мешка с...